Tayyorgarlikda tayyorlangan kaffe pishirog'idan, siz tezda pirojnoe qilishingiz va kutilmagan mehmonlar bilan tanishishingiz mumkin. Siz shirin taom yoki atir-upani xohlash-xohlamasligingizdan qat'i nazar, go'shtli yoki engil shirinliklar - interlayer uchun retseptni tanlang. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda bir muddat ushlab turish yaxshidir. Vafli keklardan tortlarning turli xil variantlarini tayyorlash uchun bugungi kunda aytamiz.
Vaffli keklardan torting Napoleon
Tarkibi:
- tayyor pishiriqlar - 8 dona;
- kraker shirinligi - 500 g;
- yassli sut - 300 ml;
- quritilgan qaymoq - 500 ml;
- shakar - 1 dona;
- mayda tug'ralgan yong'oqlar - 150 g;
- Vanilin - ta'mga.
Sir uchun:
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
Qaymoqni vanilya va oddiy shakar bilan payvandlang. Keyin sirni tayyorlang: biz kakaoni suvga aylantiramiz, sariyog'ni tashlaymiz va bir oz shakar sepamiz. Biz aralashmani zaif olovga qo'yamiz va uni qaynatamiz, aralashtiramiz. Endi dastlabki kekni tekis idishga solib, siqilgan sut bilan yopib, pechene bilan yopib qo'ying. Keyin smetana, maydalangan nonlarni qo'llaymiz va ikkinchi qavatni yopamiz. Sekin-asta barcha krujkalar va pechenelarni yassi sut bilan kremi almashtirib turing. Oxirgi qavat sizning qo'llaringiz bilan ozgina bosiladi, sirni to'kib tashlang va sovutgichdagi gofret kiklardagi mazali kekni 5 soat davomida olib tashlang.
Vafli keklardan olingan go'sht
Tarkibi:
- gofret tayyor keklar - 1 ta;
- maydalangan go'sht - 400 g;
- sabzi - 1 dona;
- tuxum -1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 150 g;
- qaymoq - 200 ml;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Lampochka kublar bilan tozalanadi va eziladi. Biz sabzi yormoqchisiz, maydalagichni parchalab, sabzavotlarni o'simlik moyida o'tkazamiz. Bu safar biz maydalangan go'shtni kosaga aylantirmoqdamiz, unda tuxum va tuz bor. Tayyorlangan tuxumni diqqat bilan aralashtirib, pirojniyni yig'ishga harakat qilamiz. Biz tayyorlangan gofret keki olamiz, qaymoq bilan yog 'olib, maydalangan go'shtning bir qismini qo'yamiz va uni bir xil qilib taqsimlaymiz. Keyin yana bir tort bilan qoplang, yana qaymoq bilan qoplang va sabzavotlarni qovurib tashlang. Barcha to'ldirishni tugatmaguncha ushbu ketma-ketlikni takrorlang. Oxirgi keki mayonez bilan moylangan, biz atir moyi kekini paxta stoliga o'tkazamiz va taxminan 35 daqiqa davomida pechda 220 ° Cda pishiramiz. Keyin uni olib tashlang, maydalangan pishloq sepib, uni shkafga qaytarib yuboring va pishloq butunlay eriydi.
Waffle keklardan tayyorlangan gepatogacha kek
Tarkibi:
- qaynatilgan go'sht - 200 g;
- tovuq jigari - 200 g;
- yangi qo'ziqorinlar - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- mayonez - 200 ml;
- tayyor pishiriqlar - 8 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 300 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Dastlab biz barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz: pishloq pishirig'i, jigar bilan qaynatilgan go'sht go'sht maydalagichga o'ralgan va ta'mga sho'rlangan. Qo'ziqorinlar qayta ishlanadi, piyoz bilan birga maydalanadi va tayyor bo'lgunga qadar isitiladi. Keyin, kekni idishga 2 qo'ying, mayonez bilan yoping, tekis qiyalangan go'shtni tatib ko'ring va quyidagi kek bilan yoping. U yana promazyvaem va sabzavot qovurilganini yotqizish. Uchinchi kaka mayonez bilan qoplangan va maydalangan pishloqga sepiladi. Tayyor kekni mikroto'lqinli pechga qo'yamiz va 5 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz.
Vaffli keklardan kakao uchun retsept
Tarkibi:
- waffle keklari - 8 dona;
- shokolad - 70 g.
Krem uchun:
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 pot;
- sariyog '- 1 quti;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Chuqur idishda biz quyultirilgan sutni yoyamiz, biz yog' va vanilin qo'yamiz. Biz kremni yaxshilab mikser bilan yengib chiqardik va har ikki tomonning har bir gofrirovka kleyini yutdik. Keyinchalik, ish qismlarini bir-birining ustiga bosib, ularni bosamiz. Shokolad buziladi, suv hammomida eriydi va kekni o'zboshimchalik bilan bezatadi. Uni xona haroratida 2 soat davomida ushlab turing va uni sovushing.