Issiq sabzavotlar birinchi navbatda kechki ovqatning ajralmas qismi hisoblanadi. Agar siz allaqachon charchagan va odatdagidek sho'rvalar tayyorlashni istasangiz, o'zingizni va oilangizni qushqo'nmas bilan tovuq sho'rva bilan bezashni tavsiya etamiz. Uni tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar sizni quyida kutmoqda.
Tovuq sho'rva ta'miri va qushqo'nmas
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1,5 litr;
- qaynatilgan tovuq go'shti - 400 g;
- pırasa - 1 dona;
- qushqo'nmas - 200 g;
- ko'katlar, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq suvi ichida, tug'ralgan pırtık qo'shing va bir qaynatib olib. Issiqlikni kamaytiring va sekin olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Oshpazda qushqo'nmas, ko'katlar, tuz va pishirib, yana bir daqiqa qo'shing 3. Plastinada sho'rva to'ldiring, tovuqlarni qo'shing va stolga tushdi.
Qushqo'nmas va yogurt bilan tovuq sho'rva
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qushqo'nmas daraxti - 25 dona;
- tabiiy yogurt - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 2 l;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq oyoqlari pishgangacha qaynatiladi. So'ngra go'shtni olib tashlang, tug'ralgan piyoz va qushqo'nmas qo'shing, 5 daqiqa davomida pishirib, so'ngra hamma narsani pyurega aylantirish uchun blenderdan foydalaning. Yogurt qo'shing, aralashtiramiz. Har bir plastinada qaynatilgan tovuq go'shtini qo'yamiz va stolga xizmat qilamiz.
Qushqo'nmas bilan Xitoy tovuq sho'rva
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq filesi - 300 g;
- tovuq go'shti - 1,5 litr;
- qushqo'nmas - 300 g;
- cornstarch - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- protein - 1 birlik;
- tuz, murch, koriander - ta'mga.
Tayyorlash
Kichik bo'laklarimizda qushqo'nmas uzilganmiz. Qaynatmoqni qaynatib oling, qushqo'nmas daldırma va taxminan 3 daqiqa pishirib, aralashmasi 2 osh qoshiq suv bilan aralashtiramiz. Tovuqni chiziqlarga, tuzga solib, tuxum oq va kraxmal eritmasini qo'shing. Oshpaga qo'shib, yana 10 daqiqa pishirib. Xizmat qilishdan oldin silantro barglarini qo'shing.
Qushqo'nmas va no'xat bilan tovuq sho'rva
Tarkibi:
- bulyon tovuq - 600 g;
- yashil no'xat - 400 g;
- cho'chqa - 50 g;
- qushqo'nmas - 150 g;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- oq non - 2 tilim;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz va cho'chqa go'shti ustiga kichik bo'laklarga qovuramiz. Keyin biz uni bir plastinkaga siljitamiz va bir xil panda kublarni kesib nonni qovuring. Bulyonda tug'ralgan yashil piyoz, no'xat, dililgan qushqo'nmas, tuz va oshqozon uchun taxminan 15 daqiqa tayyor bo'lguncha pishiring. Shundan so'ng, suvli blender yordamida biz hamma narsani pyurega aylantiramiz. Xizmat qilishdan oldin, har bir tovoqqa smetana, kraxmal va cho'chqalar qo'shing.