Shubhasiz, hech biringiz qovurilgan qumtepali suvli qovurilgan baliqdan voz kechmaysizmi? Va taomni ajoyib darajada mazali qilish uchun siz qanday kolbasa tayyorlashni bilishingiz kerak. Sizga mayonezli baliq baliqlari uchun oddiy retseptlar haqida gapirib beramiz.
Mayonez bilan baliq qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- mayonez - 130 ml;
- tuxum - 2 dona;
- un - 1 dona;
- Filtrlangan suv - 0,5 dona;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Shunday qilib, yangi tuxumni piyola ichiga tashlang, mayonezni joylashtiring, ziravorlar otib, mikserni yaxshilab aralashtiring, kichik tezlik bilan. So'ngra suzilgan suvni to'kib tashlang, asta-sekin unni to'kib tashlang va xamirni yiringsiz, unsiz qiling. Muntazamlik bilan u qalin smetana kabi ko'rinishi kerak. Shundan keyin ta'mga tatib ko'ring va kerak bo'lsa, biroz tuz qo'shing. Endi qayta ishlangan baliqlarni quyib oling va uni moyli idishga soling.
Mayonez bilan urib qolgan baliq uchun oddiy retsepti
Tarkibi:
- mayonez begona o't - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tuxumlar kichik bir piyola ichiga singan, tuz qo'yish va engil ko'pik qadar urish. Mayonez boshqa konteynerga tushadi va keyin asta-sekin tuxum aralashmasiga kira boshlaydi. Shundan so'ng tayyor qo'zichoq tatib ko'ring, zarur bo'lsa, tuz qo'shing. Endi qaynatilgan va dilimlenmiş baliqlarni quyib botirib, issiq yog'ga qovurilgan idishga soling.
Pishloq va mayonez bilan baliq tortadi
Tarkibi:
- mayonez begona o't - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 4 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 100 g.
Tayyorlash
Pishloq katta kattakonni maydalab, bir piyola ichiga quying. Keyin yangi tuxum qo'shing, mayonezni joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng biz ziravorlarni ta'mga solamiz, uncha to'kmaymiz va asta-sekin unni quyamiz. Keyin yana hamma narsani aralashtirib, tayyor tayoqchalarni chetga suramiz. Endi baliq filetosini oling, uni kichik bo'laklar bilan kesib oling, har bir pishloq aralashmasiga botirib oling va har ikki tomonning ustiga baliqni qizdirilgan qovurilgan idishda qovurayapsiz.
Mayonez va pivo bilan baliq moyi uchun retsept
Tarkibi:
- un - 200 g;
- Quritilgan sarimsoq - ta'mga;
- ziravorlar;
- mayonez - 50 ml;
- pivo - 200 ml.
Tayyorlash
Unni silkitib, unga sarimsoqni siqib qo'yamiz, mayonez va pivoni ta'mga keltirib, tuzlash uchun tuz qo'shamiz. 15 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring va turing, so'ngra baliqni qovurib oling.