Qish uchun qalampir qanday muzlatiladi?

Muzlatilgan qalampir qish uchun har qanday styuardessa uchun ideal tayyorgarlikdir. Turli taomlarni qo'shish juda qulay. Qish uchun muzlatilgan qalampir - ishg'ol juda oson va har qanday kishi uni boshqarishi mumkin. Shunga qaramay, siz hali ham bir oz shubha qilsangiz, shirin qalampirni qanday sovutish va butun qishning vitaminlarini qanday olish kerakligini aytishdan xursand bo'lamiz.

Bolgar qalampirini muzlatish uchun qanday tayyorlash mumkin?

Ayoz uchun qalin devorlari bo'lgan katta pishgan mevalarni ishlatish eng yaxshisidir. Bunday qalampirning yorqin ta'mi bor va uning ta'mi juda ham ko'p. Shunday qilib, qish uchun bu sabzavotni muzlatishga qaror qilgandan so'ng, qalampir podkalarini yaxshilab sovuq suv bilan yuvib, sochiqni quritib, ehtiyotkorlik bilan oyoqdan kesib, barcha urug'larni muloyimlik bilan yuvib tashlang.

Bolgar qalampirini qanday qilib dondurabiliriz?

Tovuq bolgar qalampirini muzlatishning bir necha yo'li mavjud. Misol uchun, to'lg'azish uchun tayyorlangan sabzavotlarni butunlay tark etamiz va ularni yaxshilab birlashtiramiz. Natijada, siz "muzli" olishingiz kerak. Ikkinchi usulga kelsak, bu erda pishirilgan yuvilgan va qoldiq qalampir kichik bo'laklarga bo'linadi va muzlatish uchun maxsus sumkalarga joylashtiriladi.

Bolgar qalampirini muzlatish uchun dasturxon

Dondurucunuzda o'rtacha pallet bo'lsa, bunday tayyorgarlik uchun juda yaxshi bo'ladi. Biroq kamerada faqat standart shkaflar mavjud bo'lsa, muzlatish kamerasining devorlariga sovuq tushmasligi uchun oldindan plastik tray tayyorlang. Tayyorlangan tovoqlar paxta toza mato bilan qoplangan, keyin "qal'alarni" yoyib yoki qalampirni to'kib tashlang. Yuqoridagi meva sabzini toza mato bilan qoplaymiz, shunda hech qanday yoriq yo'q va biz sabzavotni muzlatgichga jo'natamiz. Odatda muzlatish muddati to'g'ridan-to'g'ri qalampir soniga bog'liq va 2 kundan oshmaydi. To'liq dondan so'ng, sabzavotlarni paketlarga joylashtiramiz va ularni mahkam bog'lab qo'yamiz. Agar sumkalar teshik bo'lsa, qalampir tezda quriydi va foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Lekin to'g'ri qadoqlangan qalampir, yangi hosilga qadar qish butun bor.

Muzlatilgan shirin qalampirni qanday ishlatish mumkin?

Muzlatilgan sabzavotlarni quyidagi kabi foydalaning: uni bir yirtqichlardan quying, uni sovuq suv bilan to'ldiring va bir necha soniya davomida namlang. Qachon qalampir kichik podtata bo'lsa, uni biron bir piyola qo'shamiz.