Ahtapot va qalampir, qisqichbaqalar va otabek sultonovlar, midiya va shoxli sholchalar - dengizning bir plastinka barcha g'alayonlari. Bunday "mexnat" dan tayyorlangan sho'rvalar juda yoqimli, juda oddiy va tez tayyorlangan. Sinab ko'rsangiz, albatta siz uni yoqtirasiz!
Dengiz sho'rvasini ko'p o'zgaruvchilardan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- dengiz mahsulotlari - 250 g;
- qizil baliq filalari - 150 g;
- guruch - 50 g;
- limon - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Biz baliqlarni kichik bo'laklarga suramiz. Uni oz miqdordagi yog 'qo'shib, "Bake" rejimida multivarkda qizdiring. Yaxshi piyozni piching va baliqqa yuboring. Qorib bo'lgach, yarim litr suv tushiring va "sho'rva" rejimiga o'ting. Kubik kartoshka va yaxshi yuvilgan guruch, tuz va qalampir qo'shing. Qopqoqni yoping, 20 daqiqa davomida pishiring.
Agar kartoshka bu vaqtga tayyor bo'lsa, "Bu erga juftlik" ga o'ting. Qachon qaynatilsa, dengiz mahsulotlari va yarim limon sharbati qo'shing. 5 daqiqadan so'ng multivarkni o'chiring va sho'rvani biroz vaqtga qoldiring. Limon tilim bilan xizmat qiling.
Dondurilgan dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan sho'rva
Tarkibi:
- yangi muzlatilgan dengiz maxsulotlari - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz -1 dona;
- noodle - 50 g;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- zerdeçal - 1/2 choy qoshiq;
- dafna barglari - 1 dona;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir yer - ta'mga.
Tayyorlash
Tuzli suvda qaynatishda biz dengiz mahsulotlari kokteyli (muzdan tushmaslik!) Va dafna bargini yotqizdik. Ahtapot va dengiz piyozi uchta pishirib, ularni plastinada ushlab turgandan keyin.
Yaxshi dilimlangan sabzi qavrilgan, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Uni shaffoflikka keltiramiz, ziravorlar qo'shamiz. Biz qovurilgan qaynatilgan bulonda qaynatamiz. 5 daqiqadan so'ng, biz makaron qo'yib, tayyorlashga tayyorlanamiz. Biz dengiz mahsulotlari bilan qaytamiz, sho'rva qaynatamiz va olovdan chiqaramiz.
Yana yarim soat uchun yopiq qopqoq ostida tayyor piyola. Stolga xizmat qilib bo'lgach, maydanozga seping.
Hindiston yong'og'i sho'rva dengiz mahsulotlari bilan qanday tayyorlanadi?
Hindiston oshpazlik suti - barcha ekzotiklarga qaramasdan, ko'plab evropaliklarga tatib ko'rdi. Agar siz mehmonlarni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, ushbu retseptni sinab ko'ring. Barcha tarkibiy qismlar do'konda oson topiladi va oshni juda tez pishiradi. Tailand oshini dengiz maxsulotlaridan tayyorlash vaqti - atigi etti daqiqa. Yo'nalish bitta xizmatga asoslangan. Tailand oziq-ovqatlari juda o'tkirligiga e'tibor bering, shuning uchun siz o'zingizning xohishingizga ziravorlar qo'shishingiz mumkin (lekin ziravorsiz bo'lmasligingiz mumkin).
Tarkibi:
- Hindiston yong'og'i suti - 300 g;
- tug'ralgan dengiz mahsulotlari aralashmasi - 150 g;
- baliq sousi-10 g;
- pirzola kori - ta'mga;
- limon - bezatish uchun;
- koriander - 1 shivirma;
- ohak pulni - 1/2 choy qoshiq;
- zanjabil ildizi - 1 sm.
Tayyorlash
Qaynatilgan hindiston yong'og'i sutida zanjabil ildizi, ohak moyi va kori pirzasini qo'shing.
Hindiston yong'og'i suti kichik bir olovda, bir necha daqiqa davomida, baliq sousini va dengiz mahsulotlari kokteyli qo'shilgandan so'ng saqlanadi. 2 daqiqadan oshmasligi kerak. Tayyor baliq sosu, allaqachon etarlicha sho'r, shuning uchun sho'rva qo'shimcha tuzlashga muhtoj emas.
Tailand sho'rvasiga xizmat qilamiz, har bir kishi plastinka ichiga bir oz suvi tejashi uchun bir limon limon bilan chinor kori bilan sepiladi.