Dukkakli ichakchada cho'chqa go'shti

Pishirilgan baliq ajoyib lazzatdir va u ham mazali, ham sog'lom. Pechka ichida pike filesi tayyorlash uchun qanday mazali, quyida o'qing.

Pechdagi pechkaning devorlari - retsepti

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti filesi - 600 g;
• zaytun yog'i - 9 osh qoshiq. qoshiqlar;
• gilos pomidorlari - 15 dona;
• sarimsoq - 1 gulchambar;
• Bazil barglari - 6 dona;
• limon sharbati - 20 ml;
• tabiiy yog' - 50 g;
• xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• shakar - 50 g;
• qalampir aralashmasi;
• tuz.

Tayyorlash

1. Qovoq toza va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi.
2. Yog 'eritib, 3 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring. Olingan aralash qoraqo'tir bilan sug'oriladi. Shakar qo'shing, tuz qo'shing va aralashtiring.
3. Pechni 180 gradusgacha qizdirib, qovoqni pishirish tepsisi ustiga qo'yamiz, ustiga filetalar qo'yamiz, tuz va qalampir bilan ovchilamiz va 25 daqiqa pishiramiz.
4. Gilos pomidorlarini yarmida yuving.
5. Sarimsoq va faslag'an barglarini maydalash.
6. Qovurilgan idishda 3 osh qoshiq zaytun yog'i bilan isitiladi va unda pomidor va faslagali va sarimsoq bilan taxminan 3 minut o'tadi.
7. To'ldirish uchun qolgan yog' va limon sharbati bilan xantalni aralashtiring.
8. Qovoq suvining bir yostig'iga o'tkir chavandozning to'ldiruvchisi, natijada tayyor kiyim, biz pomidorni tepaga joylashtiramiz va stolga xizmat qilamiz.

Pechichdagi pikeperchning fileto qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti filasi - 800 g;
• pishloq - 150 g;
• tabiiy yog '- 40 g;
• yangi maydanoz - 50 g;
• qalampir yer qora;
• tuz.

Tayyorlash

1. Yuvilgan va quritilgan yashil kichik parchalar.
2. Pishloqni maydalagichga torting.
3. Pishloqni silliq bo'lgunga qadar o'tlarni va sariyog' bilan aralashtiring.
4. Cho'chqa go'shtining yuvilgan va quritilgan filesi kichik bo'laklarga bo'linadi.
5. Formani pergament bilan qoplaymiz va unda baliq joylashtiramiz. Bir oz tuzlangan, qalampir sepib, yuqoridan esa yog'li aralashmani tekis taqsimlang.
6. 180 daraja 20 daqiqa pishirib.

Kartoshkali pechda cho'chqa go'shti

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti qoplamasi terisiz - 500 g;
• kartoshka - 700 g;
• Parmesan - 150 g;
• oq salat prujinasi - 1 dona;
• soya sosu - 20 ml;
• zich pomidor - 3 dona;
• qaymoq - 400 g;
• tuz;
• qalampir.

Tayyorlash

1. Mening cho'chqalarimning cho'chqasi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz uni bir piyola ichiga qo'yib, uni soya sousi bilan to'kib tashladik. Yaxshi aralashtiring.
2. Biz kartoshkani tozalaymiz va ingichka bo'laklarga parchalamiz.
3. Piyoz va pomidor yarim vintlardek parchalanadi.
4. Pishloqni maydalagich bilan pishiring.
5. Bir oz podsalivaem va qalampir bo'lgan kartoshka: Tarkibi, qatlamlarini ozgina yog'langan formada joylashtiradi. Smetana qatlamini ilova qiling. Keyin piyoz va pomidor joylashtiramiz va bir oz tuz qo'shamiz.
6. Biz baliq yoyib, uni qaymoq bilan surtamiz va pishloq bilan surtamiz.
7. 180 daraja, pechkada chashka filizlari 1 soat va 20 daqiqa davomida pishiradi.

Sizning ishtahangizni yoqing!