Tuxumlar - noyob biologik mahsulot, uning foydasi ortiqcha qiymatga ega emas. Shu sababli, ko'pincha tuxum sarig'i yordamida og'irlikni qanday yo'qotish mumkinligi haqida so'rash mumkin.
Tuxum sarig'ining tarkibiy qismlari
Shifokorlar va oziqlantiruvchilar sariqlarni tashqariga chiqarishni tavsiya qiladilar. ular juda ko'p yog'ni o'z ichiga oladi va xolesterin miqdorini va qo'shimcha funttsiyalarni ko'paytirishga olib kelishi mumkin. Biroq, bu tuxumni tashkil etadigan oziqa moddalarining ko'pchiligi manbai bo'lgan sariqlar, shuning uchun ularni tashlab yuborish butunlay aqlsizdir.
Tuxum sarig'ining foydali xususiyatlari uning maqsadi bilan tushuntiriladi. Sariq, qush embrionini boqish uchun xizmat qiladi, shuning uchun turli xil moddalarni o'z ichiga oladi - 50 dan ortiq bioelement. Chicken sarig'ida xolesterin (200-270 mg), oqsillar (2.8 g), uglevodlar (0,6 g) va yog'lar (4,5 g) mavjud. Sariqning yog'lari to'yingan, to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari bilan ifodalanadi. Sariyog 'va yog'da eriydigan vitaminlar bu mahsulotdan eng yaxshi tarzda hazm qilinadi. Sariq va minerallarda katta miqdorda.
Xolesterolni sarg'ishdan foydalanishga bog'liq holda, olimlar nafaqat ularning bilvosita ta'sirini eksperimental ravishda isbotladilar. Har kuni ko'p miqdorda tuxum iste'mol qiladigan nazorat guruhi turli xil klinik ko'rinishlarni kuzatdi: ba'zilar xolesterinni ko'paytirdi, boshqalari kamaydi, boshqalari esa bir xil darajada qolgan. Shunga asoslanib, xolesterinni etishtirish yoki kamaytirishning irsiy moyilligi degan xulosaga kelishdi.
Sarig'ida qancha kaloriya bor?
Yumurtaning kaloriyasi barcha tuxum kaloriyasini ko'paytiradi. 1 sariyog 'ichida taxminan 54 kkal, 100 g - 358 kkal.
Biroq, sarig'ning yuqori kaloriya miqdori hatto tuxum-sitrusli dietada o'tirgan kishilarga vazn yo'qotishiga to'sqinlik qilmaydi. Ushbu hodisaning sirlari tovuq, biotin va lesitin tovuq tuxumining sarig'iga kiradi va umuman yog 'almashinuvida va metabolizmida faol ishtirok etadi. Bu moddalarning etishmasligi sabab bo'ladi
Diyet paytida tuxumni iste'mol qilish tsitrus bilan birga tavsiya etiladi. Bu kombinatsiya metabolik jarayonlarning haqiqiy "portlashi" ga olib keladi - teri osti va viseral yog'lar favqulodda tezlik bilan yo'q qilinadi.
Sariq bilan vazn yo'qotishni o'rganmoqchi bo'lganlar oddiy dietani qabul qilishlari mumkin: kuniga 3ta tuxum va 3 tsitrus mevalari - apelsin, greyfurt mevasini eyish kerak. Oziq-ovqatlarni almashtirish kerak: birinchi navbatda tuxum, keyin 2 soat - meva, yana 2 soatdan keyin - tuxum va boshqalar. Kun davomida siz toza suv ichishingiz va ortiqcha kislotani zararsizlantirish uchun zarur bo'lgan 0,5 litr gidroksidi mineral suvni iste'mol qilishingiz kerak.