Salatlarda cheksiz "yuzlar" bo'lishi mumkin. Salatlar mavzusi bekor emas, chunki salatlar idishlarning eng universal turi hisoblanadi. Ovqat pishirish va turli xil salatlarni kashf qilishda sizning oshxona oshxonangizni "tashqariga chiqarish" uchun bu erda juda minnatdormiz.
Ba'zida siz tezda nimanidir pishirib, ayniqsa, bezovta qilmaysiz va ... yana, Majolim Salat - bu turli xil mahsulotlarni, masalan, go'sht, bodring, qo'ziqorin va tuxumni birlashtirishi mumkin. Buni muzlatgichda topdik deb aytaylik (uni turli xil yangi mahsulotlar bilan tez-tez to'ldirishingiz kerak).
Go'sht va bodring bilan salat
Tarkibi:
- go'sht qaynatiladi (tovuq yoki mol go'shti) - taxminan 300-400 g;
- yangi bodring - 2 ta maydon yoki 1 ta katta issiqxona;
- qo'ziqorinlar konservalangan - taxminan 200 g;
- Tovuq tuxumi - 1-2 dona;
- piyoz - 0,5-1 dona;
- ko'katlar turli xil;
- Yogurt yoqilg'isi uchun tabiiy yoki o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Tuxum qaynatilgan, salqin, toza va chiroyli pishiriladi. Piyoz chorak bo'laklarga, go'shtli kichik slablarga, shuningdek bodringga bo'linadi. Marinadlangan qo'ziqorin , agar katta bo'lsa - iroda bilan kesilishi yoki ishlatilishi mumkin. Yashil va sarimsoq mayda tug'ralgan. Biz barcha tarkibni salat idishida birlashtiramiz, kiyinish va aralashtiramiz.
Shuni ta'kidlash kerakki, bu salatda shirin qalampir qo'shilishi uning ta'mini yomonlashtirmaydi.
Go'sht, bodring va sabzi bilan Koreya salat
Tarkibi:
- qaynatilgan go'sht - taxminan 300 g;
- bodring - 1-2 dona;
- piyoz - 1 dona. (Tercihen qizil);
- sabzi - 1 dona;
- qalampir shirin qizil va / yoki sariq - 1-2 dona;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- Koriand va arpabodiyon yerlarning urug'lari;
- qalampir qizil issiq (har qanday shaklda, lekin yaxshiroq yangi);
- ko'katlar (maydanoz, koriander va boshqalar);
- yog '(ideal qiyofa);
- tabiiy sirka.
Tayyorlash
Qovurilgan piyozni yarim halqalarga, shirin qalampir - poxol, bodringni kesib tashladik - nozik uzun bo'yli kichkina brusochkami. Poklangan sabzi Koreya sabzi uchun maxsus qirg'ichdan yasaladi.
Sabzavotlar eng kamida 20-30 daqiqada marinadirilsin. Bu vaqt davomida go'shtni ingichka, qisqa chiziqlarga kesib, nozik ko'katlar va sarimsoqni chopib tashlang. Ushbu ingredientlarni salat idishiga qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin Koreya salatasi kamida 10 daqiqa tursin.
Bunday salatlar aroq, stol sharbati, kuchli shakarsiz tinctures bilan xizmat qilishi mumkin.