Makaron uchun sosli yangi va ba'zida unappetizing mahsulotni juda ajoyib mazali narsaga aylantirish imkonini beradi. Tovuq, go'sht, sosiska, pishloq va hatto qo'ziqorin bilan pishirilishi mumkin. Va postda siz o'zingizni mazali sabzavotli sos bilan chimillashingiz mumkin.
Qanday makaron uchun sos uchun pishiriladi
Makaron uchun sosli juda farqli bo'lishi mumkin. Biroq, har qanday holatda, shubhasiz shoxlar yoki spaghetti unga mazali bo'ladi. Quyidagi tavsiyalar, qaysi variant tanlangan bo'lishidan qat'i nazar, topshiriqni yaxshi bajarishga yordam beradi.
- Go'sht sosini pishirish uchun go'sht yoki parranda turlarini tezroq tayyorlang.
- Manba taomining zichligi mustaqil ravishda 2 usulda - uni suyuqlikka un yoki kraxmal qo'shib yoki bug'lanish va pishirish vaqtini oshirib, sozlanishi mumkin.
- Har xil ziravorlar va ko'katlarni qo'shganda, makaronga soya faqat yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
Tovuqdan makarongacha cho'chqa
Tovuq go'shtlari makaron uchun har bir kishini tovoqni to'ydirish va juda ham mazali qiladi. Sos uchun ta'mga har qanday ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ushbu taom uchun ayniqsa, yaxshi qalampir va qizil qalampir. Va tug'ralgan sarimsoqning qo'shilishi bu sousga juda yoqimli lazzat beradi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- un, tomat pastasi - har birida 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Gilam kichik bo'laklarga, mayda tug'ralgan piyozga va maydalagichdagi sabzi taqchilligiga aylanadi.
- Yong'oqni iliq qil, sabzavot qo'shing va qizil bo'lguncha o'ting.
- Bularning hammasi un bilan qiynoqqa solingan va yana bir daqiqaga tayyorlangan.
- Go'sht va sabzavotlar bilan qoplanganligi uchun suvni to'kib tashlang, pomidor, tuz qo'shing va aralashtiramiz.
- Yong'in kamayadi va 15 daqiqa davomida o'chadi.
Makaron uchun pishloq makaron
Qayta ishlangan pishloq va qaymoqga asoslangan makaron uchun oddiy sosiskalar normal ovqatdan haqiqiy mazali ovqatni tayyorlashingizga yordam beradi, bu juda qoniqarli bo'ladi. Sosni juda tez tayyorlang. Ovqatlanish uchun ajoyib tanlovdir, uzoq vaqt pishirish uchun vaqt yo'q ekan. Sosni ziravorlar bilan ta'mga qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- krem - 200 ml;
- qayta ishlangan pishloq - 150 g;
- maydanoz yashil - 20 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Krevetka kaka ichiga quyiladi va isitiladi.
- Issiq massa ichida krem pishloq bo'laklari tarqalgan va aralashtirilgunga qadar aralashtiriladi.
- To'ldirilgan maydanoz, murch, tuz qo'shing.
- Go'shtsiz makaron uchun pishloq sosu tayyor.
Cho'chqa go'shtidan makaronga to'kib tashlang
Go'shtli go'shtdan tayyorlangan idishlar go'sht bo'laklaridan ko'ra tezroq tayyorlanadi, shuning uchun ular ko'pchilik tomonidan mashhur va sevilgan. Go'shtning makarondan tayyorlangan sousi yorqin, boy va juda mazali taomdir. Unga boshqa go'sht va parranda turlarini ham kiritish mumkin. Natijada, qalin, qalin va og'iz sut sog'idir.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- o'zlarining shirasida pomidor - 500 ml;
- piyoz - 2 dona;
- tomat pastasi - 6 choy qoshig'i;
- neft;
- tuz;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Preheated yog 'ichida tuzlangan er go'shti.
- Boshqa qovurilgan panda, tug'ralgan piyozni ezib, ezilgan pomidorlarni qo'shib, bir oz suv quyib aralashtiring va boshqa 10 daqiqa pishirib.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring, olingan pomidorlarni suv bilan to'ldiring va xizmat qiling.
Makaron uchun sauteed kolbasa
Sosisli makaron uchun ovqatlar uchun retsepti - bu butun oila uchun xushbo'y va mazali kechki ovqatni tayyorlash zarur bo'lganda yordam beradi va vaqt qisqa. Ketchupning o'rniga har qanday pomidor sosini ishlatishingiz mumkin, ammo oddiy pasta olish tavsiya etilmaydi - ta'mi boshqacha bo'ladi.
Tarkibi:
- kolbasa - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- yog' - 30 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- ketchup - 50 g;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- krem - 150 ml;
- tuz, qora qalampir kukuni.
Tayyorlash
- Chuqur qovurilgan qaynatilgan yog 'ichida, tug'ralgan piyozni, sarimsoqni yoyib, piyozning shaffofligiga qadar tuz va qovurg'aga seping.
- Sosisni qo'shing, nozik halqalarni kesib oling, qizil rangga qadar qovurasiz, un qo'shing, aralashtiring.
- Ketchupni joylashtiring, aralashtiring va tarkibini isitadigan panga joylashtiring.
- Kremga to'kib tashlang, makaronni bir hil holga keltirish uchun aralashtiramiz.
- Past olovda istalgan zichlikka keltiring va o'chiring.
Makaron uchun sabzavotli sos
Pomidordan makaronga qadar bo'lgan sos, original mahsulotning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi. Quyosh ostida pishgan suvli pishgan pomidorlardan foydalansangiz juda mazali bo'ladi. Sosda go'sht uchun ziravorlar va ta'mga ko'ra har qanday ko'katlar qo'sha olasiz. Lekin, bu holatda reyhan ayniqsa yaxshi. Suzishni o'rta zichlikka qadar qaynatib oling.
Tarkibi:
- yirik pomidor - 4 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tomat pastasi - 50 g;
- ko'katlar, tuz.
Tayyorlash
- Pomidor qaynoq suvga botiriladi, so'ngra terini tozalaydi.
- Go'sht kubiklarga bo'linadi, qizdirilgan qovoqqa, tuzga, pomidorga qo'shiladi.
- Go'shtni 7 daqiqa davomida sarimsoq, maydalangan o'tlarni qo'shing, aralashtiring va makaron bilan xizmat qiling
Makaron uchun pomidor sos
Tomat pastasi bilan makaron uchun sos, ro'za uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi, chunki undagi hayvonlarning tarkibiy qismi yo'q. Agar xohlasangiz, unga sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Sosni ozroq o'tkir, aromatik va baharatlı qiladi. Yangi pomidorlar bo'lsa, ular xavfsiz tarzda qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:
- tomat pastasi - 70 g;
- Lampochka - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog 'hidsiz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bug'doy uni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, murch;
- suv - 300 ml;
- dafna yaprog'i;
- quruq baharatli o'tlar.
Tayyorlash
- Piyoz tozalanadi va mayda to'g'raladi.
- Engil pushti ranggacha o'ting.
- Tomat pastasi tuz, shakar va un bilan aralashtiriladi.
- Suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Olingan pomidor aralashmasi, aralashtirilgan piyozga quyiladi.
- Makaron uchun pomidorli sosni qalinlashtira boshlagach, dafna bargini, ziravorlarni qo'shing va idishdagi qovurilgan idishni olib tashlang.
Makaron uchun qaymoqli sos
Pomidor va shakarga asoslangan makaron sharbatini tayyorlash - bir necha daqiqali ish. Krem 10-15% yog 'ishlatish yaxshiroqdir. Pishgan pomidorni olsangiz, sos yanada mazali bo'ladi. Aslida oziq-ovqat ta'mini yaxshilash baharatlarga yordam beradi. Siz ulardan har qanday foydalanishingiz mumkin, Italiya o'simliklar eng mos keladi.
Tarkibi:
- krem - 1 stakan;
- yog' - 100 g;
- pomidor - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- Tayyor shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Piyozlar mayda bo'laklarga bo'linadi.
- Sarimsoq matbuot orqali o'tadi.
- Issiqlangan yog'da sabzavot ko'radilar.
- Pomidor qaynoq suv bilan to'ldirilgan, terisi tozalanadi va tana go'shti nozik shaklda kesiladi.
- Bir hil massa hosil bo'lgunga qadar pomidorni va qovurilgan pomidorni yuboring.
- Krem, tuz va qalampirni to'ldirish uchun shakarni ilova qiling, aralashtiring, qaynab turgan joyga keltiring va o'chiring.
Go'shtdan makaronga soling
Quyida keltirilgan simple retsepti makaronga somoni ko'pchilikka Sovet oshxonasining esdaliklarini eslatadi. Keyin bu taom juda mashhur edi. Bodring go'shtli makaron ajoyib darajada qoniqarli va juda mazali. Bunday noziklikni juda tez tayyorlang - faqat 10-15 daqiqa davomida butunlay xizmat qilishga tayyor bo'lasiz.
Tarkibi:
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- stew - 350 g;
- 10% yog'li krem - 1 stakan;
- tomat pastasi, un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Sabzi tushirilgan piyoz, yog'da quyiladi.
- Unni qo'shing va ozgina qovurilgan bo'lsa, pyuresini qaynatib oling.
- Kremga to'kib tashlang.
- Makaron uchun mazali taom bir oz qalinlashganda, pomidor, tuz va qalampir qo'shing va makaron bilan xizmat qiling.
Makaron uchun qo'ziqorin sosu
Qo'ziqorinlardan makaronga qadar sos - odatdagi ovqatni haqiqiy og'izdan sug'orish asariga aylantirishga yordam beradi. Qo'ziqorinlarni turli usullar bilan olish mumkin, jumladan muzlatilgan va quruq moddalar. Ular sosda butunlay qoldirilishi mumkin, biroq bir xil miqdordagi massa hosil qilish va blender bilan hamma narsalarni maydalash mumkin. Ovqat sabzavot va go'sht suvi uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
- shampignons - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- bug'doy uni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shredded o'tlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bulyon - 500 ml;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Ayrim qovurilgan piyoz va qo'ziqorinlar, so'ngra birga qo'shing.
- Un bilan oziq-ovqat aralashtirib aralashtiring va unni qavrilgan holga keltiring.
- Taste tuz, qalampir.
- Sho'rva quyib, ko'katlar va qaymoq qo'yadilar.
- Qo'ziqorinli sosli makaron qaynatilganda uni o'chiring.