Qovoq juda foydali va to'yimli sabzavot bo'lib, undan ko'plab turli idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Sovuq havo boshlanganidan keyin ham sevimli mahsulotingiz bilan birga bo'lishni xohlamasangiz, dietani qovoq blankalari bilan diversifikatsiya qilishingizni tavsiya qilamiz.
Keling, bu to'q sariq sabzavot uchun nimani yoqtirganingizni eslaylik va uning foydali xususiyatlarini keltiring:
- ularning qovoqlari idishlari go'shtli garnitrlar bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan;
- qovoq ortiqcha vaznga qarshi kurashda yordam beradi;
- bu sabzavotdagi temirning saqlanishi terining rangi va rangi yaxshilanishini kafolatlaydi;
- qovoqdan foydalanish sizni sovuqdan, uyqusizlikdan va teri va sochlardan xalos qiladi;
- Qovoq qutqaruvlari uyqusizlik va yuqori isitma uchun saqlanadi;
- Bu sabzavot tarkibidagi vitaminlar, ajinlar, erta qarish va ko'plab kasalliklarga qarshi kurashish;
- qovoq sharbati oshqozonni yaxshilaydi, tanadan tuzni, ortiqcha suvni, toksinlarni va toksinlarni chiqaradi.
Endi qish uchun qanday qovoq tayyorlash mumkinligini bilib olamiz.
Portlashtirilgan qovoq qavrilgan
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- shakar - 200 g;
- limon kislotasi -10 g;
- to'q sariq -1 pc.
Tayyorlash
Qovoq kabuklardan va urug'lardan tozalanadi, kichik kubiklarga bo'linadi. Shundan so'ng biz shakar bilan uxlaymiz va limon kislotasi qo'shamiz. Biz sharbatni taqsimlashni kutamiz, so'ngra ishlov beriladigan qismni 5 daqiqa davomida qaynatamiz. Apelsin yıkanmış, soyulmuş va soyulmuş, pulpları kichik qismlarga ajratib turadi. Keyin, kostryulkalar va rulo barcha moddalarni qo'yish.
Qish uchun yaxshi hosil qovoqdan olingan sharbat bo'ladi.
Qovoq meva suvi
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- suv -2 l;
- shakar - 250 g;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
Qovoq peeled va peeled, katta tegirmonda ovuşturdu. Keyin biz shirin shirinni shakar va suvdan tayyorlaymiz, qovoq go'shti tushiring va kam issiqda 15 daqiqa davomida ularni pishiramiz. Bundan tashqari, sabzavot suvi sovutiladi va suziladi. Olingan massa kastryulga tushiriladi, tilim va peeled limonlarni qo'shib qo'ying. Hammasi qaynatib olib, banklarni to'kib tashlang, tozalang va to'g'ri yoping.
Lekin qovoq bo'shlig'ining retsepti u erda tugamaydi. Sizning uyingizni hayratlanarli bo'lmagan atir bilan uyg'otishga harakat qiling.
Qovoq va yashil fasollarning ovqatlanishi
Tarkibi:
- qovoq - 2 kg;
- simli loviya - 1 kg;
- pomidor - 1 kg;
- o'simlik yog'i -250 g;
- shakar - 200 g;
- tuz - 40 g;
- sirka 6% - 100 g;
- sarimsoq -200 g;
- dereotu - bir nechta ezilgan.
Tayyorlash
Qovoq kabuklardan va urug'lardan tozalanadi, kichik kubiklarga bo'linadi. String fasulyatori chiziqlar bilan kesilishi kerak. Qalampir va o'rtasini tozalab, yarim halqalarga bo'linadi. Sarimsoq va pomidorlar ham yuvilib, tozalanadi, aralashtirgich yoki go'sht maydalovchi bilan maydaladi, tuz, shakar, o'simlik yog'i va sirka qo'shiladi. Qabul qilingan vaznda biz sho'rpoya, sabzavotlarni kesib, sekin o'tga solamiz. Ingredientlarni pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 45 daqiqa qaynatiladi. Suvni sovutmasdan, biz banklar uchun kelgusidagi zaxiralarni yoyib, ularni yoyib oldik.
Stolda mavjud bo'lgan har bir kishi, qovoq - sabzavot ikra kabi bo'ladi. Keling, yana bir qiziqarli retsept bilan tanishib chiqamiz.
Qovoq va sabzavli ikra
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- yashil loviya - 1 kg;
- pomidor - 1 kg;
- olma - 1 kg;
- shirin qalampir - 1 kg;
- piyoz -0,5 kg;
- shakar -300 g;
- tuz -50 g;
- sirka 9% - 50 g;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, sovuq suv va shinkuyem yuviladi. Boshqa barcha sabzavotlar va mevalar go'sht maydalagich yordamida tozalanadi va chop etiladi. Bir yirtqichlardan o'simlik yog'ini tushiring va ingichka piyoz qo'shing. Keyin, qovoq va pomidor qo'shing, tuz va shakar tushiring, har bir narsani qaynatib oling. So'ngra ingredientlarning qolgan qismini tashlang, meva va sabzavotlarni diqqat bilan aralashtiring va sekin olovda bir soat pishiring. Biz ziravorlar qo'shamiz, biz issiq havorani banklarga yoyib, silkitib, o'stirib qo'ydik.
Qish uchun hosil uchun qiziqarli retseptlar uchun qidirib, keyin siz qovun yoki patlıcan dan ignabargli qilishni taklif qilamiz, albatta, bu ko'pchilikka tatib ko'radi.