Qovoqdan qovurish - ko'pincha boshqa sabzavot, go'sht yoki qo'ziqorin moddalarini qo'shib, o'z sharbatida sabzavotlarni söndürmekle tayyorlangan bir piyola. Komponentlarning har qanday birikmasi mavjud bo'lish huquqiga ega va eng keng tarqalgan variantlar quyidagi tanlovda mavjud.
Saqani qovoqdan qanday tayyorlash mumkin?
Qovur tayyorlash oson va oson, ayniqsa qo'lda mavjud bo'lsa va to'g'ri retseptlar va umumiy ta'riflar, har bir texnologiyaga, tavsiyalarga va uning bajarilish tafsilotlariga mos keladi.
- Bir piyola uchun sabzavotlar ko'pincha kubiklarga bo'linadi.
- Retseptga qarab barcha tarkibiy qismlar yoki faqat sabzi bo'lgan piyoz yog'da oldindan qovuriladi.
- Qovoq ichidan lazzatli sa'yani tayyorlab suv qo'shmasdan bo'ladi: tarkibiy qismlar o'zlarining sharbatlarida jimgina olovga tegishi kerak.
- Sut sog'ish jarayonida sabzavotlarni aralashtirolmaysiz, faqatgina kemaning tarkibini ozgina siqib qo'yasiz.
Sabzavotli sutli patlıcan va qahvali
Baqlajon va qovoqlarning mazali taomi kechki ovqatga tayyorlanishi mumkin. Ovqatlar nafaqat xushbo'y va mazali, balki hali ham engil va juda foydali. Sabzavotli ingredientlarning mukammal uyg'unligi kombinatsiyani eng qattiq talablarni qondiradigan ajoyib natijalar beradi.
Tarkibi:
- qovoq va baqajonlar - 2 dona;
- pomidor - 3-4 dona;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 5 ta tish;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, ziravorlar, ko'katlar.
Tayyorlash
- Sabzi bilan piyozni qizdiring.
- 5 daqiqa pomidor, ziravorlar va ziravorlar qo'shing, issiqlikni kamaytiring va 20 daqiqa davomida qopqoq ostidagi qismlarni tantal qilish uchun qovoq va patlıcan qo'ying.
- Tankda sarimsoqni, ko'katlarni tashlang, qovurilgan qovoq, patlıcan va pomidorni yana 5 daqiqaga iliqlantirib, ularni pishirishga ruxsat bering.
Qovoq va pomidorlardan olingan sut
Qisqichbaqa dan olingan suten keyinroq o'rganadigan retsepti nafaqat tovoqning ta'mga xos xususiyatlariga, balki uning tuzilishiga ham ta'sir ko'rsatadigan yangi pomidorning ajoyib qismini chiqaradi. Bu idish, makaron, karabuak yoki guruch uchun qo'shimcha sifatida ideal bo'lishi uchun ko'proq suyuqlikni boshqaradi.
Tarkibi:
- qovoq - 0,5 kg;
- pomidor - 0,5 kg;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- dafna va shirin qalampir - ta'mga;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Sabzi bo'lgan qizarib pishgan piyoz uchun blenderda mayda tug'ralgan yoki ezilgan pomidorlarni qo'shing.
- Sosni 5 dona sho'rva, qalampir, tuz qo'shing.
- Qovuq, sarimsoq va ko'katlarni yasang, idishni qopqoq bilan yoping, issiqlikni kamaytiring.
- Dukkakli qovoqdan 20 minut.
Qahraton va gulkaramdan sote qiling
Sabzavotli qovoq va gulkaram bilan eng yaxshi va parhezli bo'ladi. Ushbu taom yozda issiqda xizmat qilish uchun juda mos keladi, chunki sovutish undan keyin ham mazali va aromatik bo'ladi. Agar so'ralsa, sabzavotli moddalar nisbati ularning xohishlariga ko'ra sozlanishi mumkin.
Tarkibi:
- qovoq va gulkaram - har birida 0,5 kg;
- shirin qalampir va pomidor - 300 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- Italiya o'simliklar - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar.
Tayyorlash
- Piyozni yog'da savzi bilan olib boring.
- Ular karam, qovoq, qalampir, pomidorning gulxanlarini o'sadi.
- Idishdagi kontentni 20 daqiqa davomida qopqoq ostiga qo'ying.
- Sarimsoq, ko'katlarni kiriting, 5-10 daqiqa davomida karam va qovoqdan sutni chaying.
Kartoshka bilan qovurilgan qovoq - retsept
Yana to'yimli va qoniqarli - qovoq va kartoshka sote. Kartoshka bo'laklari yumshoq bo'lganda pomidorni qo'shib qo'yish va 5-10 daqiqagacha lazzat almashish uchun tarkibiy qismlarni o'chirish muhimdir. Idishning tuzilishi kengaytirilishi mumkin, bu erda qovurilgan patlıcan, karam, issiq qalampir bilan qo'shiladi.
Tarkibi:
- qovoq va kartoshka - har biri 0,5 kg;
- Bolgar qalampir, sabzi va piyoz - 1 dona;
- pomidor - 4-5 dona.
- sarimsoq - 3 ta tish;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar.
Tayyorlash
- Piyozni va sabzi qizdiring.
- Yumshoq bo'lguncha sabzavot bilan birga jigarrang, qovurilgan va dilimlenmiş kartoshkani joylashtiring.
- Bolgarcha qalampir, qovoq, pomidor, mavsumni massa va stew bilan 20 daqiqa qo'shing.
- Kartoshka va qovoq sarimsoq va o'tlar bilan qovurilgan Sdabrivayut, 2 daqiqa davomida isitiladi.
Qo'g'irchoqlar bilan qo'ziqorinlar bilan urting
Squash - bu qo'ziqorinlar bilan birga olib boriladigan retsept. Har doim mavjud qo'ziqorinlar va o'rmon egalari uchun mos keladi, siz yangi yoki muzlatilgan va sho'r suvda qaynatishingiz mumkin. Yangi pomidorlarni tayyor pomidor sousi yoki sharbat bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- qovoq va pomidor - har biri 0,5 kg;
- Bolgar qalampir, sabzi va piyoz - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- sarimsoq - 4-5 tish;
- bazil - 2 choy qoshiq yoki ta'mga;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Piyoz va sabzi piyoz, qo'ziqorin, qovoq va barcha ziravorlar qo'shing.
- 15 daqiqali ingredientlarni torting, er pomidorini, sarimsoq, ko'katlarni kiriting.
- Qovoq va qo'ziqorinlardan sutani boshqa 5-10 daqiqa issiq qiling.
Tovuq bilan qovoqlardan torting
Go'sht bilan qovoqdan olingan soteni tayyorlagan holda siz butun oilangizni mazali mustaqil oziqlantiruvchi taom bilan boqishingiz mumkin. Bunday holda, erkaklar auditoriyasi, shuningdek, oshxonada paydo bo'lgan oshxona tarkibining ajoyib xususiyatlaridan bahramand bo'lib, qoniqish va shubhasiz mamnun bo'ladi.
Tarkibi:
- qovoq - 700 g;
- tovuq filesi - 500 g;
- Bolgar qalampir, sabzi va piyoz - 2 dona;
- pomidor - 300 g;
- sarimsoq - 4-5 tish;
- Provencal o'tlar - 2 siqish;
- Quritilgan sarimsoq - 2 siqish;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar.
Tayyorlash
- Tovuq to'qiladi, ziravorlar bilan quritiladi, quritilgan sarimsoq 30 daqiqaga qoldiriladi.
- Go'shtni go'shtga solib, pomidor va sabzi qo'shing, jigarrang.
- Qovurilgan qalampir, qovoq, pomidor, ziravorlar va o'tlardan tatib ko'rishga mo'ljallangan idishni mavsumga qo'ying, qopqog'i bilan qopqog'ini yoping va obsessed 30 daqiqani o'chiring.
- Sarimsoqni, yashil daraxtlarni kiriting, saute aralashtiramiz, ularni pishirsin.
Pechdagi qovoqcha qovurilgan
Hayratlanarli darajada boy va xushbo'y hid - bu patnisda patlıcan va qovoq sote. Tavsiya etilgan retsepept tarkibida oziq-ovqatning ta'miga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan, ammo bu pishirish vaqtini 10 daqiqaga ko'paytirish yo'li bilan olib tashlanishi mumkin bo'lgan taomni tayyorlash uchun ishlatiladigan tarkibiy qismlar oldindan qovuriladi.
Tarkibi:
- qovoq - 700 g;
- Bolgar qalampir, savzi pomidor va piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 3-4 tish;
- shakar va olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Qovurilgan yog'da qovurilgan qovoq, bolgar qalampiri, sabzi bilan piyoz.
- Bir piyola ichida sabzavotlar aralashtiramiz, tuz qo'shing, shakar va sirka aralashmasi, sarimsoq, aralashtiring.
- Massani mog'orga soling, pomidorlarning bo'laklarini tepib, barcha ko'katlarni sepib, 180 daraja 40-50 daqiqada pishiring.
Ko'p o'zgaruvchan retsepti ichidagi kavaklardan sut
Ko'p hil bo'lgan qovoqdan sutni pishirish ayniqsa qulay. Qurilma birlamchi isitish va tarkibiy qismlarga ajratish uchun ideal haroratni yaratadi va o'simlik qismlari butunligini saqlaydi. Tayyorlangan taomning oxirgi ta'mi ularning dastlabki qovoqlari bo'lmasa ham bo'ladi.
Tarkibi:
- qovoq - 700 g;
- Bolgar qalampir, sabzi va piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 3-4 tish;
- pomidor - 4-5 dona.
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- tuz, qalampir, shakar, ziravorlar.
Tayyorlash
- Idishga yog 'quyib, pomidor, qovoq, sabzi, piyoz, qatlamlardagi shirin qalampir qo'yib, har bir o'simlik va sarimsoq bilan sug'orib tashlang.
- Ovqatlarning dizayni pomidor qatlami bilan yakunlang, tovoqni lazzatlash uchun mavsumni unutmang.
- Qurilmaning qobiliyatiga qarab, 40-50 daqiqa davomida "Sog'ish" funksiyasini yoqing.
Qish uchun qahvalarda shit
Uzoq vaqt davomida yozgi taomni ta'mini saqlab qolish uchun quyidagi retseptdan foydalangan holda sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun qovoqchadan sutini osongina tayyorlashingiz mumkin. Agar so'ralsa, tug'ralgan sarimsoqni tarkibiga yoki chinnigullar bilan, mavsumiy mavsumda, sizning tanlovingiz yoki tug'ralgan ko'katlarning boshqa ziravorlar bilan qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qovoq va pomidorlar - har birida 3 kg;
- Bolgar qalampir, sabzi va piyoz - har biri 1 kg;
- o'simlik yog'i - 200 ml;
- dafna - 6 dona;
- qalampir qora no'xat - 15-20 dona;
- tuz.
Tayyorlash
- Sabzi va qovoqli tug'ralgan piyozni pishiring.
- Ingredientlarni yirtqichlardan yoki panda joylashtiring, erga pomidorni qo'shib, pishiriqni 40 daqiqa qo'shing.
- Sutni ta'mga solib, kerakli ziravorlar va qo'shimchalarni qo'shib, yana 10 daqiqaga cho'ktir.
- Steril idishlar ustida qaynab turgan muolaja qiling, ularni qovoqlari bilan yoping va ularni soyabaguncha adyol ostida aylantiring.