Ehtimol, har bir xonadonda kletlet pishirish uchun o'zidan tasdiqlangan retsepti mavjud. Bu taom keng tarqalgan va ko'pchilik seviladi. Har qanday garnitura ularga mos keladi. Quyida siz cho'chqa go'shtidan tayyorlanadigan kaktillalarni tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar topasiz. Umid qilamizki, siz qiziqarli narsani kashf etasiz va oshxona to'plamini yangi lazzatli idish bilan to'ldirishingiz mumkin.
Tuzlangan go'shtli cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
- nonning xamiri - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 200 ml;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- nonlarni maydalash;
- qovurish uchun ayçiçek yog'i;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Baton sutga botdi va 10 minutdan keyin siqib chiqadi. Piyoz ingichka bo'laklarga o'xshaydi. Biz cho'chqa go'shti, piyoz, yumshoq non, tuxum, sarimsoqning chuqur piyadasida bir matbuot, tuz va qalampir orqali o'tqazamiz. Xo'sh, olingan vaznni aralashtirib yuboramiz, undan kletchlar hosil qilamiz, keyin biz non yoki yong'oqni tushiramiz. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini to'kib tashlang va u qizdirilgach, bizning dastgohlarimizni yoyib, tayyor bo'lgunga qadar kichkina olov ustida qovurayapsiz. Eng qudratli qobiqni olishni xohlasangiz, olovni ko'paytirish mumkin.
To'qilgan cho'chqa go'shtidan tayyorlanadigan retseptlar
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz - 1 dona;
- non tayyorlash uchun un;
- o'simlik moyi;
- ko'katlar, tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Cho'chqa kichkina kubiklar ichiga kesilgan. Agar go'sht ozgina muzlatilgan bo'lsa, buni qilish yanada qulayroq. Piyozni chiroyli qilib chopib, ko'katlarni chopib, go'sht, tuz, qalampir qo'shing, mayonezni yoyib, yaxshilab aralashtiring. Qabul qilingan massa kletchiklarini hosil qilamiz, ularni unga tashlaymiz va o'simlik yog'ida tayyor bo'lish uchun qovuramiz.
Cho'chqa bilan baliq kaktillaklari
Tarkibi:
- 1 balli baliq;
- cho'chqa yog'i - 200 g;
- kartoshka - 2 dona;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- soda - 1 choy qoshiq;
- non tayyorlash uchun un;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- qalampir, tuz.
Tayyorlash
Cho'chqa, piyoz va kartoshka go'sht maydalagichidan ikki marta o'tadi. Biz baliq go'shti bilan bog'lab, tuxumni qo'zg'aymiz, tuz, qalampir, soda qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Qo'llar sovuq suvda namlanadi va kletlets hosil qiladi. Keyin uni un yoki paxta qismlarida yutib olishingiz kerak. Biz kaktillalarni qovurilgan idishda yog 'bilan yoyib chiqdik. Qovurilgan qobiq paydo bo'lmaguncha har ikki tomonni ham qovuring. Keyin yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa davomida bir oz suv quyib, kletchillalarni pishirasiz - ular yumshoqroq bo'ladi. Hammamiz shunday, bizning baliq to'rvizlari tayyor!
Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan kichkintoy retsepti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
- sovuq suv - 70 ml;
- piyoz (katta) - 2 dona;
- nonlarni maydalash;
- o'simlik moyi;
- tuz.
Tayyorlash
Go'sht piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan nozik panjarali o'tadi. Biz sovuq suv, tuz qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Nam qo'llar bilan biz biroz maydalangan go'sht olib, uni urib tashlaymiz, qo'lni qo'liga tashlaymiz, keyin pishgangacha ikkala tomonning ustiga o'simlik moyi bilan qovurayapmiz.
Bu kichlotalar ajoyib suvli va chiroyli chiqadigan suv hisobidan.
Makkajo'xori bilan cho'chqa go'shtidan tayyorlanadigan retseptlar
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 700 g;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- chips - 50 g;
- ketchup - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Biz konservalangan jo'xori bilan cho'chqa go'shtini birlashtiramiz, chiplarni qo'shamiz, ularni ketchup, tuxum, tuz, qalampirning yarmi qo'shamiz va bularning hammasi yaxshi aralash. Biz kletchlar hosil qilamiz va o'simlik moyi bilan oldindan moylangan pishirish tepsiga qo'yamiz. Mayonez va qolgan ketchupni aralashtiramiz, taxminan 50 ml suv quying. Agar kerak bo'lsa, unda dosalivayem tatib ko'ring. Olingan sousni bizning kletchlar bilan to'ldiring va ularni o'choqqa yuboring. 200 daraja haroratda, taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.