Yong'oq salatasi etishmaydigan vitamini yetkazib berishga yordam beradi. Achchiq, oqsilga boy, to'yimli nukleoli o'z-o'zidan yaxshi, lekin pishloq va sabzavotlar, go'sht va quritilgan mevalar bilan birgalikda, ular foydali moddalar massasi bilan tanani to'yingan va maxsus to'qimalar va chiroyliklarni berib, yaxshiroq so'riladi.
Yong'oqdan qanday salatani olish mumkin?
Yong'oq salatasi kombinatsiyalar bilan to'la bo'lgan retseptdir. Yong'oq, lavlagi, sabzi, tovuq filesi, mol go'shti bilan ajoyib kombinatsiyalangan bo'lib, uning yog ', yogurt, mayonez yoki limon sharbati va yog' bilan uyg'unlashadi. Ushbu aperatifler soddaligi bilan ajralib turadi: tarkibiy qismlar qaynatiladi, kesiladi, yong'oqlarga sepiladi va tajribali.
- Yong'oqli vitamin salatasi 5 daqiqada pishiriladi. Buning uchun ikkita dilimlenmiş yashil olma, arpabodiyon, shirin qalampir va 50 gramm yong'oq, 60 ml zaytun moyi va 20 ml limon sharbati bilan parmesan pishloq, sho'rva sepilgan va xizmat ko'rsatiladi.
- Yana ozgina foydali yong'oq va avakado salatasi. Avakado, olma va qizil piyozni bir hovuch yong'oq bilan aralashtirib, yogurt bilan to'ldirish kerak.
Salatlar "Azob" so'rg'ichi va yong'oq bilan
Har bir xonadonda semiz va yong'oqli o'z salatasi bor. Ko'pincha, quritilgan meva füme va shirin ovqatlar mahsulotlarini qo'shadi va qoziq to'qimalarga ega bo'lgan pishiq aperitur. Bularning barchasi salat "Tenderness" da ishlangan. Tovuq ko'krak, tuxum va bodring semiz va yong'oq bilan mahallada, yangi ta'mga ega va yorqin ovqatga aylandi.
Tarkibi:
- yong'oq - 60 g;
- tovuq filesi - 150 g;
- bodring - 1 dona;
- o'rik - 80 g;
- tuxum - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- mayonez - 120 g.
Tayyorlash
- Tovuq filesi, sabzi va tuxum qaynatiladi, 15 daqiqa davomida namlantiriladi.
- Barcha tarkibiy qismlar maydalanadi va qatlamlarni ajratadi: o'rik, yong'oq, tovuq, sabzi, bodring, yumurtali oq, sariq. Mayonez bilan moylash.
- Salatani yong'oq bilan 15 daqiqa davomida sovutib oling.
Yong'oq va ananas bilan salat - retsept
Ananas va yong'oq bilan salat - har bir narsa kontrasts ustiga qurilgan oshxona termosining vakili. Bu holatda, yong'oq karamellanadi - bu ananas bilan yoqimli kombinatsiyani ta'minlaydi, ammo ularning to'qimalarining polaritesini ta'kidlaydi. Ismaloq va pishloqlar ko'proq organikdir: birinchi birinchiligining xushbo'yligi har doim yoqimli, lekin ikkinchisining tuzilishi kontrastlarga yaxshi ta'sir qiladi.
Tarkibi:
- yong'oq - 15 dona;
- ismaloq barglari - 30 dona.
- ananas - 100 g;
- feta - 50 g;
- yog '- 80 ml;
- sharob sirkasi - 40 ml;
- yog' - 120 g;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Eritilgan sariyog 'ichida shakar tushiring va 2 daqiqa pishirib.
- Yong'oqni qo'shing va olovda pishiring.
- Perchakka tarqating va muzlatgichga qo'ying.
- Ismaloq, ananas va feta qismlari bilan qo'shing.
- Sirka va yog' bilan mavsum.
Yong'oqli granat bilaguzuk salatasi
Uy bekasining bir necha avlodi anor va yong'oqli "Anor bilagichi" bilan salatni afzal ko'radi. Buning barchasi, chunki bu tarkibiy qismlar nafaqat samarali xizmat ko'rsatgan, balki muvaffaqiyatli qarama-qarshi bo'lgan. Sabzavotlarning shirinligi va go'shtning yangiligi noyob anor va pishiq achchiqlik bilan yaxshi ajralib turadi va yong'oqlarning qalin strukturasi idishning xushbo'yligiga ta'sir qilmaydi.
Tarkibi:
- lavlagi - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- yong'oq - 200 g;
- granat - 2 dona;
- tovuq filesi - 180 g;
- mayonez - 120 g.
Tayyorlash
- Fillar, lavlagi, tuxum va sabzi qaynatiladi va kub shaklida kesiladi.
- Yong'oqlarni chinni kesing.
- Shisha atrofidagi qatlamlarni qo'ying: tovuq filesi, ko'k, yong'oq, sabzi, tuxum.
- Promahete mayonezining har bir qatlami yuqori nav - anor navlari bilan bezatilgan.
Tovuq ko'krak va yong'oq salatasi
Tovuq, qo'ziqorin va yong'oq salatasi tarkibida foydali bo'lgan va ta'mga rohatlanadigan oqsil mahsulotlari uchligi. Tuxumli yong'oq, yumshoq filetoslar va qo'ziqorin pyuresi qizartirilgan qo'ziqorinlardan pishirilib, uyda yashovchi a'zolar ochlikdan tozalab turadigan muvozanatli kombinatsiya hosil qiladi va mehmonlarni bayramona dasturxonga taklif qiladi.
Tarkibi:
- go'sht - 550 g;
- shampignons - 150 g;
- yog '- 40 ml;
- piyoz - 1 dona;
- pishloq - 60 g;
- yong'oq - 80 g;
- mayonez - 120 g.
Tayyorlash
- Filitlarni kesib oling va ularni kesib tashlang.
- Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovur va blenderga aylantiring.
- Qo'ziqorinlarni va filetoslarni aralashtiring.
- Mayonez bilan mavsumni, pishloq va yong'oqlar seping.
- 15 daqiqa davomida yong'oq bilan tovuq ko'krak salatini talab qiling.
Qizil va yong'oq bilan salat - ta'rif
Yong'oqli yong'oq salatasi atirlar dunyosida klassik. Ko'pchilik, garchi bu lavha, yong'oq va sarimsoqning tarkibidagi vitaminlar bilan to'ldirish uchun eng sodda va byudjet variantidir. Bu ikkinchisining mavjudligi hashamatli baharatlı, mos va yog'li yong'oq va shirin lavlagi qo'shadi.
Tarkibi:
- lavlagi - 300 g;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- yong'oq - 80 g;
- mayonez - 60 g.
Tayyorlash
- Yong'oqni qaynatish, qobiq va panjara.
- Sarimsoq va yong'oqlar va mayonez bilan mavsumni aralashtiring.
Uzum va yong'oq bilan "Tiffany" salatasi
Tovuq, uzum va yong'oq salatasi - bu oddiy, g'ayritabiiy va oqlangan, "Tiffany" ning elitist brendiga o'xshash, uning sharafiga atirning nomi ma'lum bo'ldi. Yashil uzumning serhosilligi bilan seyreltilmiş baharatlı pishloq va çıtır yong'oq bilan tayyorlangan filetofillarning muvozanatli tarkibi - mukammal darajada qiziqarli va qulay ovqatlanish.
Tarkibi:
- filetalar - 150 g;
- tuxum - 3 dona;
- grated pishloq - 80 g;
- yong'oq - 50 g;
- mayonez - 60 g;
- uzum - 100 g.
Tayyorlash
- Tovuq filesi qaynatiladi va chop etiladi.
- Tuxum bilan bir xil ish tuting.
- Nonlarni blenderga aylantiriladi.
- Tovuq, tuxum, yong'oq, pishloq va uzumni tortib, mayonlarni moylash qatlamlarini joylashtiring.
Sigir va yong'oq bilan salat
G'arbiy Osiyo go'shti va yong'oq go'shti bilan salat - mayonez ziravorlariga ajoyib alternativ. Kanonlardan keyin sodda va balanslangan ovqatlanishning barcha tarkibiy qismlari: pishirilgan mol go'shti, yashil, chilli, sabzavot va yong'oqlar. Ikkinchisi nordon, sho'r va achchiq klassik kombinatsiyasini diversifikatsiya qilib, xushbo'y achchiqlikni qo'shadi.
Tarkibi :
- mol go'shti - 550 g;
- ohak sharbati - 120 ml;
- yog '- 100 ml;
- so'ya sosu - 60 ml;
- gilos - 200 g;
- chili - 1 dona;
- yong'oq - 60 g;
- maydanoz - 20 g.
Tayyorlash
- Soya sousini 60 ml ohak sharbati va 50 ml sariyog 'bilan aralashtirib, mol go'shti uchun 30 daqiqa davomida marinat qiling.
- Go'shtni qavrilgan panga solib, 200 daraja 10 daqiqa davomida pishiring.
- Gilos bo'laklarida, ko'katlarda, chilli va yong'oqlar bilan kesib, birlashtiriladi.
- Go'sht salatasini yong'oq yog'i va ohak sharbati bilan kuzlang.
Armud, pishloq va yong'oq salatasi
Pishlok va yong'oq bilan bu salat banan po'stlog'iga tegishli emas. Armud qo'shilsa, u restoran oshxonasi menyusida joylashgan aristokratik asarga aylanadi. Dengiz pushti, qarsillab turgan yong'oqlar va yangi marul barglari bilan birgalikda tayyorlangan shirin nok - bu lazzatli mazali, nafis, lekin tayyorlash uchun tez.
Tarkibi:
- nok - 1 dona;
- salat aralashmasi - 250 g;
- yong'oq - 150 g;
- ko'k pishloq - 70 g;
- sirka - 20 ml;
- yog '- 60 ml.
Tayyorlash
- Terini terib oling va kubiklarga bo'ling.
- Qovurilgan idishga yong'oqni to'kib tashlang.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring.
- Sezon vino sirkasi va sariyog' bilan.
Squid va yong'oq salat
Hatto champignon va yong'oq bilan oddiy salat, agar kalamar bilan tayyorlangan bo'lsa, muloyimlik va xiralikka ega bo'ladi. Nisbatan neytral ta'm va dengiz mahsulotlarining yumshoq to'qimalari qovurilgan qo'ziqorin va non-no'xat bilan mukammal birlashtiriladi. Ularning engil to'qimasi tishlarga bir oz tebranib turadigan maxsus taqinchoqlarni keltirib chiqaradi.
Tarkibi:
- kalamar - 450 g;
- shampignons - 300 g;
- piyoz - 2 dona;
- yong'oq - 180 g;
- maydalangan pishloq - 100 g;
- yog '- 60 ml;
- mayonez - 120 g.
Tayyorlash
- Squid pishirib 3 daqiqa va kesilgan.
- Piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring.
- Blender ichidagi yong'oqlarni maydalang. Qo'ziqorinlarni qo'shib, qolganlarini bezash uchun ishlatish.
- Sezon qo'ziqorinlari, kalamar va mayonez bilan pishloq.
- Salatani pishirish va findiq bilan seping.
Mayiz va sabzi bilan yong'oq salatası
Qashshoqlik davrida sabzi qo'shgan salatlar va yong'oqlar bir nechta bayramona stol bilan bezatilgan. Bu ta'rif zamonaviy suvli sabzi, sarimsoq, shirin mayiz va xushbo'y yong'oqlar bilan birlashtirilgan zamonaviy xandondir - bu mayda xantal kiyimi bilan ishlangan - juda oz foydali mayonez uchun qiziqarli alternativ.
Tarkibi:
- yong'oq - 40 g;
- sabzi - 3 dona;
- mayiz - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- asal - 10 g;
- xantal - 10 g;
- yog '- 40 ml;
- limon sharbati - 20 ml.
Tayyorlash
- Asalni xantal, sariyog 'va limon sharbati bilan to'kib tashlang va maydalangan sabzi, mayiz, yong'oq va sarimsoq bilan aralashtiring.
Yong'oqli gurji salatasi
Gurjiston - sodda, ammo rang-barang idishlarning tug'ilgan joyi, shuning uchun yong'oq bilan chindan ham mazali salat faqat Kavkaz oshpazlarini pishirishi g'alati emas. Ushbu retsept - yangi pomidor, bodring va aromatik yong'oq yog'i bilan xushbo'ylangan qizil piyoz, g'ayrioddiy ta'm va ta'mga ega bo'lishga yaxshi misol.
Tarkibi:
- pomidor - 4 dona;
- bodring - 3 dona;
- qizil piyoz - 2 dona;
- ko'katlar - 50 g;
- yong'oq - 60 g;
- sarimsoq tuxumi - 5 dona;
- chili - 1/2 dona;
- sirka - 20 ml;
- suv 100 ml.
Tayyorlash
- Blender kosasiga suv soling, sirka, qalampir, yong'oq va sarimsoq qo'shing va chayqatiladi.
- Piyoz, pomidor va bodringlarni aralashtirib aralashtiring.
- Gurji salatini yong'oq bilan sug'orib, darhol xizmat qiling.