Foydali pishirish uchun to'ldiruvchi sovutgichingizning deyarli hammasi bo'lishi mumkin, shuning uchun bu oddiy retsept juda yoqadi va yeyuvchilar orasida talab etiladi. Ushbu ma'lumotdan retseptlar qo'shilishi qiyma go'sht bo'ladi.
Yogurt ustida qaynatilgan pirojnoe
Tovuq bilan bir qatorda, bu pirojnoe uchun retsepti asosini shirin makkajo'xori hisoblanadi. Oxirgi, bir mavsumda to'g'ridan-to'g'ri quloqdan, sovuqda konserva mahsulotini ishlatish mumkin.
Tarkibi:
- yog' - 35 g;
- sarimsoq tishlari - 3 dona;
- Misr - 4 ta mahsulot;
- piyoz - 85 g;
- kefir - 135 ml;
- tuxum - 2 dona;
- un - 35 g;
- pishloq - 165 g;
- non qichitqi - 45 g.
Tayyorlash
Neftning bir qismi mog'orni moylash uchun, qolgan qismlarga esa piyoz va sarimsoqlarni tovuq go'shtlari bilan seping. Qovurilgan tovuqni jo'xori donalari bilan birlashtirish va to'ldirishni sovutish. Ta'sis asoslari sovutilayotganda, xamirni quyma uchun tayyorlang. Xamir uchun kefir va un bilan tuxum aralashmasini chayqatiladi, grated pishloq va dengiz tuzi chimdik qo'shing. Xamir bilan makkajo'xori va go'shtni aralashtiramiz, so'ngra har bir narsani mog'orga aylantiring va ustiga parchalarni seping. Dengiz go'shti bilan to'ldirilgan kaka 185 daraja 35 daqiqada tayyorlanishi kerak.
Qovurilgan qiyma go'shtdan tayyorlangan pirog
Tarkibi:
Sinov uchun:
- o'simlik yog'i - 65 ml;
- tuxum - 4 dona;
- un - 45 g;
- pishirish uchun kukun - 1/4 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- yog' - 25 g;
- piyoz - 65 g;
- kereviz - 55 g;
- maydalangan go'sht - 520 g.
Tayyorlash
Sinovning barcha komponentlarini ulang. To'ldirishni tayyorlash uchun, piyoz va seldereyni eritilgan sariyog' bilan saqlang, go'shtni tayyorlang va jigarrang bo'lgunga qadar qovurasiz. Tayyorlangan shakldagi to'ldirishni o'tkazing va uni moyak bilan to'ldiring, so'ngra har bir narsani oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida 200 minutga joylashtiring.
Hammayoqni va maydalangan go'shtni tayyorlash uchun pyureni tayyorlash
Tarkibi:
- karamning o'rta boshi;
- maydalangan go'sht - 420 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 45 g;
- pishloq - 110 g;
- qora qalampir - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Pishgan karam nozik chop. Jigarrang va engil salqin, keyin uni kalamar va karam bilan aralashtiring. Tayyorlangan tuxum va undan xamirni tayyorlang. Xamirni aralashtiring va to'ldiring, har bir narsani mog'orga soling va uni 185 darajaga 40 daqiqa tayyorlang.
Ko'p go'shtli go'sht bilan to'ldirilgan pirojnoe tayyorlashingiz mumkin, pishirish va vaqt uchun "Pishirish" rejimidan foydalaning - 50 daqiqa. Kechani faqat sovutishdan keyin kesishga tayyor.