Go'sht bilan kartoshka zrazy

Zrazy oddiy, arzon, qoniqarli va juda mazali taom. Zrazy kartoshkani go'sht bilan qanday tayyorlang, bu maqolani o'qib o'rganib chiqasiz.

Zrazy kartoshka go'shtli retsept bilan

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• piyoz - 200 g;
• cho'chqa go'shti - 400 g;
• sabzi - 150 g;
• un - 100 g;
• tuz;
• qalampir;
• nonlarni maydalash ;
• tuxum - 1 dona;
• Qayta o'simlik moyi.

Tayyorlash

Cho'chqa parvarishi panasi qozonga solingan va go'sht yoqilguncha pishiriladi. Biz bir oz tug'ralgan piyoz, qalampir va ta'mga tuz qo'shamiz. Sabzini tozalash va uni katta maydalagichdan olib, go'sht qo'shing. Fry tayyorlangan go'shtni sabzavot bilan tayyorlab, idishga soling. Kartoshkani tozalab, qaynatamiz. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang, tuxumni harakatlantiring va mosh ichida kartoshkani mash. Unga to'kib tashlang va aralashtiring. Yuqori massa chiqishi kerak. Biz kichkina pirojnoe hosil qilamiz va markazda go'shtni uzaytiramiz. Biz uni yuqoridan kartoshka xamiri bilan qoplaymiz va zrazy hosil qilamiz, ularni qizil ranggacha qizdirib pishiramiz.

Go'sht va qo'ziqorin bilan mazali zrazy kartoshka - retsept

Tarkibi:

• kartoshka - 1,4 kg;
• mol go'shti - 400 g;
• oq quritilgan qo'ziqorinlar - 150 g;
• piyoz - 120 g;
• tuxum - 1 dona;
• sabzi - 100 g;
• yog'li qaymoq 73% yog' miqdori - 100 g;
• un - 120 g;
• tuz;
• qalampir.

Tayyorlash

Quritilgan oq qo'ziqorin qaynoq suv bilan to'ldirilgan, taxminan 10 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang. Keyin qaynoq suv bilan yana qaynatamiz va bir soat tursin. Ayni paytda, kartoshkani qaynatishga tayyor bo'lgunga qadar, suvni, mashni, tuzni, qalampirni to'kib tashlang, unni, tuxumni qo'shing va yaxshi aralashtiring. To'ldirish uchun go'sht go'sht maydalagichga o'ralgan bo'lib, unga qo'ziqorinlar, pomidor va maydalangan sabzi qo'shamiz. Go'shtni sabzavot bilan taxminan 40 daqiqa davomida qopqoq ostidagi qovjirab turgan idishga soling. Yog 'oxirigacha qo'shing, shundagina to'ldirilgan suv yana tuzli va aralashtiriladi. Chiqib ketish paneli oziq-ovqat plyonka bilan qoplangan, uni yog 'bilan ozroq yog'lang. Qoshiqni ho'l qoshiq bilan namlash, kartoshkaga solib qo'yish, kino ustiga qo'yish, pastki qismga tortish uchun pastga bosing. O'rtacha joyni to'ldiring va qirralarni mahkamlang. Biz kartoshka zrazy go'sht va qo'ziqorin bilan qizil ranggacha qizartiriladi.

Go'sht bilan kartoshka zrazy ham pishirish mumkin. Buning uchun, ularni pishirish varag'iga joylashtiring va oltin jigarrang qadar yarim soat uchun o'rtacha haroratda pishirib.

Endi zrazy kartoshkani go'sht bilan to'g'ri tayyorlashni bilasiz. Ko'rib turganingizdek, bu juda qiyin emas. Har bir inson yoqimli tuyadi!