Gipoallergenli oziq-ovqat har doim ham eng talab qilinadigan oziq-ovqat tizimlaridan biridir, chunki oziq-ovqat allergiyasi ko'pincha bolalar, homilador ayollar va emizikli ayollar, ayrim kasalliklarga chalinganlar va odatda allergik reaktsiyaga moyil bo'lganlar uchun juda ko'p uchraydigan hodisa.
Hipoalerjenik parhez: taqiqlash menyusi
Bolalar va kattalar uchun universal hipoalerjenik parhez - taqiqlangan ovqatlar ro'yxati, ruxsat etilgan mahsulotlarning ro'yxati, shuningdek cheklangan miqdorda eyishga ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxati. Kattalar ikki haftadan to'rt haftagacha qattiq gipoallergenli parhezga va bolalar 7-10 kunga rioya qilishlari tavsiya qilinadi. Odatda bu vaqt tananing kasallik belgilari bilan kurashish uchun kifoya qiladi.
Nonspesifik hipoalerjenik parhezning tavsiya etilayotgan varianti homilador ayollar uchun va homiladorlik vaqtida toksikoz bilan og'rigan va kichik bolalar uchun yaxshi.
Taqiqlangan mahsulotlar:
- tuxum;
- deyarli har xil baliq, ikra;
- turli xil qattiq va qayta ishlangan pishloqlar, har xil aromali yogurt;
- tamaki mahsulotlari (kolbasa, kolbasa, cho'chqa go'shti, baliq, tovuq va boshqalar);
- har qanday konservalangan va marinadlangan mahsulotlar, shu jumladan. qovurilgan;
- barcha turdagi soslar, ziravorlar, oziq-ovqat va ziravorlar uchun qo'shimchalar, ayniqsa o'tkir;
- selderey, mayiz;
- qizil va to'q sariq rangli sabzavotlar - pomidor, ko'k, qizil qalampir, sabzi;
- barcha turdagi qizil va apelsin mevalar va rezavorlar - tsitrus mevalar, qovunlar, olma (yashil tashqari), ananas, xurmo, qulupnay, olxo'ri, anor, gilos;
- mayiz, quritilgan o'rik, anjir, xurmo;
- barcha turdagi yong'oqlar;
- har qanday asal;
- har qanday qo'ziqorin;
- har qanday gazlangan suv;
- har xil chaynash go'shtlari (dorixona qatronidan tashqari);
- marmelad, shokolad, karamel;
- spirt, qahva, kakao;
- eng kamida bitta bo'yoq, konservant, emulsifer yoki tabiiy xususiyatga ega bo'lgan lazzat o'z ichiga olgan har qanday mahsulot;
- har qanday ekzotik mahsulotlar.
Bu barcha cheklashlar, ayniqsa, agar emizuvchi onaning hipoalerjenik parhezi bo'lsa, qat'iy rioya qilinishi kerak. Bularni hisoblash oson emas, chunki bu holda, parhez juda to'g'ri va foydaliroq bo'ladi, ya'ni chaqaloq ozuqa moddalarining etishmasligidan azob chekmaydi.
Hipoallergenli dietaning cheklovlari ro'yxati
Homiladorlik davrida va boshqa kasalliklar uchun gipoallergenli xun, shuningdek, boshqa katta mahsulot guruhini ishlatishni cheklaydi:
- yog 'cho'chqasi, turkiya, ot go'shti, quyon go'shti;
- Choy, bug'doy, karamel, jo'xori va jo'xori;
- yashil qalampir, kartoshka, no'xat va barcha baklagiller;
- banan, shaftoli, o'rik;
- qizil gilam, kerosin, qora va qizil uzumni (nordon karam);
- turli o'tlar va o'simlik choy damlab.
Ular bir oz ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak va agar biror narsa reaktsiyaga sabab bo'lsa, ularni darhol ularni parhezga qo'shishni to'xtatib qo'ying.
Hipoalerjenik parhezda nima qila olasiz?
Homilador ayollar uchun hipoalerjenik parhez va emizish vaqtida ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarini taqiqlab qo'yganida birinchi navbatda hech narsa yo'qligi ko'rinadi. Ammo, bu shunday emas, sizning dietingiz juda ko'p har xil bo'ladi, hatto uni faqat hipoalerjenik mahsulotlardan yaratgan bo'lsangiz ham:
- hissa moddasi bo'lmagan tabiiy yogurt, fermentlar pishirilgan sut, tvorog, kefir;
- kam yog'li tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti;
- buyrak, jigar, til;
- cod va levrek;
- jo'xori, guruch yoki qarag'ay;
- guruch, inju arpa, irmik, jo'xori pyurei;
- har qanday karam, bodring, qovoq, qovoq, rutabaga, sholg'om;
- maydanoz, arpabodiyon, ismaloq, yashil salat;
- yashil olma, nok, oq uzum, oq gilos;
- quritilgan olma, o'rik;
- ayçiçek, krem, zaytun yog'i.
Bundan tashqari, ichimliklardan faqat choyni chizish va bo'shatish mumkinligini unutmang. Bunday ovqatlanish sizga tezda salomatlikni tiklashga yordam beradi!