Mehmonlar allaqachon eshik oldida, lekin siz nimani hayratda qoldirib, ularni ovqatlantirayotganini bilmayapsizmi? Sizga bir nechta oddiy, ammo juda xushbo'y ovqatlar uchun retseptlar taklif etamiz, bu faqat har bir kishi uchun ijobiy his-tuyg'ularga sabab bo'ladi.
Snack "Savzi" puff pastry'dan
Tarkibi:
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi maydanoz - 0,5 shamshir;
- Xamir xaltasi - 300 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq - 150 g;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zamin qora qalampir - chimdik.
Tayyorlash
Xamirni olib, uni silkitib 1,5 dan 30 santimetr chiziqlar bilan kesib tashlang. Biz temir quvurlarni yog' bilan yog'lang va tayyorlangan xamirni spirali bilan rezina qilamiz. Yog 'tomat pastasi bilan yoping va pishirish idishga soling. Biz hamma narsani o'choqqa 15-20 daqiqa davomida yuboramiz va 190 daraja haroratda pishiramiz. Bu safar, pishloq mayonez bilan aralashtirilib, sarimsoq matbuotidan siqib olingan nozik texnikada o'raladi. Biz tayyorlangan naychalarni konusdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz, ularni salat bilan to'ldirib, petrushka cho'chqachilarini qo'shamiz va stolga puff- xushbo'yli qoshiq bilan xizmat qilamiz.
Sovuq ovqatlarga sovuq
Tarkibi:
- qavatli xamir;
- pomidor - 1 dona;
- zaytun - 50 g;
- pishloq - 150 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Xamir kvadrat shakliga suriladi va yumshoq silindrli plashga o'raladi. Keyin uni pishirish idishiga o'tkazamiz, muloyimlik bilan ochib, muzlatgichga qo'yamiz. Bu vaqt ichida, katta qozonxonada yog'ni isinib, ezilgan sarimsoqni tashlaymiz va 2-3 daqiqani o'tqazamiz. Keyin halqa va ezilgan pomidorlarga kesilgan zaytun qo'shing. Bir oz sovutilgan xamir kekik bilan sepiladi, pomidor, zaytun tepaga o'raladi va taxminan 50-60 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor pirojnoe parmesan bilan qoplangan, folga bilan qoplangan va 2-3 daqiqaga qoldirilgan. Keyin ovqatni to'liq sovutib, stolga xizmat qiling!
Yassi qandolatdan qaynoq ovqat
Tarkibi:
- xamir po'sti - 2 barg;
- tuxum - 1 dona;
- sosislar - 12 ta;
- haşhaş, tuz.
Tayyorlash
Engil pishiq yuzada, yupqa xamirni bir qatlamini to'rtburchakka aylantirib, yarmini kesib oling, so'ngra har biriga 3 dona bo'linadi. Qolgan sinov bilan bir xil narsani takrorlaymiz. Kolbasalar quritilib, vilkalar bilan o'raladi. Bir piyola ichida tuxum va tuzni urish. Har bir xamir xamir uchun kolbasa qo'yamiz, rulonni silkitib, "tikilgan" tuxumli tuxum bilan moylash. Olingan bo'shliqlarni pishirish tepsisi ustiga yoyib, peppiyum urug'i bilan tepaga sepib, pishganicha pishiring. So'ngra har bir rulmanni 5 qismga kesib, xantal sos bilan issiq shaklda xizmat qiling.