Uyda krakerlarning retsepti barcha sevuvchilar uchun o'z tayyorlashning sho'r atirlari bilan atirga ega bo'lish uchun foydalidir. Bu taom nafaqat pivo uchun, balki eng oddiy oqshom choyi ichish uchun juda qulay.
Kookie kraker - pishloqli retsept
Quyida ta'riflangan pishloqli kraker, ajablanarli darajada aromatik va mazali va bolalar bilan juda mashhur.
Tarkibi:
- un - 300 g;
- grated pishloq - 70 g;
- yog '- 250 g;
- tuz - 5 g.
Tayyorlash
Pishloq krakerlarini tayyorlash uchun yog 'sovuq bo'lishi kerak. Xamirni tayyorlash uchun yarmalangan pishloqni tuz va un bilan aralashtirib, keyin ularga yog'li yog'ni qo'shing. Tayyor xamir bir piyola ichiga o'ralgan va ikki teng bo'lakka bo'linib, ularni bir soat sovutgichga qo'yish kerak.
Sovutilgan xamir xamirlarining har biridan sosiska o'ralib, qismlarga kesib oling. Olingan pechene pishirish qog'ozi bilan qoplangan yoki moylangan pishirish varag'iga joylashtirilishi mumkin.
Pishirish tepsisini o'choqqa yuborishdan oldin, pishiriqlarni qolgan pishloq bilan purkash kerak. Bake krakerlar 180 daraja haroratda 20-25 daqiqa kerak. Bunday pishloq krakerlar va ularning ta'riflari sizning uyingizda doimiy ravishda buyuriladi.
Tuzli kraker - yirik tuzli resept
Tarkibi:
- yog' - 75-80 g;
- un - 150 g;
- qo'pol tuz - 1 choy qoshiq;
- sut - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sariyog 'muzlatgichda eng yaxshisi 15 minutda qoldiriladi, keyin esa uni yaxshi qirg'ichga surib qo'ying.
Tayyorlangan yog'ga sut va tuz qo'shib, keyin ularni asta-sekin qo'shing va xamirni yoğalib turing. Tayyor xamir 1-2 soat davomida sovutgichda tozalanishi kerak.
Sovutilgan xamir qalinligi 5 mm dan oshmagan qatlamga suriladi, keyin kvadratlarga kesiladi va ularning har bir vilkasini kesib tashlaydi. Kvadratlarni pishirish tepsiga o'tkazib, 20 daqiqa davomida 170-180 daraja pishiring.
Pivo uchun ajoyib qahva qaynatiladi va odatdagidek krakerlarga alternativa bo'ladi, yoki Susamli pechene pishiriladi.