Dondurulmuş dengiz kokteylini qanday tayyorlashni bilish uchun, dengiz maxsulotlarining suvli yumshoq ta'mini va tabiiy hidini saqlab qolish, to'g'ri qo'shiqni tanlab, eng yaxshi tomonlarini ta'kidlash mumkin bo'ladi. Olingan taomlar dengiz oshxonasi muxlislari tomonidan yuksak baholanadi.
Muzlatilgan dengiz kokteylidan nimani pishiraman?
Muzlatilgan dengiz kokteyli retseptlari juda xilma-xil va original bo'lishi mumkin.
- Dengiz mahsulotlari sarimsoq, piyoz, sabzavot yoki lakonik tarzda tuz, qalampir va limon sharbati bilan qizartiriladi.
- O'z-o'zidan xizmat qilish uchun yoki turli xil idishlarga qo'shilishdan oldin, mexnat salat suvda qaynatiladi, ta'mga ko'katlar va ziravorlar qo'shadi.
- Dengiz mahsulotlari ishtirokidagi aql bovar qilmaydigan salatlar salat va limon suvi yoki mayonezdan olingan klassik kiyinish bilan to'ldirilishi mumkin.
- Dengiz mahsulotlari guruch, makaron, pishirish pizza va boshqa atirlar bilan yaxshi taomlar.
Qovurilgan idishdagi muzlatilgan dengiz kokteyli qanday tayyorlanadi?
Qovurilgan idishda muzlatilgan dengiz kokteyli tayyorlash. Mahsulot oldindan muzdan tushirishga hojat yo'q va issiqlik bilan ishlov berish darhol boshlanishi mumkin. Muzning erishi bilan namlik bug'lanadi va dengiz mahsulotlari yumshayadi, konteynerni plastinadan olib tashlash, unga xizmat qilish yoki ko'p qismli idish yaratish uchun uni ishlatish mumkin.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 0,5 kg;
- sarimsoq - 3-4 tish;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Yog 'qovurdagidan qovurilgan qozonda sarimsoq tishlarini ezadi.
- Xushbo'y yog'da dengiz mahsulotlarini yotqizib, uch daqiqadan ko'proq vaqtni eritib bo'lgach qovurib bo'l.
- Dengiz mahsulotlari sabzavotli salat, ko'kat va tegishli sous bilan xizmat qilish.
Muzlatilgan dengiz kokteyli qanday tayyorlanadi?
Muzlatilgan dengiz kokteylini qanday tayyorlashni hali bilmaydiganlar uchun quyidagi tavsiyalar mavjud: barcha tarkibiy qismlar yumshoq va engil lazzat, tabiiy lazzat saqlaydi. Qaynatilgan muzlatilgan komponentlar qaynatgichka va besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynab turgan muzlatilgan pishirgichga olib kelingan bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 0,5 kg;
- suv - 1 l;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuz - 1/3 choy qoshiq;
- dafna, qalampir no'xori.
Tayyorlash
- Suv qaynoqqa keltiring, tuz qo'shing, dafna, qalampir, ko'katlar qo'shing.
- Dengiz kokteyli qo'ying, 5 daqiqa davomida qaynatiladi, dudlangan quyqaga quyiladi.
- Dengiz mahsulotlari limon suvi, sous, ko'kat bilan xizmat qiling.
Muzlatilgan dengiz kokteyli kremi bilan qanday tayyorlanadi?
Keyinchalik tayyorlash uchun muzlatilgan dengiz kokteyli idishlarini hisobga olgan holda, krem sousli versiyalarga alohida e'tibor qaratish lozim. Krem dengiz maxsulotlarining nozik ta'mini ijobiy baholaydi, ularni yanada chiroyli qiladi, qo'shimcha ziravorlar va ziravorlar esa taomni engil qiyofa beradi.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 0,5 kg;
- krem - 150 ml;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinni eritib, qoshiqli so'ya sosini qo'shib, 30 daqiqaga qoldiring.
- Yog 'ichida piyozni pishirib, sarimsoq qo'shing, bir daqiqa uchun jigarrang.
- Krem, soya sosu, qalampir, bir necha daqiqa qizdiring.
- Bundan tashqari, dengiz mahsulotlari bilan qovurib, sousni qo'shing.
- 5 daqiqa davomida qaymoqli sousda muzlatilgan dengiz kokteyli qiling.
Muzlatilgan dengiz kokteylini qanday bezash kerak?
Quyidagi tavsiyalarni hisobga olgan holda, muzlatilgan dengiz kokteyli tayyorlashni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan universal nonvoyxonaga ega bo'lishingiz mumkin, bu sizning barmoqli non bilan zavqlanishingiz yoki har qanday salat yaratish uchun ishlatishingiz mumkin. Tuxumdonlarning tuzilishi, agar xohlasangiz, o'zingizga yoki boshqa o'tlaringizga ziravorlar bilan to'ldirilsin.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 0,5 kg;
- soya sousi - 50 ml;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1,5 litr;
- tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirka 9% - 60 ml;
- qalampir qora - ¼ tsp;
- limon - 0,5 dona;
- maydanoz - 0,5 shamlardan.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinni qaynatib, limon sharbati, maydanoz qo'shing.
- Kastryulyadagi suv, tuz, shakar, qalampir, yog' va sirka bilan birlashtirilib, qaynatiladi.
- Banklardagi kokteylni joylashtiring, har bir qoshiq soya sousiga tushiring, sovuqda sovutilgandan so'ng qaynatilgan tuzlamoq, qo'ziqorin va jo'natish bilan har bir narsani to'kib tashlang.
Muzlatilgan dengiz kokteyli salatasi
Muzlatilgan dengiz kokteylidagi salat retsepti snack idishining noyob versiyasini yaratish uchun asosiy imkoniyat sifatida ishlatilishi mumkin. Ingredientlar boshqa sabzavotlar, o'simliklar, mavsum va boshqa kiyimlar bilan to'ldirilishi mumkin, tavsiya etilgan ingredientlarni yangi qo'shimchalar bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 400 g;
- bodring - 2 dona;
- pomidor - 4 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati va soya sosu - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Dengiz kokteyli ikki daqiqa davomida qovurilgan idishda qaynatiladi yoki qovuriladi.
- Dilimlenmiş bodring, pomidor, qalampir va sarimsoq.
- Soya sousini, limon sharbati va yog'ini aralashtirib, tuz va qalampir qo'shing.
- Ular dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va salatlar kosasini aralashtirishadi, aralashtiradilar, ko'katlar bilan aralashadilar.
Pivo uchun muzlatilgan dengiz kokteyli qanday tayyorlanadi?
Bundan tashqari, pivo uchun muzlatilgan dengiz kokteylini tezda qanday tayyorlang. Tovoqning lazzatli lazzati va xushbo'yligi soya sosli va limon sharbati aralashmasidan oldingi marinatsiya orqali olinadi. Agar so'ralsa, tuzoqqa solingan holda siz ozgina quritilgan yoki yangi sarimsoq, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 400 g;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinni muzdan tushirish, yuvish, drenajlash.
- Soya sousini va limon sharbati qo'shing, aralashtiramiz, yarim soat davomida muzlatgichda qoldiring.
- Dengiz mahsulotlarini birakka tashlab, oldindan qizdirilgan yog'da to'kib tashlang.
- Muzlatilgan dengiz kokteylini pivoga yuqori haroratda 2-3 daqiqa davomida qovuring, aralashtiring.
Pilav muzlatilgan dengiz kokteylidan
Muzlatilgan dengiz kokteylini tayyorlashning quyidagi usuli siz oilangizni sifatli ovqatlanish uchun yoki mehmonlarga xizmat qilish sharafiga ega bo'lgan mustaqil oziqlantiruvchi taomni olish imkonini beradi. Uzoq donli guruchdan foydalanish kerak. Basmati suvi yoki uning aralashmasi yovvoyi guruch bilan.
Tarkibi:
- Dengiz kokteyli - 700 g;
- guruch - 150 g;
- Quritilgan zanjabil - 1 choy qoshig'i;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- limon - 1/3 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Bir daqiqa uchun oldindan pishirilgan yog'da kokteylni qizdiring.
- Zanjabilni, sabzi va piyoz qo'shib, 5 daqiqa qovurdoq.
- Guruchni to'ldiring, tuz va qalampir qo'shing.
- Tarkibni qaynoq suv bilan 1,5 sm qoplamga quying.
- Qovoqning ichida 30 daqiqa davomida yong'oqni jimgina olovga tashlang, uni pishiring.
- Limon sharbati qo'shing, idishni aralashtiring va xizmat qiling.
Muzlatilgan dengiz kokteyli spagetti bilan qanday tayyorlanadi?
Agar muzlatilgan dengiz kokteyli kremi bilan tayyorlanadigan makaron qo'shsangiz, italyan oshxonasida taomning ajoyib versiyasidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ular ushbu retseptdan va taklif qilingan tarkibiy qismlarning taklif qilingan nisbatlaridan tavsiyanomani samarali bajarishga yordam beradi.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 500 g;
- spagetti - 250 g;
- krem - 250 ml;
- pishloq - 200 g;
- Italiya o'simliklar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 40 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Dengiz kokteylini muzdan tushiring, 1-2 daqiqa qaynatiladi, to'kib tashlang.
- Yog 'qavrilgan sarimsoq, tashlanadi.
- Dengiz mahsulotlari qo'shing, bir daqiqa jigarrang.
- Krem bilan to'kib tashlang, mavsumda tuz, qalampir, o'tlardan foydalaning, grated pishloq aralashtiring.
- Soslu spagetti bilan muzlatilgan dengiz kokteyli bilan aralashtirib, ko'katlar bilan xizmat qiling.
Pomidor bilan muzlatilgan dengiz kokteyli
Muzlatilgan dengiz kokteylidan ovqat ta'riflarini o'rganish uchun ko'z yangi pomidorga ega bo'lgan dengiz mahsulotlarining ajoyib ishtrokini tortadi. Retseptlardan birini amalga oshirganingizdan so'ng, oshpazlikning ajoyib ko'rinishini emas, balki uning mazali ta'mini, aniqligi va sozlanishi darajasini ham baholash mumkin bo'ladi.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 800 g;
- pomidor - 150 g;
- aysberg va Pekin karam - karam 1/3;
- soya sosu - 20 ml;
- o'simlik yog'i - 60 g;
- sarimsoq (ixtiyoriy) - 1 tish;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Qo'ziqorin, yog 'bilan qovurilgan panda, namlik bug'lanib ketguncha qovuriladi.
- Soya sosu va sarimsoq qo'shing, bir necha daqiqa qizdiring.
- Sovutgandan so'ng, dengiz mahsulotlari aysberg va karamga qo'shing, pomidor, mavsumni tuz, qalampir, sariyog 'va ko'katlar bilan yotqiz.
Dondurulmuş dengiz kokteyli pizza
Ovqatlanishdan maksimal darajada foydalana olish uchun mazali muzlatilgan dengiz kokteyli tayyorlashga hali qaror qilmaganlar uchun keyingi retsept. Dengiz mahsulotlari bilan taom plyaji ajoyib darajada mazali va mazali bo'lishi mumkin. Xamir sinovdan o'tgan uy retsepti bilan yoğurulabilir yoki tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- pizza uchun xamir - 500 g;
- pomidor sousi - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dengiz kokteyli - 500 g;
- mozzarella - 100 g;
- qattiq pishloq - 50 g;
- oq sharob - 0,5 ko'zoynak;
- Zaytun moyi, zaytun yoki zaytun yog'i.
Tayyorlash
- Dengiz mahsulotlari bir necha daqiqada yog 'ichida isitiladi, sharobni quyib, uch minut davomida pishiring.
- Xamirni sousga solib, dengiz mahsulotlari, mozzarella va zaytunni yoyib tashlang.
- Mahsulotni pishloq bilan sug'orib, 15-20 daqiqa davomida 200 daraja pishirib, reza bilan xizmat qiling.
Muzlatilgan dengiz kokteyli Paella
Guruchni muzlatilgan dengiz kokteyli, sabzavot bilan birlashtirish va keyingi retseptning oddiy tavsiyalaridan so'ng siz ispan oshxonasining barcha lazzatlarini qadrlashingiz va eng mashhur ovqatlardan birining ta'mini olishingiz mumkin. Appetizing, xushbo'y paella bu gurme hech kimga befarq qoldirmaydi yoki faqat mazali ovqatlarni sevadi.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 500 g;
- guruch - 250 g;
- piyoz - 1 dona;
- yashil no'xat - 100 g;
- tomat pyure - 200 g;
- simli loviya - 150 g;
- o'simlik yog'i - 50 g;
- shirin qalampir - 0,5 dona;
- Safran - 0,5 choy qoshiq;
- limon - ¼ qism;
- tuz.
Tayyorlash
- Dengiz mahsulotlari 2 daqiqa davomida yog 'bilan qovuriladi.
- Safronni qaynoq suv bilan to'ldiring.
- Bundan tashqari, piyozchani qovuring, guruch qo'shing, bir necha daqiqa qizdiring.
- Kruvni qaynoq suv bilan 1,5 sm qoplamga quying, pomidor va zardobni qo'shing, 10 daqiqa davomida qopqoq ostidagi idishni tayyorlang.
- No'xat, qalampir, loviya qo'shing, barcha namlikni so'rmaguncha pishiring.
- Interfaol dengiz mahsulotlari, limonli bo'laklar, ko'katlar, ularni pishirsin.
Muzlatilgan dengiz kokteyli - bir necha o'zgaruvchan retsept
Quyidagi ma'lumotlar muzlatilgan dengiz kokteyli tayyorlashni aniqlashga yordam beradi. Klassik qaynatish va qovurishdan tashqari, dengiz mahsulotlari, sarimsoq yoki piyozni ta'mga solib, krema yoki smetana sosida o'chirilishi mumkin.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 500 g;
- qaymoq - 200 g;
- piyoz - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- limon - ¼ qism;
- tuz, qalampir, provensal o'tlar.
Tayyorlash
- "Bake" qavrilgan piyozida yog'da.
- Echiladigan mexnatni qo'shib, 2 daqiqa davomida qovurayapsiz.
- Limon sharbatini qo'shing. qaymoq, tuz, qalampir va o'tlar.
- 10 minut davomida "Suvni tortib olish" rejimida qaymoqli muzlatilgan muzlatilgan dengiz kokteyli .