Qisqa xamirni tayyorlash, shamshir xamirini tayyorlashga juda o'xshaydi. Har bir narsani kerakli tarzda qilish uchun, mahsulot qisqa va xushbo'y, qisqa xamir tayyorlashdan oldin qisqa eslatma bering:
- mahsulot sovuq bo'lishi kerak;
- xamirni vilkalar bilan yiring va ozroq qo'l bilan tegib oling;
- muzli suvdan foydalanish;
- barcha manipulyatsiyani test bilan juda tez bajaring;
- Xamirga qo'shilishi uchun retsepti qanchalik ko'p yog'ni anglatsa, shunchalik chirigan bo'ladi - tayyor mahsulot bo'ladi;
- Uzoq vaqt davomida xamir yormang, aks holda mahsulot qattiq bo'ladi;
- Yuvarlamadan oldin, sovutgichda yarim soat davomida xamirni sovutib turing;
- qisqa pirojniyni faqat o'rtasidan qirg'oqlarga burish;
- Bake qum pechene va pechene 180-200 daraja pishiriladi;
- Qisqa ta'mli shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin;
- Shirin pechene, shirin xamir bilan pirojnoe shirin xamirdan qilingan;
- sho'r qum xamiridan tuzlangan pechene, pechene pivo, go'sht bilan baliq, baliq pishiradi.
Har xil turdagi pishiriqlar uchun qisqichbaqa xamirni qanday to'g'ri qilishimiz kerakligini sizlarga aytib o'tamiz.
Oddiy qisqartma
Eng ko'p byudjet, ovqat tayyorlashda maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydigan, retsept.
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- yog' - 200 g;
- shakar - 1 dona;
- sovuq suv - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Unni shakar bilan aralashtiramiz, sariyog 'qo'shing va tezda pichoq bilan mayda mog'alarga botirib oling. Qatlamlarni yopishtirish uchun choy qoshiq muzli suv qo'shing. Barcha tug'ralgan, tezda oziq-ovqat kino bilan qoplangan, bir to'p ichiga siqib, va sovutgichga yuborilgan. Kamida uch soat sovutib turing.
Qisqa xamirni tayyorlash qiyin emas, bu retsept pechene uchun foydalidir va siz undan pirog tayyorlashingiz mumkin.
O'simlik moyi bo'yicha qisqa ovqat
Siz sog'lom ovqatlanish tarafdori emasmisiz, zararli yog'lar va xolesterolni iste'mol qilmaysizmi? O'simlik yog'idagi xamir sizni ba'zida lazzat bilan o'zingizni chimilding.
Tarkibi:
- un - 3 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 1 dona;
- kefir - 0,5 dona;
- soda - 0,5 tsp.
- sirka.
Tayyorlash
Un va o'simlik moylarini pishiramiz, bu erda qo'llaringiz bilan ishlashingiz mumkin. Prostokvasha va soda pishirish kukuni sifatida bizning rolimiz bo'ladi. Tuxum, sirka soda va soda, sirka bilan söndürüldü, yog 'kırıntıya yuboriladi va tez xamir yoğurur. Pichan va pechene uchun qisqichbaqalar uchun ushbu retseptdan foydalanish mumkin. Har qanday mahsulotga o'zingizni yoqing. Xamirni siljitish va to'ldirish bilan mahsulotning yuqori qatlamiga sepish uchun maydalagichga surtiladi.
Qum xamir xamiri - ta'rif
Tarkibi:
- un - 300 g;
- margarin - 170 g;
- sut - 2/3 chashka;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xamirturush - 35 g;
- tuz - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Xamir sodali qisqa xamir kabi, to'liq tayyorlangan, faqat sariyog 'bilan birga biz xamirturush va xamirturush bilan kesilgan. Tayyor xamirni oziq-ovqat filmi bilan o'rashni unutmang.
Smetana qisqichbaqasi - retsept
Ajoyib retsept, mazali dam olish keklarini tayyorlashni istasangiz, mutlaqo ajralmas. Yo'nalishlarni quyida keltirilgan yumshoq qisqichbaqalardan tayyorlangan mahsulotlar do'kondan ko'ra juda mazali, aromatikdir.
Tarkibi:
- un - 150 g;
- qaymoq - 50 g;
- margarin - 70 g;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
- Vanil shakar - 1 sumka.
Tayyorlash
Margarin, shakar, vanil shakar, sho'r sochlar, shunchaki gullab-yashnab turing. Tuxumni qo'shing va bir oz ko'proq qamchi qiling. Pishirish kukun un qo'shing va xamir yoğurmaya davom eting. Filmni quritmagani uchun o'rashga ishonch hosil qiling va uni muzlatgichda turtkaga aylantirib turishini kuting.
Bunday sendvich testining retsepti qum va maydalangan pyures tayyorlashda siz uchun foydalidir . Yoqimli ishtaha!