Biz pishirish retseptlarining ko'pchiligi tuxumni qo'shmasdan qilolmasligiga ishonishar edi - bu xamirning nurini keltirib chiqaradigan taomning asosiy majburiy komponenti. Aslida, tuxumni retseptdan osongina olib tashlash va tuxumisiz kefirda bu mannik kabi chiqish yo'lida mazali taom olish mumkin.
Tuxumsiz kefir bo'yicha manikur - retsept
Bu erda majburiy komponentni almashtirish zig'ir urug'idan tayyorlangan keten un bo'ladi. Noziklashganda, massa yopishqoq bo'ladi va uning mustahkamligi va xususiyatlari bilan yumshoq oq rangga o'xshaydi.
Tarkibi:
- suv 330 ml;
- xamirturush - 5 g;
- manga - 3 1/2 qism;
- zig'irpoya uni - 15 g;
- kefir - 110 ml;
- apelsin suvi - 75 ml;
- shakar - 165 g;
- limon qobig'i - 2 choy qoshiq.
- zaytun moyi - 210 ml.
Tayyorlash
100 ml iliq suvda 10 daqiqa davomida xamirturushni faollashtiring. Shu bilan birga, kakao unini mango va shakar bilan birga aralashtirib, qo'shing. Qolgan suvdagi apelsin suvi zaytun moyi va kefir bilan ajrating. Manna aralashmasini suyuqlik bilan to'ldiring va iliq xamirturush eritmasini qo'shing. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, idishning qopqog'ini yoping va 8 soatga qoldiring. Keyin, manna aralashmasi 30 sekundgacha blenderni shishadi va keyinchalik yog'li shaklda taqsimlanadi. Un va tuxumsiz kefirdagi mannik 165 daraja 50 daqiqada pishiriladi.
Juda o'zgaruvchan tuxumsiz kefirga mannikani qanday tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- irmik - 2 1/2 qism;
- shakar - 145 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 210 ml;
- suv 230 ml;
- kefir - 130 ml;
- asal - 115 g.
Tayyorlash
Shakar bilan aralashtiring va suv quying. O'simlik yog 'qo'shing va qalin qadar mangoni pishiring. Olingan manna aralashmasi parchalanuvchi bilan to'ldiriladi va xona haroratiga qadar soviganidan keyin kefirga quyiladi. Massani moylangan ko'pqoqli idishga tarqating va "Pishirish" uchun soatni tayyorlang. Tayyor manniklar asal va suv aralashmasidan siropni teng nisbatda siqib chiqaradi.
Qovurilgan idishda tuxumsiz kefirda manikur
Tarkibi:
- irmik - 1/2 st .;
- shakar - 75 g;
- kefir - 230 ml;
- sut - 140 ml;
- suv 230 ml;
- yog '- 65 ml;
- bezak uchun yong'oq va yong'oqlar.
Tayyorlash
Mangga qovurilgan qovurilgan idishga qovjirab bo'lgunga qadar salqin va shakar va sut bilan aralashtiring. Suv, kefir va sariyog 'tushiring, har bir narsani yarim soat davomida iliq qoldiring. Bo'shashgan to'ldirilgan idishni cho'chqa qozonga aylantirib, yarim soat davomida 180 daraja pishiring. Yong'oq va yong'oqlar bilan xizmat qiling, murabbo bilan seping yoki shakar seping.