Mazali va juda mos ravishda muvozanatli salatlar, asosiy tarkibiy qismlar sifatida xom va olma yordamida tayyorlanishi mumkin. Bunday idishlarni har qanday vaqtda yaxshi bo'ladi, lekin gilzalar va olma bilan salat ayniqsa foydalidir. Faqatgina bo'lsa, eslatamizki: go'sht faqat cho'chqa go'shtidan emas, shuning uchun tanlovimiz bor. Olma eng yaxshi nordon ta'mi yoki shirin va nordon moddasi bilan olinadi - bu birlashma va bu taomning noyob uyg'unligiga sabab bo'ladi.
Jambon, pishloq va olma bilan salat
Tarkibi:
- jambon - taxminan 300 g;
- olma nordon - 2 dona;
- pishloq juda qiyin (masalan, "Gouda") - taxminan 200 g;
- zaytun yog'i yosh - 8-12 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- yangi ko'katlar (koriander, petrushka, reyhan);
- limon - 1 dona;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- qandolat shakarsiz jonli klassik (yoki o'simlik yog '+ ba'zi yaxshi tabiiy sirka yoki limon sharbati, siz ohak mumkin).
Tayyorlash
Biz qisqacha ingichka chiziqlar yoki brusochkami, olma - tilim (Biz ularni qorong'i emas, balki uchun limon sharbati bilan sepib) qisqichbaqalar. Zaytunlar doira shaklida yoki har birida - yarim bo'ylab va shirin qalampir - qisqichbaqalar bilan kesilgan. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Yashil va sarimsoqni pichoq bilan yaxshilab chopib tashladik. Biz barcha tarkibni salat va suv bilan yogurt bilan birlashtiramiz. Biz ko'kalamzor bilan bezatamiz.
Ham, pishloq va olma bilan tayyorlangan salat-kokteyl bir xil ingredientlardan tayyorlanadi, shunchaki kichkina shisha kruvasan yoki sharob stakanlarida (ko'zoynaklarda) kichikroq va chiroyli tarzda kesiladi, yogurt bilan bir oz sug'oriladi yoki Extra Virgin zaytun moyi tabiiy meva yoki balsamik sirka bilan aralashtiriladi.
Bundan tashqari, bu salatda avokado va / yoki mangolarni qo'shishingiz mumkin. Issiq qizil qalampir bilan sousni to'kib tashlash foydali bo'ladi. Oddiy mahsulotlar bilan sodda versiyada siz olma, olma, pishloq va yangi yoki tuzlangan bodringli salat tayyorlashingiz mumkin.
Jambon, olma va bodring bilan salat
Tarkibi:
- jambon - taxminan 300 g;
- shirin va nordon olma (yashil) - 2 dona;
- piyoz qizil - 0,5-1 dona;
- limon - 1 dona;
- pishloq qattiq - taxminan 200 g;
- bodringlar (marinadlangan yoki yangi yoki tuzlangan) - 2-5 dona, kattaligiga yoki 1 ta issiqxonaga bog'liq;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- ko'katlar turli xil.
Tayyorlash
Qisqa chiziqlar yoki poxollarni, piyozlarni kesib oling - chorak uzuklar, bodring - uzunlamasına brusochkami yoki yarim doira. Olma kichik bo'laklarga bo'linib, limon sharbati bilan sepiladi. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Sarimsoq va o'simliklar pichoq bilan kesiladi. Limon sharbati va / yoki sirka bilan yogurt yoki o'simlik yog'i bilan aralashtiring va mavsumni qiling. Biz ko'kalamzor bilan bezatamiz.