Pechkada pishirilgan karam shirinlik, mazali xushbo'y hidi va aql bovar qilmas meva sharbatiga ega ajoyib taom! Bunday kartoshka uchun yosh kartoshka yoki pishiq guruchni qaynatishingiz mumkin. Shunday qilib, siz karamlarni tayyorlashning o'ziga xos usullarini o'rganishni tavsiya etamiz!
Pechkada pishirilgan go'shtli gulkaram karam
Tarkibi:
- yangi karam - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- maydalangan go'sht - 300 g;
- pishloq - 100 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- kam yog'li mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- tuxum - 1 dona;
- maydalangan pechene;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Avval gulkaramni tayyorlaylik. Buning uchun o'rta olovga toza suv quyib, ozgina tuz tushiring. Hammayoqni gulzorlarga aylantirib, yaxshilab qaynab turgan suyuqlikka tashlang. To'liq 5 daqiqani belgilab olamiz, keyin esa sabzavotlarni olib chiqib, sovutish uchun qoldiramiz. Va bu safar biz to'lg'azish uchun kurashamiz. Lampochka va sarimsoq pichoq bilan tozalanadi va kesiladi. Tuzlangan go'sht, sabzavotlarning kosasida aralashtiramiz, tuxum va tuzni ta'mga solib qo'ying. Shakl, moy bilan yog'langan va kichik no'xotlarga sepilgan. Biz quyida go'shtni to'kib tashladik va unga karamning gullashini joylashtirdik. Olingan "gul to'shagi" mayonez bilan qoplangan va taxminan 30 daqiqa mobaynida issiq o'choqqa tushirilgan. Keyin pishgan gulkaram sepib pishgan pishlog'i bilan pishiring va pishgan qadar pishirish non. Biz qaynatilgan kartoshkaning taomiga xizmat qilamiz.
Pechkada pishirilgan tovuqli karam karam
Tarkibi:
- karam rangi - 400 g;
- tovuq filesi - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 200 g;
- qaymoq - 150 ml;
- ziravorlar;
- Yashil ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Rangli yangi karam rangini yaxshilab yuvib, kichik bo'laklarga singdirilgan va yumshoqgacha qaynoq va sho'rlangan suvda qaynatiladi. Agar muzlatilgan sabzavotlardan foydalansangiz, issiqlik bilan ishlov berilmasdan foydalanishingiz mumkin. Lampochka tozalanadi, melenko qizarib pishiradi va isitilgan o'simlik moyida engil qizarib ketadi. Tovuq filesi qayta ishlanadi, yuviladi, quritiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Go'shtni piyoz va qovurilgan maydonchaga qo'shib, yana 10 daqiqa aralashtiring. Keyin pishirish idishida barcha tayyorlangan ingredientlarni qatlamlarga qo'ying. Avval gulkaramni tarqatamiz, uni qaymoq bilan aralashtirib, ta'mli pishloq va ziravorlar bilan sepamiz. Ikkinchi qavat piyoz bilan qovurilgan tovuq. Bundan tashqari, qatlamni smetana bilan yoping va ziravorlar va yangi o'tlar bilan seping. Shaklni yaxshi isitiladigan pechga yuboramiz va 180 daraja 30 minutlik haroratda karam qilich bilan tovuq pishiramiz.
Krem bilan pishirilgan karam
Tarkibi:
- yangi karam-400 g;
- ziravorlar;
- pishloq - 200 g;
- krem 33% - 400 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, pishirilgan gulkaramni tayyorlash uchun pishloqni maydalagichga quyib, uni oz miqdorda krem bilan to'ldiring. Gulkaramni etishtiramiz va kichik guldorlikka aylantiramiz. Agar muzlatilgan bo'lsa, unda sizga hech narsa kerak emas. Keyin, bir yirtqichlardan oling, uni filtrlangan suv bilan to'ldiring va qaynatib oling. Keyin karamni diqqat bilan tashlab, oshpaz