Qadimgi yillarda har bir kishi tolali mahsulotni bilar edi, chunki mahsulot kundalik ovqatlanishda keng qo'llanilgan va turli idishlar tayyorlash uchun ajralmas asos bo'lib xizmat qilgan. Vaqt o'tishi bilan, yangi texnologiyalar asta-sekin qimmatbaho komponentdan oshxona ashyoni o'rnini bosdi, bu, albatta, zamonaviy analoglardan ancha foydali bo'ldi.
Yulaf ekilishi uchun nima foydali?
Yulaf ezdir, asosan, dondan tayyorlangan undir, unda ilgari toza bo'lmagan holda, mahsulot donli qobiqdagi barcha qimmatli moddalarni saqlab qoladi. Ushbu mahsulot sog'lom ovqatlanish uchun juda mos keladi va sog'lom menyu uchun ideal komponent bo'ladi. Yuldum tolasi qanday foydali ekanligini bilib olgach, hamma uni uyda pishirishda iloji boricha tezroq ishlatishni xohlaydi.
- Mahsulot tarkibidagi oqsillar, dietali tolalar va vitaminlarning barcha turlarini o'z ichiga oladi.
- Gastrik mukozaga tolalarning zararli ta'siri oshqozon-ichak trakti kasalliklarida bebaho hisoblanadi.
- Komponentdagi moddalar endokrin, asab va immunitet tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, o'smalarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi, toksinlar va toksinlar tanasini tozalaydi, tabiiy antioksidant va antidepressant hisoblanadi.
- Oziq-ovqat mahsulotlarida yulaf ekinini ishlatish xolesterin miqdorini pasaytiradi, hujayralarni yoshartirish va yangilanishini ta'minlaydi, ortiqcha vazndan xalos bo'ladi.
Uyda jo'xori idishlarini qanday tayyorlash mumkin?
Tushunish, jo'xori idishidan, uyingizda qimmatli mahsulotni tayyorlashingiz mumkin. Zamonaviy gadjetlarning mavjudligi komponent yaratish jarayonini tobora soddalashtiradi va uning maksimal samaradorligini ta'minlaydi.
- Odatda, jo'xori uni arpa yoki no'xatdan kam, ko'pincha sutdan tayyorlanadi.
- Yullar bir kun suvga botib, vaqti-vaqti bilan suvni o'zgartiradi.
- Shishgan urug'lar 1 soat davomida bug 'bug'lanadi (er-xotin qozonli yoki ko'p devordagi).
- Pishiriladigan plastmassa ustiga jo'xori soling va 5 soat ichida urug'lar ochiq jigarrang bo'lgunga qadar aralashtirib, aralashtirib, 100 daraja pishiring.
- Oxirgi bosqichda, don, changni yutgich, qahva qaynatgich yoki yanada zahmatkash usuldan foydalanib, kukunga olinadi - ular ohak bilan o'raladi.
Yulaf ezib tashlash retseptlari
Rossiya milliy taomlarining vaqt-shon-shuhratlarini tushunish, faqatgina uy sharoitida qanday tayyorlanishni bilish emas, balki uni amalda qo'llash uchun ham muhim ahamiyatga ega. Va o'z qo'li bilan sotib olingan va xarid qilingan mahsulot juda ajoyib foydali idishlarni olish uchun ajoyib asosga aylanishi mumkin.
- Yulaf ezib tashlaydigan ovqat ta'riflari ijro uchun oddiy. Komponentni qo'llashning eng qulay usuli - undan issiq yoki sovuq pyuresi tayyorlash. Ikki qoshiq jo'xori uni bir stakan sut yoki suv quyib, bir necha soat qalinlashtirilgunga qadar turib oldi. Xizmat qilishdan oldin ular asal, yong'oq, meva yoki meva bilan xizmat qilishadi.
- Tovuqlar mazali va to'yimli. Uch qoshiq jo'xori uni bir stakan yulaf ezib va ikki stakan kefir bilan aralashtiriladi. 2 soatdan so'ng an'anaviy usulda bir necha tuxum, tuz, shakar, ta'mga va boshqa pishiriqlar qo'shing.
- Sutdan tayyorlangan shirin taomlar kattalar va bolalar bilan mashhur. Blenderda bir stakan rezavorlar bilan urilib, ta'mga 100-150 gramm tolalar va shakar qo'shing. Kremlarga, krem, yong'oqlar, yalpiz va boshqa qo'shimchalarni qo'shib xizmat qiling.
Sosdan jo'xori
Foydali pyuresi pyuresi ideal nonushta yoki engil kechki bo'ladi. Ovqatning yuqori sifatli sifati tufayli organizmni to'ydiradi, uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini qondiradi va bu uyg'unlikni saqlab qoladi. Qabul qilingan asosiy versiya quritilgan mevalar, mevalar, yong'oqlar, asal yoki murabbo bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- jo'xori uni - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 1 l;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
- Sutni jo'xori bilan aralashtiramiz, tuz va shakar qo'shing.
- Mikser bilan silking yoki tekislangunga qadar chig'anoq.
- Idishni pechga qo'ying va qalin bo'lgunga qadar doimo aralashtiring.
Fibrli ko'chat
Sut yoki suv bilan aralashtiradigan tola uchun, mazali, juda foydali desert pishirasiz. O'tkir shirin tok novdasi smetana, qaymoq yoki qoshiq sut bilan aralashtirilgan pishloqli pishloq bilan ta'minlanadi. Ko'pincha yangi uzilgan mevalar yoki mayda tug'ralgan meva xamiri shiringa qo'shiladi.
Tarkibi:
- olefin 250 g;
- sut - 250 ml;
- tvorog - 100 g;
- qoshiq sut - 400 g;
- qaymoq - 75 g;
- shakar - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1 siqish;
- rezavorlar.
Tayyorlash
- Sut, shakar va bir chimdik tuzi bilan jo'xori uni aralashtiring.
- Ovqat pishlog'i yogurt va qaymoq bilan maydalangan, mevalarni qo'shadi.
- Plitani plastinka ichiga pastelike yoyib, pishloq aralashmasini qo'shing.
Yuldum yulaf ezib Cookies - ta'rif
Qanday jo'xori uni bilish va qanday qimmatbaho mahsulotni bilish uchun ushbu komponentni o'z ichiga oladigan barcha lazzatlar bilan imkon qadar tez-tez oilangizni arzonlashtirishingiz tavsiya etiladi. Dessert menyusi uchun eng yaxshi yechim pishgan pishgan pirojnoe bo'lib, u jo'xori go'shti va ozgina bug'doy uni tarkibiga qo'shiladi.
Tarkibi:
- jo'xori uni - 1 stakan;
- Hercules - 1 shisha;
- un va shakar - har birida 0,5 ko'zoynak;
- tuxum - 2 dona;
- yog '- 120 g;
- sut - 1 stakan;
- Vanil shakar - 1 paket;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
- Iliq sutda yog' va asal eritiladi.
- Qovurilgan tuxumni shakar bilan aralashtiring.
- Qovurilgan idishni panga quriting.
- Yulaf, vanil shakar, un, pishirish kukuni, tuz qo'shing.
- Quruq ingredientlarni sut-tuxum bazasi bilan qo'shib, sovuqda yarim soat toza xamirni yoğalib turing.
- To'plarni shakllantirib, pergament bilan pishirish varag'iga qo'ying.
- Yulaf ezib turadigan pechenelarni 175 daraja 15 daqiqada pishiring.
Kasallik jo'xori uni - retsepti
Bir tolali kissel ko'p miqdorda odatiy holga kelishi mumkin, suv yoki sutli tayanch komponentni aralashtirib, qalinlashuvga payvandlangan bo'lishi mumkin. Ko'proq original echimlarni qo'llab-quvvatlaydigan qadimgi texnologiyani qadrlaymiz, unda ayiqbo'yi bazasi xamirturush yoki non qobig'i qo'shib, oldindan ochiladi.
Tarkibi:
- olefin 250 g;
- suv yoki sut - 4 stakan;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1 siqish;
- qora non - 3-4 qobiq.
Tayyorlash
- Yassi toza bo'lguncha ikki stakan iliq suv bilan aralashtiramiz.
- "Xamir" qo'shimchasiga ildiz qoldig'i bir necha soat davomida tovush darajasiga qadar issiqlikda qoldiriladi.
- Non o'chiriladi, suv bilan seyreltilir va isitiladi, qaynadi va qalinlashtiriladi.
Bug'doyli pishaklar
Go'sht va tamir donidan tayyorlangan pancakeslar ajoyib ta'mga ega xususiyatlarga ega va qo'shimcha kilogramm qo'shilmaydi. Bunday mazali taom tanani faqat foyda keltiradi, uni energiya va zarur elementlar bilan to'ldiradi. Ovqat tezda, maxsus fokuslar va oshxonadan ortiqcha ovqatlanmasdan tayyorlanadi.
Tarkibi:
- yulaf ezib - 0,5 stakan;
- sut - 300 ml;
- tuxum - 2 dona;
- mineral karbonatlangan suv - 300 ml;
- butun don uni - 0,5 stakan;
- yog '- 20 ml;
- tuz, shakar - ta'mga.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni yumshoq qilib, sut va suv qo'shing.
- Elyafni suyuq substrat va unga aralashtirib, 20 daqiqaga qoldiring.
- Yog'ni xamirga soling va an'anaviy tarzda pishiriladi .
Fibröz kek
Bug'doy uni qo'shilmasdan tayyorlangan retseptlar, ularning semirib ketadigan yoki sog'lom parhezga rioya qilganlar uchun ajralmas davolanishdir . Pastadan tayyorlangan yangi meva, quritilgan mevalar, rezavorlar yoki sizning tanlovingiz va lazzatingizning boshqa qo'shimchalarini qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- olefin 250 g;
- yog '- 80 ml;
- fruktoza - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 1,5 choy qoshiq.
- tuxum - 4 dona;
- soda - 1 choy qoshiq;
- qo'shimchalar - ta'mga.
Tayyorlash
- Soda bilan suvli hammomda isitiladi, ko'pik ko'rinishiga qadar asal bilan aralashtiriladi.
- Sariq, sariyog 'va jo'xori moyi qo'shing, fruktoza bilan maydalaning.
- Xamirni oqsillar va qo'shimchalarning tepalari oldiga qo'zg'atib aralashtiring.
- Kechani 200 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Yulafdan tayyorlangan shirinliklar
Agar siz amalda yulaf ekinini tatib ko'rishni yanada mazali qilishni istasangiz, shirinliklarni tayyorlash bo'yicha retsept bu istakni eng yaxshi tarzda bajarishga yordam beradi. Foydali davolangan shirinliklar uchun ideal alternativ bo'ladi. Formalangan to'plar hindiston yong'og'i yong'og'i, qoshiq yong'oq yoki kakao kukuni bilan qoplanishi mumkin.
Tarkibi:
- tolalar - 2/3 chashka;
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog '- 50 g;
- sut va shakar - 1 stakan;
- vanilya, hindiston yong'og'i, yong'oqlar.
Tayyorlash
- Shakar, kakao va vanilni aralashtiring.
- Bir oz kamroq, sutda to'kib tashlang, tolalar erimaguncha chayqatiladi.
- Qovurilgan idishda yoki yirtqichlardan, yog'ni eritib, oldindan tayyorlangan aralashmani to'kib tashlang, qaynatib, aralashtirib, 5 daqiqa davomida.
- Idishni olovdan olib tashlang va jo'xori bilan kichik qismlarga aralashtiring.
- Sovutish va qalinlashtirilgandan keyin, massa to'plardan hosil bo'ladi, ular maydalangan bo'ladi.
Bolaga qachon jo'xori uni topshirsa bo'ladi?
Qadimgi davrda chaqaloqlar uchun tostlar birinchi navbatda turtki bo'ldi. Bugungi kunda ko'plab bolalar ovqatlari foydali mahsulotga aylanishi bilan birga ular unutib qo'yishdi, bolalarni tabiiy oziq-ovqatlarni qo'shimchalarsiz yaxshi ovqatlanishdan mahrum qilishdi. Zamonaviy hayajonga to'lamaydigan, ammo soxta narsalarni biladigan va vaqt sinovidan o'tgan mahsulotdan foydalanishga moyil bo'lganlar to'g'ri maslahat bilan bolangizni to'g'ri ovqatlantiradi.
- Ayni paytda pediatrlar, ayniqsa, bola emizikli bolani olti oygacha qo'shimcha ovqatni tavsiya etishni tavsiya etmaydi. Suvga yoki suyuq sutda yogurt bilan payvandlanganda siz bolani ettinchi oyda berishni boshlashingiz kerak.
- Sun'iy oziqlantirish va zaif vazn bilan ta'minlangan holda, to'rt oydan beri boqishga ruxsat beriladi.