Bodring salatasi garnitura uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi. Yoz davrida yangi sabzavot, qishda esa bo'shliqlar ishlatiladi. Bakkallar - yuqori kaloriyali mahsulot bo'lmaganligi sababli, uning tarkibiga ega idishlar to'g'ri va sog'lom ovqatlanish tarafdorlari menyusida mavjud.
Yangi bodring salatasi
Yashil va pomidor bilan oddiy bodring salatasi yozda stolda ko'p uchraydigan engil va sog'lom taomlardan biridir. Agar xohlasangiz, siz shirin qalampir va piyoz halqalari bilan salat qo'sha olasiz. Yoqilg'i quyish uchun xushbo'y moydan foydalaning.
Tarkibi:
- bodring - 400 g;
- kungaboqar yog'i;
- pomidor - 300 g;
- ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
- Bodring yarim doira ichida kesiladi va pomidor - tilim.
- Yam-yashil mayda maydalangan.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring, yog'ga to'kib tashlang, tuz qiling va yaxshi aralashtiring.
- Stolga salat barglari bilan pomidorli bodring salatini berilishi mumkin.
Karam va bodring bilan salat
Yangi bodringli engil, suvli, tetiklantiruvchi karam salatasi tez va oson tayyorlanadi. Ayniqsa, foydali moddalarning kaloriyali miqdori va og'irligi tufayli qizlar va ayollar uchun yoqimli bo'ladi. Bu bahorda birinchi sabzavot va xushbo'y ekilgan ko'katlardan yaratmoqchi bo'lgan eng mashhur lazzatlardan biridir.
Tarkibi:
- bodring - 250 g;
- Hammayoqni yoshi - 450 g;
- tuz;
- dereotu;
- sirka 3% - 2 osh qoshiq. burchaklar;
- qum shakar - 30 g;
- Pista yog'i - 30 ml.
Tayyorlash
- Yosh karam nozik parchalash, tuz va maydalash.
- Tugilgan bodring, tug'ralgan maydanozni qo'shing.
- Yog ', sirka va shakarni aralashtiring.
- Salat aralashmasini to'kib tashlang va aralashtiring.
Qisqichbaqa tayoqchasi va bodring bilan salat
Bodringli Crab salatasi sevimli taomdir. Yangi uzilgan bodring idishga toza suv beradi va qolgan qismlarga mukammal tarzda aralashtiriladi. Ushbu ta'rifda asosiy versiya ko'rsatiladi. Agar so'ralsa, salatni kichkina kartoshka yoki qaynatilgan guruch guruchi ichiga solib, unda qaynatiladi.
Tarkibi:
- bodring - 2 dona;
- konservalangan jo'xori - 350 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 350 g;
- qaynatilgan tovuq tuxumi - 5 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
- Barcha komponentlar kublar ichida eziladi.
- Misr, mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
Füme tovuq va yangi bodring bilan salat
Tovuq va yangi bodring salatasi 15 daqiqa davomida pishiriladi va u tezroq yeyiladi, chunki u mazali va juda qoniqarli bo'ladi. Tuxumlangan tovuq o'rniga odatdagidek qaynatiladi, ammo birinchi holatda u yanada mazali va ishtahani bo'ladi. Bunday salat oddiy kechki ovqat uchun tayyorlanishi va bayram stolida xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq go'shti ko'kragi - 200 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- tovuq tuxumi, qattiq qaynatilgan - 3 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- mayonez.
Tayyorlash
- Ko'krak kubiklarga bo'linadi.
- Bodring yuviladi, quritiladi va chiziqlar bilan kesiladi.
- Pishloq parda ustida pishiring.
- Tuxum kichik kubiklarga bo'linadi.
- Barcha tarkibni qo'shing, mayonez qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.
Koreyada bodring salatasi
Xushbo'y va xushbo'y koreys taomlari oshiqlari salatani mol go'shti va yangi bodring bilan qadrlashadi. Katta tokchalar bilan qovurilgan yangi bodring go'sht sharbatlari va kiyinish bilan namlanadi va tuzlanganga o'xshaydi. Ehtiyojga kelsak, siz tomga urug'larni ovqatga qo'shib qo'yishingiz mumkin - noziklar hatto lazzatli bo'ladi.
Tarkibi:
- mol go'shti - 400 g;
- bodring - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- qalampir qizil tuproq, shifrlamoq joy - chim ustida;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- soya sosu - 100 ml;
- sirka - 50 ml;
- yog '- 60 ml.
Tayyorlash
- Bodring somonni tuzlaydi va 20 daqiqa davomida tark etadi.
- Go'sht, piyoz va qalampir chiziqlar bilan kesiladi.
- Bodring bilan, sharbati drenajlanadi, bir oz siqiladi, koridor, shakar va issiq qalampir sepiladi.
- Sarimsoqni matbuotdan olib o'ting.
- Yog'ni yaxshilab isitib oling va go'shtni qovuring.
- Qoshiqlanganda piyoz va soya sousini qo'shing.
- Bularning hammasi aralashtiriladi va 2 daqiqa qovuriladi.
- Qovurilgan tandirning tarkibi bodring ustiga yoyiladi, yuqoridan shirin qalampir tushiring va sirka qo'shing.
- Koreyada bodringdan 15 daqiqa davomida salat qoldirib, keyin aralashtiriladi va xizmat qiladi.
Tuzlangan bodringli salat
Tuzli bodringning oddiy salatasi har qanday garnituraga mukammal mos keladi. Eng muhimi, kartoshkadan olingan idishlar bilan uyg'undir. Agar odatdagidek piyozning o'tkirligi yoqtirmasa, uni marinatlashingiz, oldindan chop etishingiz yoki undan yumshoq tanlovdan foydalanishingiz mumkin - salat piyozi.
Tarkibi:
- tuzlangan bodring - 500 g;
- qalampir;
- Lampochka - 1 dona;
- yog '.
Tayyorlash
- Bodring kublar yoki yarim doira shaklida kesiladi.
- Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan.
- Barcha ingredientlarni piyoda joylashtiring, ta'mga qalampir qo'shing.
- Tuzlangan bodringli mavsumda salat va xizmat qilish.
Bodring va tuxumli qalampir salatasi
Qisqichbaqa bilan bodring salatining retsepti dengiz mahsulotlari va ular bilan bog'liq narsalarni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib echimdir. Qovurilgan tuxum bilan kalamush mukammal birlashtiriladi va ko'katlar va bodring tazelik hissi yaratadi. Agar siz lazzatlarning kaloriya qiymatini kamaytirishni istasangiz, uni tabiiy qatiq yoki smetana bilan to'ldirishingiz kerak.
Tarkibi:
- kalamar - 1 kg;
- mayonez - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sirka - 1 choy qoshiq;
- bodring - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- tuz, shakar, qalampir.
Tayyorlash
- Yupqa yarim doira piyozni shinkuyut va chuqur idishga joylashtiradi.
- Tuz bilan bir chaynash shakar, qalampir sepib, sirka tushiring.
- Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va sovushini qoldiring.
- Bodring shoxlar bilan parchalanadi.
- Squids tozalanadi va qaynab ketishdan keyin bir necha daqiqa davomida pishadi, salqin va chiziqlar bilan kesiladi.
- Tuxumlar kubiklar ichiga kesiladi.
- Piyoz suv bilan birlashadi.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez bilan bodring va tuxum bilan salat mavsumida va xizmat qiling.
Jigar va tuzlangan bodring bilan salat - retsept
Tovuq jigari va tuzlangan bodringli salat - juda samimiy va juda og'iz orqali sug'orish. Jigarga tegishli qo'shimchalar ko'p miqdordagi vitaminlar va tanaga zarur bo'lgan turli moddalar manbai hisoblanadi. Bu salat - ovqatlanish variantlaridan biri, u nafaqat mazali, balki foydali ham bo'lganda.
- tovuq qaynatilgan jigar - 700 g;
- tuzlangan bodring - 250 g;
- qaynatilgan sabzi - 200 g;
- yashil no'xat - 300 g;
- piyoz - 150 g;
- smetana.
Tayyorlash
- Tovuq jigari qovurilgan va kub shaklida kesilgan.
- Pishgan sabzi ham kublar ichiga kesiladi.
- Piyoz tuzlangan, shakarli, sirka sepiladi, 100 ml qaynoq suv quyiladi va 10 daqiqaga tursin, filtrlang.
- Tayyorlangan barcha aralashmalarni aralashtiramiz, to'rilgan tuzlangan bodring va no'xat qo'shing.
- Jigar bilan bodringning mazali salatasi xizmat qilishdan oldin darhol kam yog'li qaymoq bilan to'ldiriladi va aralashtiriladi.
Fasol va tuzlangan bodringli salatlar
Konservalangan loviya va tuzlangan bodringli salat - bu juda ajoyib appetizing idish, chunki u protein, hayvon va o'simliklarning kelib chiqishini o'z ichiga oladi. Tuzli bodring, sarimsoq va shag'alli non nonlarga maxsus ta'm va lazzat bag'ishlaydi. Fasol konserva yoki qaynatiladi.
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq filesi - 300 g;
- konservalar - 200 g;
- tuzlangan bodring - 4 dona;
- kraker javdar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- konservalangan jo'xori - 400 g;
- pishloq - 150 g;
- mayonez, maydanoz.
Tayyorlash
- Pishirilgan baliq filtrni bo'laklarga bo'linadi.
- Sarimsoq erdir.
- Bodring kublar bilan maydalangan.
- Pishloqlar katta maydalagich bilan qoplangan.
- Bodring aralashmasi tayyorlangan ovqatlarga fasol, makkajo'xori, kraxmal, pishgan maydanoz qo'shing.
- Salatani mayonezli bodring va loviyalardan to'ldirish va darhol stolga xizmat qilish.
Qish uchun bodring salat - resept
Ziravorlar bilan pomidor sousida qish uchun bodring salatasi qishki davrda stolda juda ko'p bo'lgan mazasi bo'ladi. Sovuq joylarda bahorqa qadar bunday parmalarni saqlashingiz mumkin - qabrlarga, qabrlarga yoki muzlatgichga. Bodring nordon-shirin va har qanday taom uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Tarkibi:
- bodring - 4,5 kg;
- tomat pastasi - 150 g;
- sirka 6% - 150 ml;
- baharatlı qalampir - 1 choy qoshiq;
- tuz - 80 g;
- qum shakar, sarimsoq - 150 g;
- qora qora qalampir - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog '- 200 ml.
Tayyorlash
- Bodring 2 yoki 4 qismdan iborat.
- Sarimsoq matbuotdan o'tib, sirka tashqari barcha boshqa tarkibiy qismlarni qo'shib, yarim soat davomida o'rta issiqlikka qo'yiladi.
- Sirka ichiga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va 15 daqiqa davomida turing.
- Qovoqlarda bodring yoyib, sousga quying va yarim soat va rulonni sterilizatsiya qiling.