Butrus davrida marvarid arpa shohona taom bo'ldi. Zamonaviy hayotda bu don katta muvaffaqiyat emas, garchi u ko'p vitaminlar va ko'p miqdorda tolalarni o'z ichiga oladi. Eng muhimi, marvarid arpasini qanday tayyorlash kerak? Aralashtirilgan arpa go'shti bilan retsepti, har qanday odamga, hatto armiyani o'tmishdagi odamlarga ham murojaat qiladi.
Piyozli arpa arpa
Tarkibi:
- injil arpa - 1 stakan;
- cho'chqa go'shti - 1 pot;
- Lampochka - 2 dona;
- suv - 2, 5 stakan;
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Bir marotaba yoki eng kamida 10 soat davomida sovuq suvda marvaridni oldindan pishirish. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, qovurilgan panani yirik olovga qo'yamiz, yog'ni yong'oqdan chiqaramiz va uni qayta isitamiz. Achchiq jo'mrakdan pishirilgan piyozga, maydalangan savzi va pishirilgan sarimsoqga tarqating. Pearl arpa bir necha marta yuviladi, keyin bir yirtqichlardan ichiga tushiriladi va sovuq suv quyiladi. Biz suvni qaynatamiz, issiqlikni kamaytiramiz va qopqoq ostida 10 daqiqa davomida pishirib beramiz. So'ngra qovurilgan sabzavot va tuzga suv soling. Issiqlikni minimal va pishiq suv bilan 30 daqiqaga kamaytiring (agar suv tez qaynatilgan bo'lsa, unda siz biroz kattalashingiz kerak). Bir vilka bilan qovurilgan qo'ziqorin va arpa tarqaldi, yaxshi aralashmasi va issiqdan olib tashlang. Biz qovoqni yopiq qopqoq ostida 15 daqiqa ushlab turamiz.
Multivarkda qovurilgan go'shtli chinnigullar arpa
Tarkibi:
- injil arpa - 2 ta ko'p stakan;
- suv - 5 ko'p partiyali;
- stew - 1 pot;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- Ayçiçek yog'i.
Tayyorlash
Biz shoxni bir necha marta yuvamiz. Piyoz va pomidor mayda tug'ralgan, uchburchakda uchta sabzi. Turpli sabzavotlarni ko'p qavatli piyola ichiga qo'yamiz, "Bake" rejimini yoqing va oltin rang paydo bo'lguncha o'ting. So'ngra, marvarid arpa va munchoqni yoyib, suv, tuz tushiring va ta'mga ziravorlar qo'shing. Tayyor ovozi eshitilganda "Pilaf" rejimini ishga tushiramiz, pyuresi aralashtiramiz, bir oz turaylik.