Tovuq turli xil ingredientlar bilan yaxshi mos tushadigan noyob mahsulotdir. Sizga pishloqli tovuq filesi uchun bir necha retseptlar taklif etamiz. Quyidagi ovqatlarni har bir kishi o'z yo'lida mazali bo'ladi. Ko'proq yoqtirgan narsani tanlang va ko'p ovqatlaning!
Pishloqli tovuq filesi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 6 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- pishloq - 150 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- arpabodiyon, tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum tovuqsimon, quritilgan va yarmini kesilgan. Har bir parcha dudlangan, tuz va qalampirni ta'mga soladi. O'simlik moyi bilan qovurilgan idishda biz maydalagichni yoyib, qovurg'ali qobiq paydo bo'lgunga qadar ularni ikki tomonga qovuramiz. Buni tayyor bo'lishga majbur qilish shart emas. Keyin ularni pishirish varag'iga joylashtiring. Sosni tayyorlaymiz: sirka bilan to'ldirilgan o'simliklarni sarimsoq bilan aralashtirib, ta'mga qarab matbuot, tuz va qalampir orqali o'taylik. Biz tovuqni hosil bo'lgan sous bilan surtamiz va uni pishloqli pishloq bilan sepamiz. Pechda 20-25 daqiqada 200 daraja pishirib pishiring.
Tovuq filesi pishloq bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 4 dona;
- pishloq qattiq - 200 g;
- yog' - 100 g;
- dereotu ko'katlar - ta'mga;
- tuxum - 1 dona;
- un, non qoldiqlari;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filetosini, tuzni va qalampirni ta'mga soldik. Pishirgichdagi uchta qattiq pishloq va maydalangan poxol bilan aralashtiring. Fileto ustida ko'kdek o'ralgan pishloqni to'ldirish va sariyog' yoydi. Uni unga to'kib tashladik, keyin uni tuxumda tiqib tashladik va keyin non yopishdi . Oldin qizdirilgan yog' bilan qovurilgan idishda qovuring. Shundan so'ng biz tovuq filetosini pishloqni pishirish idishiga aylantiramiz, yuqoridan biz folga bilan yopamiz va oldindan 180 daraja oldindan isitilgan pechda tayyor (20 daqiqa) olib kelamiz.
Eri pishloqli tovuq filesi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- jarishda ishlov beriladigan pishloq - 1 dona;
- arpabodiyon ko'katlar, maydanoz, tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linadi. Piyoz nozik tug'ralgan va o'simlik yog 'bilan panda tarqaldi. Ayni paytda, uch sabzavotli sabzi va shuningdek, piyoz qo'yish, barchasi 2-3 daqiqa davomida qovurayapmiz. Shundan so'ng tovuq filesi qismlarini yoyib, 5 daqiqa davomida aralashtiring va qavrilgan holda ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Endi eritilgan pishloqni joylashtiring, yaxshilab aralashtiring va 20 daqiqa pishirib, tovuq yoqilmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. 5-daqiqada biz dukkakli va maydanoz ekilgan ko'katlarni qo'shamiz.
Tovuq filesi pishloq bilan pishirilgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2 dona;
- piyoz - 150 g;
- pishloq - 250 g;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez, tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan. Tovuq filesi pirzola kabi bo'laklarga bo'linadi. Ularning har biri ikki tomondan, tuz va murchdan ehtiyotkorlik bilan urishgan. Non pishirish idishida zaytun moyi quying, tayyorlangan bo'laklarni tayyorlang va ularni piyoz bilan seping. Kichik bir uy qurilishi mayonez bilan tepa va maydalangan pishloq seping. Biz datchikda 25-30 gacha, 200 darajaga qadar isitiladi. Keyin olovni 150 gradusgacha kamaytiring va yana 5 daqiqa tayyorlang.
Qo'ziqorin va pishloqli tovuq filesi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 600 g;
- pishloq - 150 g;
- shampignons - 200 g;
- piyoz - 100 g;
- qaymoq - 170 g;
- mayonez - 170 g;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi kerakli hajmdagi bo'laklarga bo'linib, urib tushiriladi. Ularni pishirish varag'iga joylashtiramiz. Champignons kichik bo'laklarga bo'linib, piyozni pishirib, pishloqni uchraydi, mayonez, qaymoq va tuzni tatib ko'ring. Bularning barchasi yaxshi aralash. Tayyorlangan aralashmani har bir go'sht uchun tarqatamiz. Tovuq filetosini pishiramiz, shokolad va pishloqni 30-40 daqiqada 180-200 daraja haroratda pishiramiz.