Sevimli yaqiningizni romantik kechki ovqatga urishga qaror qilgandan so'ng, bu maqolada keltirilgan g'oyalar va retseptlar, siz uchun foydali bo'ladiganligi sababli, g'ayritabiiy pishirilishi mumkin bo'lgan narsalar haqida fikrlaringiz bilan azoblanishingizga ishonchingiz komil. Bunday tadbirning asosiy shartlari - tayyor ovqatlarning qulayligi, original maydon va, albatta, to'g'ri kayfiyat!
Romantik kechki ovqat uchun salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 200 g;
- pomidor (gilos) - 6-7 dona;
- pishloq (Parmesan) - 80 g;
- krakerlar - 60 g;
- marul barglari - 2 dona;
- kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir va tuz aralashmasi - ta'mga.
Tayyorlash
Biz tovuq filetosini tozalab, uzun somonli somon bilan kesib tashlaymiz, bu esa tuzning ta'mi va har kuni qaynatilgan kungaboqar yog'ida qovuramiz.
Biz tovuqni salat piyadasiga yoyib chiqdik va u sovib ketganda, biz gilos pomidorini kesib, tasodifiy yangi marul barglarini kesamiz. Parmesan pishloqini maydalab, salat pallasida o'stiradi, shundan so'ng chayqalib ketadi. Sizning lazzatingizga qaraganda, biz barcha oshxona tuzini va turli qalampir aralashmasini to'kamiz. Mayonezda bir oz zaytun moyini quying, aralashtiramiz va ajoyib aralash salat bilan hosil bo'lgan aralashmasini to'ldiring.
Ishqiy kechki ovqat uchun atir
Tarkibi:
- qizil qalampir - 4 dona;
- yog'li tvorog - 300 g;
- asafoetida - 2 kichik pim;
- sabzi - 1 dona;
- maydanoz - 0,5 nur;
- smetana (20%) - 80 g;
- oshxona tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Diqqat bilan yuvilgan qalampirdan bizga keraksiz jarohatlaydi va urug'larni diqqat bilan tozalash kerak. Keyin qaynoq suvga va bir necha daqiqaga yopishtiramiz.
Pishloq punch blenderini yoki go'sht maydalagichidan ichishga ijozat bering, xushbo'y asafetidadan bir juft chimdik. Kichkina maydalagichda yangi sabzi silab, pishloqli pishiriqqa soling. Bundan tashqari, mayda tug'ralgan petrushka qo'shamiz. Bu aralashmasi juda qalin smetana bilan to'ldirilib, ta'mga tuz qo'shiladi. Endi, bu zich to'ldirilgan, qalin qalpoq bilan zich to'ldirilgan. Xizmat qilayotganda, atirni santimetrik doiraga aylantirib, uni asl idishga joylashtiring.
Romantik kechki ovqat uchun mazali shirin
Tarkibi:
- tuxum sarig'i - 6 dona;
- chang shakar - 220 g;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- oq quruq sharob - 280 ml.
Tayyorlash
Kastryulda shakar kukunlari va mayda maydalangan limon mog'or bilan yangi tuxum sarig'ini ehtiyot qiling. Biz uni suv hammomiga qo'yamiz va odatdagidek shilimshiqni ko'tarib, oq rangga aylanguncha bizni aralashtiramiz. Bu jarayonni to'xtatmasdan, sharobni panga to'kib tashlang va shirinlik havosini mustahkam tutib turgunga qadar cho'chqa bilan ishlang. Muzlatgichda har bir narsani oshkora muzqaymoq va sovuqda xona haroratiga yetgandan keyin qo'yamiz.