Yozgi hosildan tayyorlangan blankalarni tayyorlash vaqtida odatda biz birinchi navbatda turli xil turşu, kompotlar , murabbo va murabbolarni yopamiz, bu banklarda haqiqiy vitaminli bomba - sharbatlarni saqlab qolish ehtimoli haqida butunlay unutayapmiz. Sizning xohlaganingizdan tayyorlanadigan taomni tayyorlang, tayyor mahsulotni darhol ichsa bo'ladi va steril konteynerlarga quyiladi. Ushbu materialda sizga pulpali o'rikdan sharbatlar ta'rifini beramiz.
Qish uchun go'sht bilan o'rikdan sharbat
Ushbu Yo'nalishdagi ingredientlarning batafsil ro'yxati biz ko'rsatmaymiz, ammo mavjud bo'lgan ekinlar soniga va kerak bo'ladigan sharbatlar soniga qarab moslashtirilgan barcha kerakli nisblarni beradi.
Yig'ilgan o'riklarni toshdan yuvib, go'shtni kesib, uydagi chuqur emal dasturxonga solib qo'ying. Idishlar ham qalin taglik bilan bo'lishi kerak, aks holda meva kuyishga boshlanishi mumkin. Har 4 chashka o'rik uchun stakan suv hisoblashdan o'riklarni suv bilan to'kib tashlang. Endi meva 3-3,5 soatni kutish uchun qoladi, shuning uchun mevalar deyarli pyuresi ichida qaynatiladi. Ajratilgan vaqtning oxiriga yaqinlashib, litr idishlaringizni yuving va quriting, so'ngra har bir yarim shakar qoshiq quying va osh qoshiq limon sharbati qo'shing. O'tkir pyureni bir elakdan o'tkazing va natijada hosil bo'lgan sharbani idishlarga quyib, idishlarni qopqog'ini yoping va sterilizatsiya usulini hisobga olib, vaqtni hisoblab, sterilizatsiya qiling.
Pulpali o'rik sharbati
Kayısılar, boshqa mevalar va mevalar bilan mukammal bir kompaniya qilishiga imkon beruvchi juda yoqimli va mantiqsiz ta'mga ega. Keyinchalik gaplashadigan retsept mamlakat uchun juda odatiy bo'lmasligi mumkin, ammo bu juda foydali.
Tarkibi:
- o'rik - 130 g;
- sabzi - 340 g;
- katta mango - 1 dona;
- apelsin sumkasining ipi;
- apelsin - 1/2 dona.
Tayyorlash
O'rikdan toshni olib tashlang. Sabzavotlar savatchining ishini engillashtirish uchun toza va kichikroq bo'laklarga bo'linadi. Katta mangodan toshni olib tashlang va pulpani teridan ajratib oling. Tayyorlangan barcha tarkibiy qismlar meva-sabzavotlardan o'tib ketadi. Eng ko'p foyda, pishirgandan so'ng, ichish mumkin, shuning uchun uni qish uchun yopish tavsiya etilmaydi.
Pulpali o'rik sharbati qanday tayyorlanadi?
O'rikdan olingan sharbatni yaqin qarindoshlarining qo'shilishi bilan tayyorlash mumkin: shaftoli va nektarin, quyida ta'rifda nima qilishimiz kerak.
Tarkibi:
- o'rik - 560 g;
- Nektarin - 440 g;
- suv 590 ml;
- Tayyor shakar - 460 g.
Tayyorlash
Suyaklardan o'rik va nektarinni tozalashdan so'ng, ularni blender bilan qamchi va elakdan o'tkazing. Pishgan kartoshkani suv bilan birlashtirib, tatib ko'ring va tatib ko'ring. Olingan suvi muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin va sterilizatsiya qilinadi, toza kavanozlarga quyiladi va qish uchun saqlanadi.
Retseptda shakarni ishlatishni xohlamasangiz, uni asal yoki boshqa istalgan shakar bilan almashtirish mumkin, lekin har bir tatlandırıcının himoya qilish uchun mos emasligini unutmang.
Meva bilan o'ralgan va pulpali o'riklardan sharbat
Yozning ko'p qismi allaqachon elkalaridan o'tib ketgan, shuning uchun nima uchun ajoyib stakan meva sharbati bilan nishonlamang
Tarkibi:
- o'rik - 490 g;
- tarvuz - 720 g;
- ahududu - 125 g;
- Qulupnay - 125 g.
Tayyorlash
O'rikdan toshni olib tashlash va tarvuz (qizil qismi), malina va qulupnay bilan birgalikda meva-sabzavot orqali o'tadi. Olingan sharbatni faqat yangi shaklda ichish kerak, aks holda uning barcha vitamin boyliklari yoz hordiq chiqarish bilan tezda bug'lanadi.