Olma sharbati sharbati xariddan ko'ra ko'proq foydali va mazali. Sharbatchi bilan qurilgan ichimlikdan farqli o'laroq, bu yerdagi sharbat tozalovchi, chig'anoqsiz va qurilma elektrni talab qilmaydi va jim ishlaydi. Va boshqa meva pomace mazali murabbo pishirish mumkin. Keling, sizda olma sharbatini shirinlik pishirgichidan qanday tayyorlaganingizni bilib olaylik.
Sharbat pishirgichidagi olma sharbati uchun retsept
Tarkibi:
- shakar - 150 g;
- olma - 1 kg.
Tayyorlash
Mening olmachalarim birinchi bo'lib 15 mm qalinligida kichik bo'laklarga bo'linib, so'ngra har bir parcha parchalari hali ham yarmigacha. Agar olma kattalashtirsangiz, ular sokovarkada asta-sekin qizdiriladi va sharbatni tayyorlash jarayoni uzoq vaqt davom etadi. Suv sovocharkanining ostiga suv tushiring va uni qaynatib oling.
Keyin, biz uning ichiga shirani yig'ish va bug'lash joyini yaratish uchun o'rtada kichik teshik bilan ikkinchi kostryulni joylashtiramiz. Ushbu potda biz olma ezilgan mevalarni to'kib tashlaymiz. Pastki panada pishirish vaqtida ishlab chiqarilgan bug 'bizning mevalarimizni isitadi va ularni yumshata oladi. Bu holda, mevalar, oldindan o'rnatilgan tava ichiga kolba pastga oqadi, sharbat berish boshlaydi.
Olma yetarlicha isitilmasa, sharbat asta-sekin qochadi va tez soviydi. Shuning uchun, suvning qaynab turganligiga ishonch hosil qiling. Olmalar butunlay yumshab bo'lgandan so'ng, sharbati demontaj qilinadi, ikkinchi sirka ichidagi sharbat kastryula ichiga quyiladi va sterilizatsiya qilingan va issiq idishlarga quyiladi.
Agar olma suvi allaqachon sovigan bo'lsa, avval uni 85 darajaga qadar qizdirib, shakar qo'shing va quying. Keyin, qutilarni qopqoqlar bilan silkitib, ularni tekis, bir yuzasiga teskari qilib qo'ying. Biz salqin, qorong'i joyda qorishib, saqlab qo'yamiz.
Sharbat pishirgichidagi uzum sharbati
Tarkibi:
- uzum - 500 g;
- olma - 1 kg;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Sharbat pishirgichida olma sharbatini tayyorlash uchun uzumni yaxshilab cho'zamiz, biz chiroyli va buzilgan mevalarni olib tashlaymiz. Biz guruhlarni ehtiyotkorlik bilan yuvamiz va uzumni kesmasdan sharbat idishga joylashtiramiz. Mening olmachalarim kub shaklida kesilgan va uzumlarga yoyilgan. Tatov uchun shakar qo'shing, piyozni sokovarku uzum va olma bilan o'rnatib, qopqog'ini yoping va olovni yoqing. Taxminan bir soat o'tgach, xo'rozni oching va olma sharbati oldindan o'rnatilgan emaye idishga soling. Keyin toza ichimlikchani toza idishga quyib, uni qopqog'ini yoping va qish uchun olib tashlang.
Sharbat pishirgichidagi olma-qovoq sharbatlari
Tarkibi:
- olma - 500 g;
- qovoq - 500 g;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
Menga qovoq tushiring va o'tkir pichoq bilan butun qobig'ini yaxshilab kesib tashlang. Barcha urug'lar va tolalarni olib tashlang, keyin xamiri choping va shakar qo'shing. Olmalar yuviladi, kubiklarga bo'linadi va qovoq massasi bilan aralashtiriladi. Endi biz hamma narsani sokovarkaga joylashtirdik va taxminan 45 daqiqa davomida olma sharbati tayyorladik. Keyin tayyor issiq ichimlik toza kavanozlarga quyiladi, 85 ° C haroratda 15 daqiqa davomida pasterizatsiyalanadi
Olma sharbati sharbatli ocakta
Tarkibi:
- olma - 2 kg;
- sabzi - 1 kg;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Olma va sabzi yaxshilab yuvib, tozalanadi, qaynoq suv bilan to'ldiriladi va eziladi. So'ngra shakar qo'shing, massani aralashtirgich bilan aralashtirib aralashtiring va aralashtiring. Taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Shundan keyin issiq sharbatlar toza quruq idishga quyiladi, qopqoq bilan o'raladi va qorong'i joyda saqlanadi. Hammasi bo'lib, qish uchun olma-savzi sharbati tayyor!