Qish uchun Koreyalik qahvalarda salat - ajoyib hashamatli igna. Uni faqat bir qovoqdan yoki o'simlik turlaridan tayyorlang. Taomni maxsus lazzat va xushbo'y narsaga aylantirish uchun ko'pincha Koreya salatlariga tayyorlangan ziravor.
Koreyada qovoq salatini qanday tayyorlash mumkin?
Koreyalik qahvalarda kostryulkalardan salat - sterilizatsiya va oshqozon bilan, issiq chili qalampiri yoki er bilan va hech qanday o'tkir ingredientlarsiz. Ammo quyida keltirilgan tavsiyalar Koreya salatlarining har qanday mazasini mazali qilishiga yordam beradi.
- Squash aniq urug'siz yosh bo'lishi kerak.
- Tayyor ziravorlar baharatlı va baharatlı emas.
- Qattiq sabzavotlar - qovoq, sabzi, bodringni maxsus qirg'ich bilan ezib tashlash kerak.
Koreyada sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun kvartet
Koreys tilida qovoqchaning tez salatası sterilizatsiyani yoqtirmaganlarga o'xshaydi. Bu holatda, salatni biroz qaynatib, biroz burish kerak, so'ngra mutlaqo soviganga qadar o'rash kerak, bu jarayon sterilizatsiya o'rnini bosadi. To'plar bahorgi va qabr bo'lmasdanoq yaxshi bo'ladi.
Tarkibi:
- piyoz, sabzi, qalampir - 500 g;
- qovoq - 3 kg;
- yog ', sirka - har biri 140 ml;
- sarimsoq chinnigullari - 6 dona;
- ziravorlar - 20 g;
- qum shakar - 1 stakan;
- tuz - 70 g.
Tayyorlash
- Qovoq va sabzi yaltiroq ustiga yopishqoq.
- Qalampir kubiklarga bo'linadi, piyoz semirlar bilan maydalanadi, ziravorlar qo'shiladi, qolgan qismlar aralashtiriladi va bir soatga qoldiriladi.
- Massasi 7 daqiqa davomida qaynatiladi, tanklarga tarqatiladi, o'radi, pastga o'raladi, o'raladi.
Qahraton bilan salat
Qisqichbaqa va sabzavotlarni qo'shib, Koreyadagi kurtaklar - bu baharatlı va mazali balchiq. Bu garnitrlar va ayniqsa, kartoshka bilan yaxshi mos keladi. Salat tuxum yuborilganda, u darhol foydalanishga tayyor bo'ladi, va qishda saqlab qolishni istasangiz, idishlarni sterilizatsiya qilishingiz kerak.
Tarkibi:
- sabzi - 400 g;
- yosh qahvalarda - 2 kg;
- Lampochka - 1 dona;
- Koreyada sabzi uchun sabzavot;
- yog '- 150 ml;
- qum shakar - 75 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- sirka 9% - 130 ml;
- tuz - 30 g.
Tayyorlash
- Sabzi bo'lgan qovoq bir parchani kesib, piyozni pichoq bilan yaxshilab chopib tashlang.
- Shakar, tuz, ziravor, sarimsoq, sirka, sariyog 'aralashtiriladi va sabzavotlarni 2 soat davomida quying.
- Idishning massasini tarqatish uchun suv hammomi 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi va yopiladi.
Qovoq salatasi qovoq va koreys savzi bilan
Koreyada savzi bo'lgan kurtaklar - uyni saqlash uchun eng yaxshi variantlardan biri. Turli sabzavotlar juda xushbo'y va mazali. Kichik yarim litrli idishlarda uni yaxshi yopish, sterilizatsiya qilish uchun faqat 15-20 daqiqa davom etadi. Agar xohlasangiz, bu salat uchun ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qovoq - 2,5 kg;
- sabzi, piyoz, qalampir - har biri 0,5 kg;
- sarimsoq - 150 g;
- ko'katlar;
- sirka 9% - 150 ml;
- qum shakar, moy - 1 stakan;
- ziravorlar;
- tuz - 50 g.
Tayyorlash
- Qovuch va sabzi bir graterni pishiradi, pichan bilan pichan va qalampir parchalanadi.
- Qolgan tarkibiy qismlar aralashtiriladi va olingan massa sabzavot bilan quyiladi, aralashtiriladi va 3 soatga qoldiriladi.
- Koreyada qahvalarda bir qultum salatini, qumda 15 daqiqa davomida suvli hammom stantsiyasida joylashtiring.
U Koreyadagi qahvalarda
U qish uchun Koreyalik qahvalarda juda og'iz sutli va xushbo'y Koreya salatidir. Boshqa koreys taomlaridan farqli o'laroq, bu baharatlı salatada qovoq maxsus qirg'ichdan yasalgan emas, balki plitalar bilan kesilgan. Bu plitalar iloji boricha ingichka bo'lib kesilishi juda muhim, shuning uchun marrows yaxshi marinat mumkin.
Tarkibi:
- sabzi - 2 dona;
- qovoq - 1 kg;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- Lampochka katta, shirin qalampir - 1 dona;
- yog '- 150 ml;
- ziravorlar Lotus - chimdik;
- tuz, shakar, sirka - 1 choy qoshiq;
- issiq qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Marrows plitalari kesiladi, grated sabzi, piyoz va ko'katlar qo'shing.
- Qolgan ingredientlarni aralashtiring.
- Sabzavotlarni quritib, yarim soatga qoldiring.
- Koreys tilida yarim litrli idishlar uchun suvli salatani tarqating va 15 daqiqa davomida suv hammomida turing va keyin yoping.
Koreys tilida baharatlı qovoq
Achchiq qushlar va qizil qalampir qo'shilishi bilan Koreyada qovoqlarning achchiq salatasi achchiq, tilsimlangan tillarni sevuvchilarga yoqadi. Xushbo'yli salat sho'rva quyib olingandan so'ng deyarli tayyor bo'ladi va agar u kelajakda foydalanish uchun tayyor bo'lishni istasa, uni sterilizatsiya qilish yaxshidir.
Tarkibi:
- qovoq - 2 kg;
- chilli pepper - 200 g;
- olma sirkasi 6% - 150 ml;
- shakar - 80 g;
- ichimlik suvi - 250 ml;
- tuz - 20 g.
Tayyorlash
- Qobig'i ingichka krujkalar bilan kesiladi va qalampir blender bilan maydalanadi.
- Suvni sirka, moy, qalampir, tuz va shakar bilan aralashtiring.
- Marinadni pechka ustiga qo'ying va 5 daqiqa davomida pishiring.
- Olingan aralash qoraqarag'aga quyiladi va bir soatcha qoldiriladi.
- Koreyada qahvalarda salatlardan konteynerlarda va 15 daqiqa sterilizatsiya rulosidan keyin salat tarqatish.
Koreyada sabzavotli qovoq
Pomidor, bodring, shirin qalampir va sabzi bilan qish uchun koreyalik kurtaklar - ajoyib o'simliklarning assortimenti . Sabzavotlardan qovoqqa qaraganda ozroq ovqatlaning, chunki sabzavotni tuzlamoq uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin bunga arziydi. Ushbu ish qismi doimo birinchi bo'lib bitiruvchilardir.
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- bodring, pomidor - 700 g;
- sabzi, qalampir - 3 dona;
- sarimsoq chinnigullari - 10 dona.
- ziravorlar - 20 g;
- shakar, yog ', sirka - 100 g;
- tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Sabzi, bodring va qovoq bir grater bilan erga egadir.
- Qalampir va pomidor somon bilan parchalanadi.
- Barcha sabzavotlarni aralashtiring, ziravorlar qo'shing, sovuqda aralashtiring va tozalang.
- Qolgan ingredientlardan sabzavotlarni to'ldiring, sabzavotlarni tayyorlang.
- Qishki davrda Koreyadan qahvalarda va boshqa sabzavotlardan tayyorlangan salatlar banklarga tarqatiladi va 20 daqiqadan so'ng sterilizatsiya boshlanadi.
Koreyaning maydalagichidagi qahvalarda salat
Koreyadagi kurtaklar - bu siz tasavvur qiladigan eng mazali salat. Ushbu buyum har qanday garniturani va barcha go'shtli idishlarni yaxshi birlashtiradi. Va saqlamoqchi bo'lmaganlar, bu salat 3 soatdan keyin foydalanish uchun tayyor, u yaxshi infuziya qilingan va sabzavotlar isinib yuborilgan.
Tarkibi:
- qovoq - 3 kg;
- sarimsoq - 150 g;
- ziravorlar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz - 0,5 kg;
- tuz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qum shakar, moy - 1 stakan;
- sirka 9% - 150 ml;
- maydanoz - 1 shamlardan.
Tayyorlash
- Bir qirg'ichdan qoqilgan tuxum va yarim xandaqda kesilgan piyoz petrushka, sarimsoq, ziravorlar qo'shing.
- Kastryulyadagi shakar, tuz, yog' va issiq aralashtiriladi.
- Bir salat bilan kosani to'kib tashlang, sirka tushiring, aralashtiramiz va 3 soatga qoldiring.
- Koreys tilida qahraton salatasi yarim litrli bankalarda tarqatiladi, ular sterilizatsiya qilinadi va soatiga to'rtdan biriga tiqiladi.
Koreyada qovoq va bodringdan salat
Koreyadagi bodring bilan qishda qushlar - bu juda tez tayyorlanadigan tayyorgarlikdir. Va undan ham tez yeyiladi, shuning uchun uni ko'proq tayyorlash tavsiya etiladi. Agar siz yosh qovoqqa borsangiz, u holda ularni maydalagichda tozalash kerak emas. Sterilizatsiya qilingandan so'ng, igna hatto podvalsiz saqlanadi.
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- Lampochka, sabzi, bodring - 1 dona;
- tuz, shakar, moy, sirka - ta'mga;
- sarimsoqning chinnilari - 3 dona;
- ziravorlar - 1 choy qoshiq;
- ko'katlar.
Tayyorlash
- Qovoq, bodring, savzi maydalagich bilan o'ralgan va piyoz va ko'katlarni tug'ralgan.
- Ingredientlarni kosaga joylashtiring, qolgan qismlarga aralashtiring va aralashtiring.
- Koreyadagi qahvalarda uch soat davomida qish salatini qoldiring.
- Uni banklarga joylashtiring va 15 daqiqa sterilizatsiya rulosidan keyin.