Bugungi kunda biz sizda xamir ovqatlarini tayyorlash uchun qanday qilib kremi tayyorlash bo'yicha bir nechta variantlarni aytib beramiz . Bunday muomala har qanday bayramona choyni ichish bilan bezatadi va shirin büfe stol uchun idealdir.
Qovoq pechene uchun retsept
Tarkibi:
- "Farmer" yog'i - 2 choy qoshiq;
- sut - 300 ml;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Kastryulda tuxumni urib, to'xtamasdan unni bo'laklarga quyib tashlang. Kepkada biz sutni qaynatamiz, shakarni tashlaymiz va keyin tuxum massasiga nozik oqim tushiring, chayqalish bilan qizg'in aralashtiramiz. Keyin ommaviy olovga qo'ying va uni qalinlashtiring. Tayyorlangan kremni tovoqdan olib tashlaymiz, ta'mi uchun moy va vanillin parchasi qo'shamiz. Sovutgichni to'ldirishgacha hamma narsalarni aralashtirib, uni sovuq suvga joylashtiring.
Pishgan pirog uchun oq krem
Tarkibi:
- shakar - 300 g;
- suv - 70 ml;
- limon kislotasi - siqish;
- tuxum oqi - 4 dona.
Tayyorlash
Shunday qilib, birinchi navbatda biz siropni ishlab chiqaramiz: bir piyola ichiga suv quyib, qaynoqqa qadar shakar va isitish tushiring. Tuxum oqi bilan limon kislotasini chiqarib, cho'chqaga aylantiring. Shakar siropi qalinlashganida uni issiqdan olib tashlang va sincaplar ichiga ingichka burun soling. Krem kuchli bo'lganda, biz uni xamir kraxmalari uchun ishlatamiz!
Yog 'suti bilan xamir tayyorlash uchun krem
Tarkibi:
- yassi sut - 150 g;
- Sariyog '- 130 g.
Tayyorlash
Yog 'muzlatgichdan oldindan olib tashlanadi va bir muddat qoldiriladi. Keyin uni bir piyola ichiga yoyib, quyultirilgan sutga to'kib tashlang va barchasini bir xil va ganchga qadar aralashtiramiz.
Pishgan pirojnoe uchun krem
Tarkibi:
- pishloq - 350 g;
- yog' - 175 g;
- shakar mayda kukuni - 100 g;
- qo`shilgan sut - 70 ml;
- vanillin;
- konyak jadvali - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Yog ', yumshatib, keng idish ichida yoyib, kukunni to'kib tashlang, vanillinni otib, silliq silkitib turing. To'xtamasdan, kichik kontsentratsiyalangan sut qo'shing va konyakni quying. Pishlog' krem ichidagi elakni silkitib, bir xillik va guldorlikka aralashtiriladi. Shundan so'ng, uni sovutgichda olib tashlaymiz va shu vaqtning o'zida moyli keklarni pishiramiz.
Dukkakli krujkalar uchun shokolad kremi
Tarkibi:
- shakar mayda kukuni - 500 g;
- kakao kukuni - 1 dona;
- "Fermer" yog'i - 115 g;
- sut - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanillin.
Tayyorlash
Bir piyola ichida quritilgan kakao bilan chang shakarni birlashtiradi. Yana bir idishda, mikserni yog 'bilan urib, asta-sekin quruq aralashmani tushiring va sutga quying. Hammasini bir hil miqdordagi massaga aylantirib, so'ngra yog' qo'shing, vanillinni otib tashlang va qaymoq bilan aralashtiring.