Qishki bo'shliqlarning har xil turlari boshni istaganga aylantirishi mumkin, va sizning cho'chqachilik bankingizdagi keyingi retsept o'z suvi ichida to'ng'izga aylanadi. Erdan tabiiy va foydali saqlanish choyga alohida qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin va pishirish va shirinliklarga qo'shimcha bo'lishi mumkin.
O'z suvida olxo'ri uchun retsept
Biz o'zimizdagi sharbatlarimizda pishiriqlar tayyorlashimiz kerak bo'lgan narsa, aslida, o'zlari to'ng'izlarni o'z ichiga oladi. Biz biroz qattiq, uncha katta bo'lmagan mevalarni olib, ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlashimiz kerak va keyin uni butunlay quruq holda qoldiramiz. Suyaklarni chiqarib olish yoki olib tashlash sizning o'zingizning xohishingiz, masalan, mevani saqlab qolish uchun toza quruq idishga joylashtirishdir.
Keng kastryulda suvni isitib oling va pastki qismini sochiq bilan yoping (shundan keyin idishlar pasterizatsiya vaqtida yorilib ketmaydi). Idishlarni qopqoq bilan yoping va qaynoq suvga 15-20 daqiqa (1 litr idish) qo'ying, shunda darhol qopqog'ini yoping. Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin idishdagi olxo'ri miqdori kamayadi, ammo siz yangi meva qo'shishingizga hojat yo'q.
O'tkazilgan qutilari pastga aylantirilib, iliq adyolga o'raladi va bir kungacha salqinlash uchun qoldiriladi. Biz eritmani kerak bo'lgunga qadar salqin joyda saqlaymiz.
O'z meva sharbatlarida sariq to'ng'iz uchun retsept
Buning uchun oldindan tanlangan, yuvilgan va quritilgan o'riklar suyaklardan ajratilishi kerak. Barcha mevalarning 70 foizi bankalarda zich qadoqlangan, qolgan 30 foizi esa go'sht maydalagichidan va siqilgan sharbatdan o'tkazilishi yoki bu maqsadda meva suvi ishlatishi mumkin. Chig'anoqlardan olingan shiraga solinib, suziladi va keyin qaynatiladi va bankalar ustiga quyiladi.
Biz idishlarni qopqoq bilan qoplaymiz va ularni suv bilan tandirda sterilizatsiya qilish uchun (harorat - 70 daraja) qo'yamiz. 15 daqiqaga litrli qutichalarni sterillashtiramiz, keyin qopqog'ini silkitib, idish-tovoq ostiga sovutish uchun ularni pastga qo'yib qo'ying.
Biz ezilgan bo'shliqlarning retseptlarini yoqtirardik, shundan keyin qish uchun yana bir ajoyib saqlanishni tavsiya qilamiz - pomidorimiz o'zimizdagi sharbatlarimizda .