Xushbo'y, quyosh issiqligi malina bilan to'ldirilgan - haqiqiy xazina. Bu berry nafaqat vitaminlar manbai, balki ildiz otib yutish va issiqlikni yo'qotishning deyarli sehrli xususiyatiga ega, chunki ahududu tabiiy antipiretik - asetilsalitsil kislotasi mavjud. Kim bir qoshiqni, boshqa xushbo'y mayinlikni rad etadi? Va butun yil davomida sog'lom mevalarni saqlab qolishning eng yaxshi usuli emas. Sholg'om bilan sovutilgan sovuqlar uchun zamburug'lar juda yaxshi - bu tayyorgarlik retsepti juda oddiy va hamma narsa siz uchun paydo bo'lishi uchun katta oshpaz bo'lish shart emas. Ko'rsatmalarga amal qiling.
Qish uchun shakar bilan malina silkitish uchun qanday?
Shu kabi tayyorgarlik ko'plab oilalarda tayyorlanadi. Biroq, bu erda tez-tez yuz beradigan narsalar bor. Birinchidan, shakarning sifati juda muhimdir. Jigarrang shakar oq va malina bilan juda ham foydali deb o'ylamang, u bilan jilo, yaxshi bo'ladi. Agar siz jigarrang shakar bilan reza mevalarni aralashtirishni xohlasangiz, ularni sotib olishingiz yoki ularni Pishiriqsiz shirinliklarda ishlatishingiz kerak bo'ladi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, Polshada ishlab chiqarilgan shakar konservalar uchun yaxshi emas, shuning uchun biz rus, ukrain yoki moldovalik mahsulotlarini sotib olamiz - bu yanada xavfsiz bo'ladi.
Aslida, ovish tartib-qoidasi juda oddiy: sovuq suvda 10 minut yoki bir yarim soat davomida malina po'stini tushiramiz, keyin shovqini yumshatib, drenajlash uchun siltab qo'yamiz. Meva suvlarini oqadigan suvlar bilan yuvib qo'ysangiz, ularga zarar etkazasiz. Ko'rinib turibdiki, bizda ozgina muammolar bor - biz ularni ezib tashlaymiz, lekin bu holda biz ba'zi sharbatni yo'qotamiz va bu noto'g'ri. Yuvilgan va shisha malinani emal piyola ichiga yuvamiz.
Malinali murabbo "Pyatiminutka"
Bu malinalardan olingan eng mashhur retsepti. Qanday shakar bilan boyitilgan malina saqlab qolish uchun ayting, eng oson.
Tarkibi:
- malina - 1 kg;
- shakar shakar - 0,8 kg;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
Shakarni quyish, bir piyola ichiga qo'yiladigan partiyalarda mevalar tayyorlangan. Kecha yoki 5-6 soat davomida shirinlik qilish uchun, so'ngra maydalab yoki har qanday boshqa asbob bilan biz shakar bilan xushbo'y isitadi, so'ngra past haroratda isitiladi, keyin qaynatiladi, 3 daqiqa davomida pishirib, limondan siqilgan sharbat qo'shing va 2 daqiqa ko'proq pishirib. Eng asosiysi - uni haddan oshirmang. Olingan massa sterillangan kavanozlarga tarqalib, mahkam yopiq va salqin joyda saqlanadi.
Ovqatlanmasdan shakar bilan bo'yalgan moruqqa uchun retsept
Tarkibi:
- malina - 1 kg;
- yog'i "Qishloq" - 1 to'plami;
- shakar - 850-900 g.
Tayyorlash
Yuvilgan mevalarni shakar bilan bir mo''jizakorda yuvamiz va ularni bir necha soat davomida ushlab turamiz. Shundan so'ng, har qanday qurilmadan foydalanib, pyuredagi hamma narsalarni maydalang. Ba'zi uy egalari nechta sabablarga ko'ra, massani igna orqali kesib tashlashadi, lekin buni bajarishadi
Dondurucuda saqlanadigan shakar bilan bo'yalgan yaxshi tanlov va malina. Bu holatda avvalgi retsept bo'yicha tayyorlangan massa kichik idishlarga joylashtiriladi va muzlatiladi.