Ko'k va pishloqli salatlar har qanday bayramona stol uchun no-loss variantidir. Ovqat yaxshi taomlar, go'sht idishlari, sabzavotli va sandviçlar bilan yaxshi ta'minlangan. Pishloq va mayonez bilan tayyorlangan pazandalik bugungi kunda o'quvchilarga taqdim etiladigan barcha salatlarning asosiy tarkibiy qismidir, ya'ni bu taom mavjud va osonroq tayyor.
Birinchi navbatda pishloq va sarimsoqli pichan salatası. Tayyorgarlik 5-10 daqiqadan ortiq davom etmaydi, ya'ni bu mehmonlar juda kutilmagan tarzda kelgani uchun hamma uchun ideal tanlovdir.
Pishloq va sarimsoq bilan qovurilgan salat
Tarkibi:
- lavlagi - 4 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 150 g;
- mayonez - ta'mga;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- yong'oq - 100 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Lavlagi qaynatiladi, tozalanadi va katta bo'yoq bilan maydaladi. Keyin sarimsoqni tozalaymiz va uni maydalashimiz kerak. Pishloqni kichkina isitgichga surib qo'yamiz. Shundan so'ng biz yong'oqning yadrolarini xirillaymiz. Barcha ingredientlar mayonez va tuz bilan aralashtirilgan. Xizmat qilishdan oldin mayda maydanoz yoki marul barglarini bezashingiz mumkin.
Keyingi salat pishloq, lavlagi, sabzi, ko'plab boshqa sabzavotlar va hatto mevalarni o'z ichiga oladi. Bu taomni haqiqiy ishonchli gurmelerni qiziqtirmaslik qiyin. Tayyorgarligi bir oz ko'proq vaqt oladi, ammo bu idish vitaminlarga juda boy. Bundan tashqari, lazzatlar va qalin kombinatsiyalar, eng qimmat atıştırmalıklar bo'lsa ham, bu salataning soyada qolishiga yo'l qo'ymaydi.
Pomidor, pishloq, sabzi va anor bilan salat
Tarkibi:
- jambon - 300 g;
- qattiq turdagi pishloq - 150 g;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- mayonez - ta'mga;
- tuxum tovuqi - 3 dona;
- olma - 1 dona;
- granat - 1 dona;
- tuz va sarimsoq - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka, sabzi va lavlagi yuviladi va qaynatiladi. Keyin buryakni sovuq suv bilan sovutib, uni tozalaymiz va uni katta katakchalarga surib qo'yamiz. Marinadlangan bodring kubiklarga bo'linadi. Keyin, tovuq tuxumlarini pishirib, salqin, toza va kattakon isitgichga surtib qo'ying. Kartoshka va sabzi tozalanadi va katta katak bilan ham maydaladi. Keyin jambonni kublarimizga kesib tashladik va qatlamli salatni tayyorlashni boshladik.
Biz kartoshkaning birinchi qavatini joylashtirdik, mayonezni yoqtiramiz. Keyinchalik sho'r bodring paydo bo'ladi, shuningdek yog'lanishi kerak. Keyin mayonez bilan jambonni joylashtirdik. Keyingi qatlam yuvilgan, tozalangan va pishirilgan olma bo'ladi. Keyin tuxum qatlami, grated pishloq va mayonez. Keyin sarimsoq bilan savzi kel. Yuqori qatlam pishlagi va anor donalari bilan qovurilgan ko'klarni qo'ydi. Ekzotik piyola xizmatidan oldin, uni 3 soat davomida pishiring.
Va nihoyat, kitobxonlarni taniqli oshxonalarda mashhur bo'lmagan echki pishloqli pichan salatiga taklif qilamiz. Achchiq xushbo'y hid va ziravorlarning sirli ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi.
Echki pishloqli pichan salatasi
Tarkibi:
- salat barglari - 200 g;
- echki pishloq - 80 g;
- Sidr yong'oqlari - 40 g;
- lavlagi - 2 dona;
- bazil - 1 shamshir;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Keyin folga o'ralgan ikkita lavlagi ustiga joylashtiramiz. Bir soat yumshoq qadar pishirib. Shundan so'ng biz folga olib tashlaymiz va sabzavotlarni sovuq suv bilan qoplaymiz, toza va bo'laklarga kesib tashlaymiz. Marul barglari yuviladi va quritiladi. Keyin echki pishloqini choping. Sidr yong'oqlari nukleollarni tozalangan va oltin rang hosil bo'lguncha quruq qovurilgan idishda qovuradi.
Keyin, chiroyli piyola quyida, salat barglarini yoyib chiqaylik, poxolni, keyin echki pishloqini, tost quritilgan yong'oqlarni va faslag'an barglarini yuvaylik. Biz maydalangan sarimsoq, limon sharbati, zaytun moyi va qalampir aralashmasi bilan to'ldiramiz. Salatadan keyin darhol stolga jo'natiladi.