Pishirishda ikkita bug'doy ishlatiladi: butun va ezilgan (Artek). Bug'doy pyuresi oson hazm qilinadi, shuningdek, katta miqdorda oqsilni o'z ichiga oladi va mukammal energiya manbai bo'lib xizmat qiladi. to'g'ri, sekin uglevodlarni o'z ichiga oladi. Sut ustida pyruza tayyorlash uchun Artek ko'proq mos keladi.
Sut va suvda donni pishirish retsepti?
Ushbu retsept yaxshi bo'ladi, chunki u asosiy sabzavot uchun garniturani, shuningdek, agar uni qo'shsangiz, masalan, mevalar yoki quritilgan mevalarni yong'oq bilan qo'shsangiz, mustaqil ovqat sifatida.
Tarkibi:
- Bug'doy nonlari - 1 stakan;
- suv 425 ml;
- sut - 425 ml;
- yog '- 25 g;
- tuz va shakarni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Bunday mushchani tayyorlash uchun kazaklarni yoki qalin dipli panani olish yaxshidir. Idishdagi suvni to'kib tashlang va qaynatang. Hozirda Artekni yaxshilab yuvib yuborgan. Suv qaynab chiqqandan so'ng, unda krupani quyinglar, zich holda aralashtirmanglar, so'ngra pastga yonmay qolmanglar, shuning uchun uni bir xil qaynatib oling va unsiz bo'lsin. Suv pyuresi bilan qaynatilgach, ko'pik shakllantiriladi, uni olib tashlash kerak. unda kichik zarralari va unning qolgan qismi mavjud. Shunday qilib, eng yong'in o'chog'ida 5 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin sut qo'shasiz, shakar yoki tuz (bu siz istagan kupa turiga bog'liq) va aralashtiramiz. Sutga bug'doy pyureini tayyorlash uchun qanaqa zichlik va qat'iylik bilan aniqlash mumkin, agar suyuqlik qolmagan bo'lsa va pyuresi qalinlashgan bo'lsa, u tayyor bo'ladi. Umuman, odatda taxminan 20 daqiqa davom etadi va zichlik sut va suv miqdori bilan sozlanishi mumkin. Misol uchun, mevalar bilan nonushta qilish uchun ko'proq suyuq salqinni istasangiz, ko'proq suv yoki sut qo'shing. Xizmat ko'rsatish uchun issiqlik kerak, aks holda u bir-biriga yopishadi va muzlatiladi. Aytmoqchi, tankni shinel idish bilan to'ldirishni unutmang, aks holda yuvish pishirishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi.
Sut ichidagi qovoqli bug'doy donalari pyuresi
Tarkibi:
- "Artek" - 1 shisha;
- sariyog' - 50 g;
- sut - 600 ml;
- shakar - 100 g;
- qovoq - 200 g;
- vanillin.
Tayyorlash
Qovoq peel va urug'lardan tozalanadi, o'rta o'lchamdagi kubiklarga bo'linadi. Kastryulni qalin taglikka olib, minimal olovga qo'ying, u erda bir parcha yog 'qo'ying va qaynab turguncha kuting. Yog 'qaynab ketishi bilanoq, unga qovoq tushiring va shakar seping, biz uni engil karamelize qilishimiz kerak. Shunday qilib, 5 daqiqalik kuch bilan siqib chiqing.
Agar kerak bo'lsa, yog'ochlarga qaraymiz, toshbo'ronlarni olib tashlash va yaxshilab yuvish, yaxshilab yuvish va qovoqqa to'kib tashlash, sut bilan to'ldirish, vanillin qo'shib, aralashtirish. Isitish jarayonini tezlashtirish uchun olovni ozgina qo'shib qo'yish mumkin. U qaynatilgach, biz uni yana minib, 20 daqiqaga qoldiramiz. Agar siz gazni pishirasiz va sizda bo'linuvchi bo'lsa, uni shunchaki yoqib yubormasin va asta-sekin puchga chiqmasin. Agar sizda bo'linuvchi bo'lmasa, kuyish bo'lmaydi, shuning uchun pyuresi tez-tez aralashtiriladi. Tayyorlangan no'xat sariyog 'bilan tayyorlanadi.
Juda o'zgaruvchan sutda mazali bug'doy pyureini qanday pishirasiz?
Tarkibi:
- sut - 750 ml;
- yormalar - 160 g;
- asal - 60 g;
- olma - 1 dona;
- banan - 1 dona;
- yog' - 30 g.
Tayyorlash
Ko'p devorni "Issiq" rejimga aylantiramiz, oldindan durulangan donalarni piyola ichiga quyib to'kib tashlaymiz va yog'ni qo'shmay turib, ozroq qovuraymiz. Ushbu jarayon 5 daqiqadan ko'proq vaqtni olishi kerak. Keyin bug'doyni sut bilan to'ldirib, "Sut pyuresi" rejimiga o'ting. Pishirish tugagach, multivarkerni "Isitish" funksiyasi uchun 30 minut qoldiring. Kashka bu vaqt ichida ochiladi va xushbo'y va xushbo'y bo'ladi. Biz olma va bananlarni tozalab, ularni maydalagichga surib qo'yamiz. Multivarka qopqog'ini oching, yog' va meva qo'shing, aralashtiring va ajoyib, sog'lom va mazali nonushta tayyor!