Shish yoki kanopdagi sovuq appetizatorlar bufet va bufetlarni tashkil qilish uchun ajoyib echimdir. Bu atıştırmalık juda qulay, qo'llaringiz bilan ololmaysiz, demak, ovqatlanish paytida iflos bo'lmaydi, degan kafolatlar mavjud. Kanape har xil spirtli ichimliklar uchun atirni yaxshi ko'radi, chunki bu o'lcham faqat bitta ısırıktır. Kannapen qatlamlarini sendvich tamoyili asosida to'plashadi.
Bu erda shizlardagi mazali sovuq atirlar uchun bir necha retsept mavjud. Bunday idish uchun substrat bo'lib, sovutish moddasi odatda kichik quritilgan nonni tashkil qiladi (bu tishlarni taxminan 2 sm hajmida yon tomoni bo'lgan uchburchak yoki uchburchakga shakllantirish uchun qulay).
Sichqoncha va bodring bilan shishalarda ovqatlanish
Tarkibi:
- javdar non;
- yog', tabiiy;
- ko'katlar (maydanoz, koridor, bazilik).
- ozgina tuzlangan seldovkaning filetosu, marinlenmiş yoki baharatlı tuzlama;
- yangi bodring.
Tayyorlash
Sichqonka balig'ini mayda bo'laklarga, bodringni esa mayda doira yoki ovalsga tushiring.
Non, shuningdek, nozik kichik qismlarga (sichqonchaning kattaligi uchun mos) kesilgan va bir qavatdagi quruq pishirish plitasida bir qavatga to'g'ri yoyilib, pishiriq bilan quritilgan, lekin go'shtli krakerga emas , balki faqat engil. Qovoqlarni sovutib, har bir yog'ni yoyib chiqing. Har birining ustiga yashil barglari bir juft yotardi, keyin - sichqonchani baliq filiali, oxirgi qatlam - bodring qismi. Biz strukturani shish bilan bog'laymiz va qolgan kanoplarni to'playmiz. Tayyor kostryulkalarni xizmatdagi idish yoki kichik tovoqlar ustiga qo'yamiz. Xizmat qilishdan oldin, salqin joyda, yog 'eriymaydigan joyda saqlang.
Shuni ta'kidlash kerakki, mayizni alabalık, alabalık, pushti qizil ikra yoki boshqa ikra bilan almashtirish mumkin. Bundan tashqari, bu mantiyo, makkelar, hamsi, sauya, sardalye yoki sardalyalar uchun, albatta, engil tuzlangan yoki marinadlangan. Bunday kanepalar aroq, gin va akvavitga mos keladi.
Kepakli, eritilgan pishloq va limonli shishtalarga snack
Tarkibi:
- oq non;
- qisqichbaqasimon kichik;
- pishloq aralashtirilgan (masalan, viyola);
- silantro va reyhanning barglari;
- limon.
Tayyorlash
Nonni mayda bo'laklarga aylantirdik va nonni quritdik. Har bir parcha eritilgan pishloq bilan yoyamiz. Keyinchalik, yam-yashil bargni limonga qo'ying - limonning ingichka tilim va qisqichbaqalar (qutblangan) qisqichbaqasi qismi keyingi qatlami. Biz shivirlaymiz. Bunday kanepalar oq yoki pushti sharob uchun yaxshi xizmat qilishi mumkin.
Zaytun va pishloqli shishalarda snack
Tarkibi:
- oq non;
- pishloq (yarim qattiq, masalan, Gouda yoki Gollandiyalik, lekin umuman olganda, bug'dek bo'lmaydigan va qolibsiz - bular alohida-alohida yeyiladi);
- zaytun mevasi qora yoki yashil bo'ladi.
Tayyorlash
Bu hajmdagi ingichka bo'laklarga kesilgan nonlar, shuning uchun ular bir luqma aytgandek taom uchun qulay bo'lgan. Bir oz ("cho'chqa" emas), nonni pechda pishirish varag'iga quriting.
Chayonlarni sovutib turganda, pishloqni kerakli shakldagi kichik bo'laklarga kesib tashlang. Porsiyani parcha nonga taqsimlang. Yuqoridan yuqoridagi zaytunning yarmini kesib tashlang. Biz strukturani shish bilan bog'laymiz.
Bu kanepalar deyarli har qanday sharob, konyak, grappa, rakiga mos keladi.
Bolalar uchun (masalan, bolaning tug'ilgan kunida) shishlarga atirlar marmelad bilan tayyorlanishi mumkin, buning uchun substratda bir parcha non kerak emas, uni pishloq bilan almashtirish yaxshiroqdir.
Marmelad bilan shishtalarga mushukchalar
Tarkibi:
- yarim qattiq pishloq;
- marmelad;
- rezavorlar (qulupnay, uzum, Bektoshi uzumni).
Tayyorlash
Pishloqni to'g'ri o'lchamdagi bo'laklarga bo'lak qiling. Yuqoridagi har bir parcha uchun biz bir tilim marmelad qo'yamiz va ustiga - 1 ta meva. Biz shivirlaymiz.
Albatta, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarga bunday kostyumlarni bermaslik kerak (bu xavfsiz emas). Bundan tashqari, shirin kanepalar kattalar uchun juda yaxshi - choy, qahva va boshqa shunga o'xshash ichimliklar uchun.