Bug'doydan tayyorlangan pishloqlar tuxum yoki sut mahsulotlari qo'shilmay turib, pishirilishi mumkin. Lekin bu demak, bu taom ham mazali emas va u qadar asabiylasha olmaydi degani emas. Masalaning to'g'ri yondashuvi bilan oziq-ovqatning ta'm sifatlari balandlikda qoladi va sizni aslidan kamroq xursand qiladi va ehtimol hatto bu oddiy idish tayyorlash uchun sevimli variant bo'ladi.
Quyida keltirilgan retseptlardan siz qovoqlardan yoddan tayyorlangan nonlarni qanday tayyorlashni o'rganasiz.
Qizarib olingan qovoqlardan - Recipe
Tarkibi:
- qovoq - 480 g;
- bug'doy unumi - 65-75 g;
- asafoetida - ta'mga;
- zerdeçal - ta'mga;
- qalampirning zamin aralashmasi - ta'mga qarab;
- tuz;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Pancakes uchun yosh meva va undan kam bo'lgan qovoq kabi. Yoshni butunlay o'rta yoki katta bo'yoqlarda ovuşturabilir va undan ham etuk bo'lganlar bilan birinchi navbatda soyabağını tozalash va urug 'bilan yadro olib tashlash mumkin. Avval qahvalarni yuvib tashlang va quritib oling.
Qovoq go'shti yog'i biroz kamroq, o'n besh-yigirma daqiqaga qoldiring va keyin ortiqcha suyuqlikdan siqib chiqing.
Qolgan qattiq massa zerdeçal, asafoetida, qalampir qo'shing va oldindan ezilgan bug'doy uniga seping. Yaxshi narsalarni aralashtiring va qavrilgan holda boshlang. Qovoq o'simlik yog'iga to'kib tashlang va o'rta olov uchun pechka ustiga qo'ying. Biz bir qoshiq pishirilgan xamir qoshiq va shakllar krep joylashtiramiz. Ikkala tomonni ham jigarrang qilib, ortiqcha yog 'olish uchun ularni qog'oz sochiqqa chiqaramiz.
Sabzi va arpabodali qovoqlardan pishiriqlar
Tarkibi:
- qovoq - 680 g;
- sabzi - 75 g;
- zerdeçal - ta'mga;
- irmikning kruppasi - 200 g;
- arpabodiyon ko'katlar va maydanoz - ta'mga;
- qalampirning zamin aralashmasi - ta'mga qarab;
- tuz;
- zaytun yoki sabzavotli Qayta yog'i.
Tayyorlash
Qovoq va sabzi yıkandıktan so'ng, terini tozalash va o'rta öğütücüden ichmang. Agar zarur bo'lsa, urug'lardan yadrodan chiqaramiz. Prisalivayem o'simlik massasi va bir necha daqiqa, yaxshi ortiqcha sharbati siqish. Qattiq massa uchun qalampir, zerdeçal, mayda tug'ralgan yangi o'simliklarni aralashtirilgan aralashmasini qo'shing va semolina tushiring. Barcha yaxshi aralashmalar va kerak bo'lsa, qovoq xamirining zichligini, mangoning qo'shilishini sozlang. U etarlicha qalin bo'lishi kerak va tarqalmasligi kerak.
Biz bir osh qoshiq qovoqcha pancakes shakl va ularni o'simlik yog'i bilan oldindan qovurilgan qovurilgan pan joylashtiring. Tayyorligimizdan qog'oz sochiqni pishiramiz, yog'ning ortiqcha miqdorini sindirmoqdamiz va biz idishga o'tmoqdamiz.
Qovurg'a va kartoshkadan pishiriqlar
Tarkibi:
- qovoq - 450 g;
- Kartoshka ildizlari - 450 g;
- bug'doy uni;
- asafoetida - ta'mga;
- zamin go'shtlari - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Pitsa va kartoshka mevalari teridan qutulishadi va biz katta bo'yoqlardan o'tamiz.
Qisqichbaqasimon kostryulkalardan foydalanib, quyuq po'stlog'li yaxshi isitiladigan panga yoyib, o'simlik moyini quyamiz. Ikkala tomonda pancaklar qoshiqqa tushganda, biz ularni idish-tovoqqa tashlaymiz va so'ralsa, ortiqcha yog'ni peçete bilan emprenye qilamiz.