Endi sizlarga karam va sirka bilan juda oddiy, lekin mazali va foydali salat pishirish uchun tariflarni aytib beramiz. Uni iste'mol qilmasdan darhol pishirishingiz mumkin va uni qish uchun tayyorlashingiz mumkin.
Karam, sabzi va sirka bilan salat
Tarkibi:
- yangi karam - 700 g;
- sabzi - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 120 ml;
- olma sirkasi - 20 ml;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 0,5 tsp.
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Hammayoqni nozik shilimshiq va yaxshi qo'llar. Piyoz nozik semirlarga tushadi. Savzi uchta katakda uchraydi. Hammayoqni, sabzi va piyozni birlashtiramiz. Biz salat uchun kiyinishni tayyorlaymiz: o'simlik moyi, sirka, shakar, tuz va sarimsoqni matbuotdan o'tkazib yuboring. Salat tayyorlash, aralashtirish va 20 daqiqa promarinovatsya qo'ying. Keyin stolga xizmat qilish mumkin.
Sirka va bodring bilan karam salat
Tarkibi:
- karam - 800 g;
- bodring - 300 g;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Balsamik sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Hammayoqni nozik parchalash. Bodring yarim halqalarga o'ralgan. Sabzavotlarni birlashtiramiz, sirka, zaytun moyi, shakar va tuz qo'shamiz va har bir narsani yaxshi aralashtiramiz. Keling, bir muddat salatni tikaylik.
Sirka va qo'ng'iroq qalampiri bilan karam salatasi
Tarkibi:
- oq karam - 2,5 kg;
- shirin qalampir - 500 g;
- sabzi - 500 g;
- piyoz - 500 g;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 1 stakan;
- sirka 6% - 50 g;
- tuz - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Hammayoqni parchalash va tuz bilan maydalash. Somon, piyoz bilan kesilgan katta maydalagichdagi uchta sabzavot va yarim qaltirash. Biz barcha buyumlarni katta yirtqichlarga joylashtirdik, o'simlik moyi, shakar qo'shamiz. Sirka ichida 100 ml sovuq qaynatilgan suv quyinglar va aralashmani salatga quyinglar. Biz ehtiyotkorlik bilan hamma narsalarni aralashtiramiz va uni qutichalarga joylashtiramiz, biz tolstalk bilan pastga tushamiz. Biz salqin joyda saqlaymiz.
Sirka va mayiz bilan karam salatasi
Tarkibi:
- oq karam - 250 g;
- Peking karam - 250 g;
- dengiz qoldig'i - 100 g;
- mayiz - 100 g;
- piyoz (qizil) - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzavotlar issiq suv quyiladi. Biz bir oz oq karam va Peking karam parchalash, yarim halqalarni ichiga qizil piyoz kesib. Dengiz qal'asi kichik chiziqlar bo'lib kesilgan. Biz barcha tarkibni birlashtiramiz, o'simlik yog'i, tuz va sirka qo'shamiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va stolga xizmat qilamiz.
Qish uchun sirkali karam salat
Tarkibi:
- oq karam - 3 kg;
- sarimsoq - 3 bosh;
- sabzi - 2 kg;
- suv 1,4 litr;
- shakar - 1 stakan;
- tuz - 100 g;
- o'simlik yog'i - 200 ml;
- bar tabaqasi - 4 dona;
- qora qalampir no'xati - 13 dona;
- sirka - 200 ml.
Tayyorlash
Hammayoqni parchalab tashlang, chuqur idishga qo'shing, matrasdan o'tib ketadigan katta maydalagich, sarimsoqga maydalangan savzi qo'shing. Tuzli suv tayyorlaymiz: suvni shakar bilan aralashtirib, o'simlik moyi, tuz, dafna yaprog'i va qalampir qo'shing. Biz yong'oqni yong'inga qo'yamiz, qaynatamiz, sirka qo'shamiz, yana qaynatamiz, qaynoq sabzavotlarni quyamiz, aralashtiramiz va steril idishlar ustida salat tarqatamiz. Litr 20 daqiqani sterillashtirishi va keyin rulonni siljishi mumkin.
Qalampir, sabzi va sirka bilan karam salatasi
Tarkibi:
- karam - 600 g;
- sabzi - 100 g;
- shirin qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sirka 5% - 100 ml;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Hammayoqni maxsus qirg'ichdan parchalash. O'rta graterdagi uchta sabzi. Piyozlar yarim halqa, shirin qalampir - somonlar bilan kesilgan. Sabzavotlarni katta piyozda kattalashtiring. Agar karam og'ir bo'lsa, unda tuz bilan eziladi. Sirka ichida 60 ml suv, shakar, tuz, o'simlik yog'i quying va aralashmani olovga qo'ying. Aralashtirish, tuz va shakar erimaguncha qaynatiladi. Hammayoqni salatini qalampir qaynab turgan tuzlamoq bilan to'ldiring, yuqoridan tekis plastinka va kichik yuk qo'ying. 10-12 ta marul tayyor bo'lgandan keyin!