Sardalya eng foydali baliqlardan birini anglatadi, chunki uning tarkibida u bizning tanamiz uchun juda foydali bo'lgan Omega-3 yog 'kislotalari mavjud. Ushbu maqolada, biz o'choqda sichqonchani tayyorlashni qanday qilib tayyorlash kerakligini aytib o'tamiz.
Sabzavotlar sabzavotli pechda pishiriladi
Tarkibi:
- yangi dondurulmuş sviter - 4 dona;
- kartoshka - 300 g;
- sabzi - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zerdeçal, marjoram, qizil qalampir, mussel - 1/4 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sivor eritilib, mayin va toza. Keyin uni tuz va qalampir bilan silang. Sabzavotlar tozalangan va bo'laklarga bo'linib, ularni alohida idishga solamiz. Kichkina piyola tarkibida ziravorlar va mayonez aralashtiramiz. Ushbu aralashmaning yarmi sabzavotlarni, ikkinchi yarmi esa baliqni surtadi. Pishirish uchun plashda biz baliq, atrof-sabzavot yotqizdik, uchi kliplar bilan bog'landi. Biz qo'lni pishirish varag'iga joylashtiramiz. Pechni 180 daraja haroratga qadar isitiladi va taxminan 1 soat davomida sabzavotli baliqlarni pishiradi. Xizmat qilishdan oldin, biz stakanga pishirish jarayonida hosil bo'lgan sharbat bilan to'kib tashlaymiz.
Folga solingan pechda maydalash
Tarkibi:
- sardobadan - 2 dona;
- shampignons - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- grated horseradish - 1 choy qoshiq;
- tug'ralgan petrushka;
- piyoz piyozi - 2 dona;
- yumshoq sariyog '- 30 g;
- tuz.
Tayyorlash
Ziravorlar meniki, biz toza va mo'rt bo'lsin. Tuxum qaynatiladi qattiq, toza va nozik chop. Piyoz tozalanadi va mayda bo'laklanadi. Champignons kublarni kesib. Tuxum, piyoz va qo'ziqorinlarni aralashtiramiz, mayizoz, tuz va aralashtiriladi. Olingan aralash qoramol bilan to'ldiriladi. Yoğuşturulmuş yogurt, horseradish bilan aralashtiriladi. 2 ta folga aralashmasini tarqating. Biz to'ldirilgan mayizni yuqori qismga qo'ydik va folga solamiz. 200 daraja haroratda, pechda 25-30 daqiqada pishiring. Jadvalga biz to'g'ridan-to'g'ri folga xizmat qilamiz, natijada hosil bo'lgan sharbat oqimga tushmaydi.
Tandirda yorma uchun retsept
Tarkibi:
- sut sirkasi - 3 dona;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- soya sousi - 30 ml;
- shakar - 4 choy qoshiq.
- limon sharbati;
- tuz, qora qora qalampir.
Tayyorlash
Birinchidan, sosni tayyorlash: o'simlik moyini, soya sousini, limon sharbati, shakarni birlashtirib, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Guruch va ichak . Qorin bo'shlig'ida bir osh qoshiq quyib, tana go'shtini folga soling. Va sous bilan yuqori. Taxminan 30 daqiqa davomida 200 daraja pishirib.
Qovurilgan somon sirka pechda pishirilgan
Tarkibi:
- sut sog'ish uchun - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- non po'sti - 50 g;
- un - 30 g;
- limon - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Soya maydalagich ikki qismga bo'linadi, limon sharbati bilan sepiladi va taxminan bir soatcha qoldiriladi. Keyin tuz bilan sug'orib oling, uni un, so'ngra urilgan tuxum va pishiriqsimon shilimshiq. O'simlik yog'ida maynitini qovurilgan qobiqqa soling va keyin uni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va taxminan 10-15 daqiqa davomida 180 daraja haroratda o'choqqa keltiring.