Olma bilan har qanday xamir ish kunida kichik bayram qilish mumkin. Bu mavsumda barcha meva-sabzavotlarning mavjudligi sababli, siz har qanday vaqtda yoqimli taomlar yaratishingiz va qarindoshlaringizni ajoyib shirinliklar bilan qondirishingiz uchun maxsus qandolat mahsuloti bilimiga, etarli darajada yaxshi va tushunarli retseptga muhtoj emassiz.
Olmandan qanday pishiriladi?
- Olma bilan pishirilgan lazzatli pishiriqlar, odatda, hech qanday fırfiratsiz tayyorlanadi. O'zingiz uchun tanlov imkoniyatini belgilab olgan holda, siz yangi narsalar bilan oddiy taomlarni yaratishingiz va to'ldirishingiz mumkin.
- Oddiy qum pirogi quruq meva, mayiz, doljin bilan to'ldirilib, zerikarli uy qurilishi retsepti asl qiyofaga aylantiriladi.
- Olma bilan tez pishirish - puff pastrydan tortib, har qanday zarf, gul, pechene va strudellarni tayyorlaydi.
- An'anaviy charlotta, mannik yoki pechene - bu tezda olma bilan tez pishiradi, ular mehmonlar eshik oldida tayyorlanadi.
- Qisqichbaqasimon ingliz tilida pishirish, kaloriya tarkibi past bo'lgan sog'lom ovqatlanish tarafdorlarini va karamel tatlariga ustunlik beruvchi frantsuz tortillashtiruvchi tishlarni xush ko'ramiz.
Qisqa xamirdan tayyorlangan pirog
Oilangizni rozi qilishning eng oson usuli - olma bilan pishgan pirojniy pishirish. Agar siz ta'mining haqiqiyligini izlamasangiz, xamirni muzlatib bo'lmaydi, davolash an'anaviydan ko'ra bir oz ko'proq ajoyib, lekin kamroq mazali bo'ladi. Bunga asosan limonli lazzat qo'shib, ozgina lazzat tushiring. To'ldirishni oldindan tayyorlang, ishlatishdan oldin salqinlash kerak.
Tarkibi:
- yog '- 150 g;
- shakar - 100 g;
- un - 200-300 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni;
- qobiq - 1 osh qoshiq. l.
To'ldirish:
- olma - 4 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. l.
- yong'oq ezilgan - ½ st .;
- doljin - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Olmani kesib oling, shakarni, yong'oqni va darchani keltiring, 10 daqiqa qaynatiladi. Sovutish uchun.
- Shakar bilan yog 'surtish, tuxumga, pishirish kukuniga va loviya ichiga kiriting.
- Unni to'kib tashlang, xamirni yoğrating.
- Katta qismini qirralarning shaklida taqsimlang, muzlatish qanchalik kichik.
- To'ldirgichni qo'ying, muzlatilgan xamirni yuqori qismiga qo'ying.
- Olma bilan pirojnoe pishirish 190 daraja 30 daqiqa davom etadi.
- To'ldirilishi butunlay sovutilgan bo'lsa, shirin to'liq sovutiladi.
Olma bilan puff pastry
Olma sharbatini pishirish turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin, oddiy usullarni qo'llash va qizil pechene, pyuresni yaratish, ammo meva to'ldirish bilan xamirdan olingan chiziqlar ko'proq qiziqarli ko'rinish beradi. Ichimlik yaratish jarayoni qiyin emas, lekin ehtiyotkorlik va qoidalarga rioya qilishni talab qiladi. Olma shakarni shirin sirop bilan qaynatiladi va foydalanishdan oldin salqin.
Tarkibi:
- xamir - 300 g;
- qamish shakar - 2 osh qoshiq. l.
- doljin - 1 choy qoshig'i;
- olma - 3 dona;
- suv - 0,5 l;
- shakar - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Suv va shakardan, siropni qaynatib oling, uning ichiga olma nozik yarim doira yotar.
- Lobulalar shaffof bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Shovqinli, salqin.
- 10 sm uzunlikdagi 2 sm keng chiziqlarga bo'linib, shakar va tarçın aralashmasiga sepib, xamirni olib tashlang.
- Lobularning chiziqlarini joylashtiring, tsilindrni o'rang.
- Ish qismlarini qolipga taqsimlang.
- Olma bilan rozetni pishirish 190 daraja 20 daqiqa davom etadi.
Olma bilan strudel uchun retsept
Avstriyalik olma donalari an'anaviy ravishda xamirdan tayyorlanadi, ammo etarli vaqt yoki qobiliyat yo'q bo'lsa, sho'rvalar uchun xamirdan foydalaning, aks holda ta'rif resmen qoladi. To'ldirishni mayiz bilan to'ldiradi, kerak bo'lsa, yong'oq qo'shing. An'anaga ko'ra, shirinlik vanilya dondurma to'pi bilan xizmat etiladi.
Tarkibi:
- pishgan pirog - 600 g;
- olma - 700 g;
- yong'oq - 100 g;
- mayiz - 100 g;
- konyak - 50 ml;
- krakerlar - 50 g;
- yumshoq yog '- 50 g;
- shakar - 150 g;
- doljin - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Kastryulchada konyakni, shakarni birlashtirib, qaynatib oling, olma kublarini kiriting.
- 5 daqiqa qaynatiladi.
- Mayizlarni, yong'oqni, darchani kiriting. Sovutish uchun.
- Xamirni mayin zaytun bilan yirtib, yumshoq yog 'bilan yog' chiqarib, nonlarni yopishtiring.
- To'ldirishni tarqatish uchun rulonni siljiting, pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Yuzini moy bilan yog'lang va shakar seping.
- 190 da 40 daqiqa pishirib.
Apple crumble - retsepti
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan olma bilan ingliz xamir ovqati, to'g'ri ovqatlanishga rozi bo'lganlarning barchasini xursand qiladi. Crumbble tez tayyorlanadi, shuning uchun tez va to'yimli nonushta qilish uchun ideal tanlov bo'ladi. Pishirish vaqtini qisqartirish mikroto'lqinli pechga yordam beradi: grilda 800 vatt 10 minut va 2 minutda shirin pishiriladi.
Tarkibi:
- Hercules - 150 g;
- olma - 400 g;
- asal - 100 g;
- yong'oq, quritilgan mevalar - har birining hovuchida.
Tayyorlash
- Olmalarni kesib oling, bo'laklarni kesing.
- Oshqozonlarni asal bilan aralashtiring.
- Yog'ni shakllang, olma qo'ying.
- Yulaf-asal qoldiqlarini, yong'oqlarni va quritilgan mevalarni seping.
- Pishgan olma yiringni 25 daqiqada 190 ta.
- Shisha to'ldirilgunga qadar iliq bo'ladi.
Olma sharbati bilan hashamatli charlotta - retsept
Olmalar bilan eng mazali sharlotti klassik retsept bo'yicha tayyorlangan. Sut mahsulotlarini qo'shmang, ular xamirni og'irroq qiladi va xarakterli shakar qobig'i shirin kristallar eriymaguncha tezda xamirni pishirganda paydo bo'ladi. Doljin dolzin bilan to'ldirilishi mumkin, u olma bilan mukammal birlashadi.
Tarkibi:
- shakar, un - 1 st .;
- tuxum - 3 dona;
- pishirish kukuni;
- olma - 3 dona;
- doljin - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Shakar bilan oq pufakda tuxumni urting.
- Non pishirish kukunini va unni kiriting.
- Olma shaklidagi bo'laklarni yog'li shakldagi taglikka qo'yib, doljin seping.
- Xamirni to'kib tashlang, 180 daqiqada 45 daqiqa pishiring.
Olma bilan shimgichni tort
Pechdagi olma bilan to'yingan pechene ma'lum qoidalarni talab qiladi: oldin ziravorlarga qadar shakar bilan oqsillarni qamrab oling, so'ngra asta-sekin spatulani aralashtirib, boshqa ingredientlarni keltiring. Xamirga olma qo'shmaslik yaxshiroqdir, ular uni ranjitadilar. Bo'yinning pastki qismidan tarqatish yoki uni ish qismiga qo'yish yaxshi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 150 g;
- un - 200 g;
- pishirish kukuni;
- olma - 2 dona;
- doljin - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Yupqa, mustahkam massa bilan oqsillarni yutib oling.
- Qovurilgan sarig'i ehtiyotkorlik bilan un bilan pishiring.
- Shakl parchment bilan yotqiziladi, xamirni to'kib tashlang, olma bilan teparoqda, doljinga purkalgan.
- 170 daraja 60 daqiqa davomida pishirib.
Olma bilan mannik - retsept
Kefirli olma bilan kvant mannik , mahsulotni tayyorlash va xamirni tayyorlash vaqtini inobatga olgan holda bir soat ichida tayyorlanadi. Ziravorlar nozik, biroz nolga o'xshash yoriq bilan ajralib turadi. Shirin rezavor yoki meva siropi bilan tepada. Kekni yumshoq qilish uchun kefirni kefir bilan to'kib tashlashingiz kerak va shishib ketadi.
Tarkibi:
- un, mango, shakar - 200 g;
- kefir - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog' - 50 g;
- doljin - 1 choy qoshig'i;
- pishirish kukuni;
- jami murabbo - ½ moddadan;
- olma - 3 dona.
Tayyorlash
- Mango pishirish kukuni va mangoni aralashtirib, 20 daqiqa davomida qoldiring.
- Shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, doljin qo'shing, kefir-manna aralashmasini qo'shing, aralashtiring.
- Un qo'shing, olma tilim qo'shing, aralashtiring.
- Xamirni yog'li shaklga to'kib tashlang, 190 daraja 30 daqiqada pishiring.
- Kek issiq bo'lsa-da, sirt murabbo meva siropi bilan pishirib.
Apple tart
Fransuz olma pirogi an'anaviy ravishda yangi qum xamirida pishiriladi, ammo qatlamli non-achchiqlangan qatlamdan foydalanib, vazifani soddalashtirishingiz mumkin. Tuzli karamel qobig'ini olish uchun shakar va shakar aralashmasi bilan krem sirtini sepib, interlada, olma yoki nok taqish qalin murabbo mos keladi.
Tarkibi:
- yog'i - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 150-200 g;
- olma - 3 dona;
- qalin mevali jam - 4-5 osh qoshiq. l.
- qamish shakar - 4 osh qoshiq. l.
- doljin - 3 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Unni cho'chqaga aylantirib un bilan yuvib tashlang, tuxum qo'shing.
- Qatlamga chiqing, uni mog'orga soling, ortiqcha kesib tashlang.
- Ish qismini pergament bilan yoping, loviya bilan yoping, 190 daqiqa davomida pishiring.
- Kekni sovutib, murabbo tarqating, meva bo'laklarini joylashtiring, saxiylikda shakar va doljin aralashmasi bilan serpin.
- 190 daqiqada 20 daqiqa pishirib.
Olma bilan muffin
Olma ichiga qo'yilgan oddiy kakao partiyali keklarda pishiriladi. Ajoyib taomni pishirilgan tovalarga befarq bo'lgan har ikkala bolalar va kattalar ham qadrlashadi. Belgilangan miqdordagi tarkibiy qism 12 ta standart namunalarni to'ldirish uchun etarli. Xamirni juda qattiq qilmang, shuning uchun nozikliklar qiyin bo'lib chiqmadi.
Tarkibi:
- yumshoq yog '- 150 g;
- shakar - 200 g;
- un - 250 g;
- pishirish kukuni;
- tuxum - 4 dona;
- olma - 4 dona;
- qamish shakar - 12 choy qoshiq;
- doljin - 3 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni urting, pishirish kukuni va unni qo'shing.
- Unni va yumshoq yog'ni urishni davom eting.
- Xamirni mayda kesilgan olma qo'ying, aralashtiramiz.
- Kalıplara joylashtiring, har bir ish qismi 1 choy qoshiq sep. Qum shakar va darbani aralashmasi.
- 190 daqiqada 20 daqiqa pishirib.
Olma bilan qovurilgan pirog
Olma bilan mazali pirojnoe tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Ushbu g'oyani amalga oshirish uchun, pechda pishirish va qovurish uchun mos bo'lgan qovurilgan idishga ega bo'lishingizga ishonch hosil qiling. Asos sifatida, ular qum yoki jelly testni afzal ko'radilar, moydan sut qo'shmasliklari mumkin, bu kichkina kauchukni hosil qiladi.
Tarkibi:
- olma - 4 dona;
- doljin - 2 choy qoshiq;
- kirsh - 3 osh qoshiq. l.
- shakar - 4 osh qoshiq. l.
Xamir:
- un - 300 g;
- shakar - 150 g;
- qaymoq - 100 ml;
- tuxum - 2 tonna;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Qovurilgan idishda, olma issiqlik, shakarni to'kib tashlang, kirschga quying, dolchin qo'shing.
- 10 daqiqaga to'ldiradi. Sovutish uchun.
- Shakar bilan tuxumni urting, smetana, pishirish kukuni va unni qo'shing.
- Xamirni karamelize olma ustiga quyib, 180 ° da 25 daqiqa pishirib.
- Pechni o'choqdan oling va darhol, olma teparoqda bo'lishi uchun hali ham qaynoq idishga o'ting.
Olma bilan puff tort
Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlardan olma bilan qovurilgan xamirdan tayyorlangan juda tez va juda tez pirojnoe tayyorlanadi. Siz xamirdan xamirni tayyorlashingiz yoki xohlagancha bezashingiz mumkin, xamirturush tayyorlashni pishirasiz, shuning uchun muomala guruch, go'shtli va mayda bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- xamir - 700 g;
- olma - 3 dona;
- yog' - 30 g;
- ezilgan yong'oqlar - 1 hovuch;
- doljin - 1 osh qoshiq. l.
- sarig' - 1 dona;
- qamish shakar - 4 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Xamirni olib tashlang, uni shakliga surib, tomonlarni ko'taring.
- Ish qismini yog ', tan yong'oqlari bilan yog'lash.
- Xamir bilan bezatilgan olma dilimlarini joylashtiring.
- Yuzi sariyog 'bilan yog'lang va shakar va shakar aralashmasiga seping.
- 190 da 30 daqiqa pishirib.