Bugun biz sizga yangi karamdan engil va oddiy vitamin salatini qanday tayyorlanishimizni aytamiz. U, albatta, bulutli sovuq kunlarda hammaning ruhini ko'taradi!
Hammayoqni va sabzi dan salat "Vitamin"
Tarkibi:
- yangi karam - 300 g;
- sabzi - 1 dona;
- olma yashil sour - 1 dona.
Yoqilg'i quyish uchun:
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka ovqat xonasi - 1 choy qoshiq;
- shakar shakar - 0,5 choy qoshig'i;
- limon sharbati - 0,5 choy qoshiq.
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sabzilar toza va maxsus maydalagichda maydaladi. Hammayoqni kosasidan parchalash va sabzavotlarni aralashtiramiz. Olmandan muloyimlik bilan terini kesib, maydalangan mevani silang. Biz uni salatga qo'shamiz va sariyog 'tayyorlashga boramiz: biz sirka shakar bilan shishani, tuzni tatib, limon sharbatini siqib, o'simlik moyiga quyamiz. Chig'anoqni yaxshilab urib, aralashmani salatga quying.
Hammayoqni va bodringdan tayyorlangan salat "Vitamin"
Tarkibi:
- yangi karam - 400 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- yangi maydanoz - ta'mga;
- stol sirkasi - ta'mga;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- shakar.
Tayyorlash
Kichkina bosh karamni olamiz, iflos barglarni olib tashlaymiz va pichoq bilan parchalamiz. Ikkala tomondan bodringni kesib, yuvib, qog'oz sochiq bilan quritib, ularni maydalab qo'ydik. Dereotu ko'katlar va patlar piyozni yuvib tashlang, ortiqcha suyuqlik va chashkalarni silkit. Hammayoqni suyuqlikni ajratib turadigan toza qo'llar bilan chuqur piyola ichiga siljitamiz. Keling, karamdan qariyb 5 daqiqa turish uchun karamni qoldiring. Hammayoqni vitaminli salatiga tayyorlashni tayyorlash uchun biz kichik pyoletka olamiz, unda o'simlik moyini to'kib tashlaymiz, stol sirkasi quyib, tuz va shakarni chimchilab qo'yamiz. Bir hil aralashmasigacha barcha yaxshilab aralashtiriladi. Keyin, bir piyola sabzavot ichiga quying, yaxshilab aralashtiramiz va tayyor salatani chiroyli tovoqqa aylantiring. Biz stolga yangi oshpazlar va zaytun bilan bezatilgan idishlarga xizmat qilamiz.
Sabzi va olma vitamin karam salatasi
Tarkibi:
- oq karam - 300 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chili qalampir - ta'mga;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Barcha sabzavotlar yuvilib, oshxona sochiqlarida quritiladi. Keyin yangi karam shinkuem, tuz va shakar sepiladi, bir salat piyola qo'yish. Keyin, bir oz sirka seping va qisqa mim tozalash qo'llar. Olma va sabzi qobig'idan ishlov berib, kattakon isitgichga o'raladi va yangi bodring va lampochka kichkina kubiklarga bo'linadi. Shundan so'ng biz karam uchun tayyorlangan ingredientlarni ishlab chiqaramiz, o'simlik yog'i bilan to'kib tashlaymiz, chili bilan sepib, ta'mga ko'ra tuzni tatib chiqamiz. Idishlarni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring va tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezang. Xullas, barchasi, bodring va olma bilan yangi karamdan tayyorlangan vitamin salatasi tayyor!
Dengiz qal'asidan vitamin salatasi
Tarkibi:
- dukkakli qal'a - 100 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- olma yashil - 2 dona;
- tuxum - 1 dona;
- qaymoq kam yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Ushbu salatani tayyorlash uchun birinchi navbatda barcha ingredientlarni tayyorlang. Buning uchun sabzi tozalanadi va katta teshiklari bo'lgan cho'plar ustiga parchalanadi. Olma va yangi bodring qayta ishlanadi va mayda tug'raladi. Biz bu mahsulotlarni salat piyadasiga o'tkazamiz, tuzlangan dengiz qoldig'ini, qaymoq bilan mavsumni qo'shamiz, tuz va aralashtirib seping. Keyin biz kichik tepalikni hosil qilamiz va pishirilgan va tozalangan tovuq tuxumlari va petrushka novdalari bilan bezatadi.