Agar siz byudjetga va tezkor kechki ovqatga muhtoj bo'lsangiz, unda kartoshka go'shtidan ehtiyot bo'ling. Biz sizda qaymoqda kartoshka bilan pishirilgan qovurilgan retseptlarni taklif etamiz.
Qaymoqda kartoshka bilan sindirish
Tarkibi:
- cod - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 150 g;
- piyoz - 50 g;
- krem - 150 ml;
- qaymoq - 100 ml;
- Quritilgan maydanoz, bazil - 1/2 choy qoshiq;
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- kartoshka - 2 ildiz;
- grated pishloq - 3 hovuch;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Baliqni limon sharbati bilan boyitib, mo'l-ko'l ziravorlar bilan sug'orib, uni 20 daqiqa davomida marinatishga qoldiring. Ayni paytda, qo'ziqorinlar tilimlarni piyoz bilan qovurilgan va pechning harorati 180 darajaga keltiring.
Go'sht uchun "to'kish" sifatida qaymoq, smetana, tuxum sarig'i, quritilgan o'tlar va tuz aralashmasi bo'ladi. Silinmaguncha ro'yxatdagi barcha ingredientlarni urting.
Baliqni un va qovurilgan qovurilgan qovoqqa soling, lekin to'liq emas, chunki qovurg'a hali ham o'choqqa o'tishi kerak.
Shaklida qo'ziqorin va piyoz yostiq qo'yish va uning ustiga - qovurilgan cod. Baliqni piyoz qovurilgan qoldiqlari bilan birga nozik tilim kartoshka bilan yoping. Taomni kremsi aralashmasi bilan to'kib tashlang va pishloq seping. Smetana ichidagi kartoshka yarim soatdan keyin tayyor bo'ladi.
Fayldagi kartoshka va nordon qaymoqli filetalar
Tarkibi:
- cod filesi - 800 g;
- kartoshka - 800 g;
- sariyog' - 50 g;
- qaymoq - 50 g;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- Lampochka;
- bir mayda maydanoz;
- nonning cho'kmasi - 40 g;
- pishloq - 60 g.
Tayyorlash
Biz kartoshkani qaynatamiz va sariyog 'bilan ovlabmiz. Piyozni o'tkazar va yarim tayyor bo'lgunga qadar baliqni alohida-alohida qovur. Xantal va o'tlar bilan smetana aralashtiring.
Shaklning pastki qismida piyoz, undagi baliq va oxirgi qatlamda pyure kartoshkani joylashtiramiz. Har bir narsani smetana bilan yog'lang, pishloqli va pishiqsimon bezlarga seping va keyin 200 daraja pechga qo'ying. 25 daqiqada qaynatilgan qaymoq va kartoshka solingan pechda tayyor bo'lgandek!