Salat holda "Mimoza" ni bayram qilishni tasavvur qilish qiyin. "Mimoza" salatida tez-tez mazali ovqatlanish vositasi turli baliq konservalari bilan tayyorlanadi. Lekin salatni to'ldiradigan boshqa tarkibiy qismlar haqida nima deyish mumkin, turli retseptlar mavjud. Bugun sizlarga eng yaxshi retseptlardan biriga ko'ra, mazali baliq konservalari bilan salat "Mimoza" ni tayyorlashni taklif qilamiz.
Konserva baliqlari bilan Mimosa salatasi - klassik retsept
Tarkibi:
- konservalangan ikra - 1 ta;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi (katta) - 1 dona;
- piyoz - 1 piyoz;
- mayonez - 300 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi bo'lgan kartoshka bir idishga joylashtirilgan, suv bilan to'ldirilgan va pechga tayyor bo'lguncha pishiradi. Tuxum alohida-alohida qaynatiladi. Tugagan ingredientlar tozalanadi va tozalanadi. Tanlangan taomning pastki qismida biz bir nechta kartoshka surtamiz, uni tuzlab, uni bir necha qoshiq mayonez bilan yopamiz va juda nozik tug'ralgan piyoz bilan seping. Margaritli savatdan biz keyingi qavatni yoyib, bir xil mayonez bilan qopladik. Keyin ikkita grated tuxum oqi, mayonez paydo bo'ladi. Va hozir eng lazzatli: pushti losonni oching, uning qismlarini oling, ularning har birini ikki qismga oching va bizni keraksiz tozalang. Alohida piyadada pushti losos balig'ini yutib, undagi yarim tuxumni qo'shamiz. Bir bargni salatga tarqatish va mayonez qatlami bilan qoplash. So'ngra, qolgan kartoshkani va, shunga ko'ra, birinchi tuz qatlamini yoyib yuboring. Biz yana ikkita oqsilni olib, ularni maydalagichga maydalab, kartoshka bilan yopamiz va ular navbat bilan mayonez bilan qoplanadi. Yolk tuxumlari klassik "Mimoza" sirtini bezab turibdi.
"Mimoza" salatini baliq konservalari va pishloq bilan retsept
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 200 g;
- piyoz - 0,5 lampochka;
- konserva - 1 pot;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog 'mayonez - 280 g.
Tayyorlash
Piyoz ingichka mayda tug'ralgan, salat idishining tagiga teng taqsimlanadi va uni bir oz yog 'tushiring. Saury parçalarını ikki qismga ajratib oling va yumshoq, lekin keraksiz tizzasidan oling. Baliqni mayda chiziqlarga solib, kamon ustiga yoyib, yumshoq idishdagi mayonezni qoshiq qiling. Pishloq sifatida siz bir nechta "ruscha" qayta ishlangan pishloq olishimiz mumkin. Biz ularni yaxshi bo'yash orqali silamoqdamiz va keyingi qatlamni yaratamiz. Biz pishloqni mayonez bilan konservalar bilan bir xil tarzda qoplaymiz. Tuxumlarni sariq va oqsillarga ajratamiz. Katta oqsilli qatlamli qatlam va uni to'g'ri moylash. Va hozirda kichkina isitgichda salatani tuxum sarig'i bilan to'ldiramiz.
Konserva baliq va guruch bilan Mimosa salat
Tarkibi:
- qaynatilgan guruch - 150 g;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- qaynatilgan sabzi - 2 dona;
- Konserv qozon - 1 pot;
- mayonez (67%) - 1 paket (280 g).
Tayyorlash
"Mimoza" salatining birinchi qavati yumaloq pishirilgan guruchni tarqatib yubordi va uni mayonezga to'ldirdi. Keyin, katta teshiklari bilan bir grater ustida grated va mayonez qatlam bilan qoplash, bir pishirilgan sabzi bir qavatni taqsimlang. Sardak qismining markazidan yirik suyaklarni chiqaramiz va vilkalar bilan vilkani mash qilamiz. Biz uni salat bilan tarqatamiz va uni moylashimiz mumkin. Tuxumdan ikkita sarig'i qoldirib, qolganlari "Mimoza" ning keyingi qatlami kabi nozik tarzda kesiladi. Unga yog'li mayonez qo'yamiz va uni sariq rangli sarig'lar bilan qoplaymiz.