Do'konlarning do'konlarida siz turli keklarni sotib olishingiz mumkin. Ammo, afsuski, ular doimo bizning umidlarimizga javob bermaydilar: ular juda mazali yoki juda yangi emas. Bundan tashqari, bugungi kunda, kakao tayyorlashda, ishlab chiqaruvchilar ko'p miqdorda tabiiy bo'lmagan qo'shimchalar, lazzat kuchini oshiradilar. Aksariyat hollarda yog'lar margarin bilan almashtiriladi. Bularning barchasi, sifat va ta'mga ta'sir qilishning eng yaxshi yo'li emas, balki sog'ligimiz!
Albatta, barcha pishiriqlar uyda pishirilmaydi. Lekin "Medovik" pirojnoe, har qanday stenokka ega bo'lishi mumkin bo'lgan shirinlik. Uning ta'mi yoqimli asal aromati bilan juda shirin emas. "Medovika" keki retsepti juda oddiy va iqtisodiy. Keling, Medovik pirogini qanday sotib olishni bilib olamiz, shuning uchun sotib olinganidan ham, hatto bir necha marta mazali va xushbo'y mahsulotlardan ham yomon emas.
Krema "Medovik" qaymoq va o'rik bilan retsept
Tarkibi:
- un - 4 ta mahsulot;
- shakar - 2 ta mahsulot;
- Sariyog '- 150 g:
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 500 g:
- guruch - 300 g.
Tayyorlash
"Medovik" pirojnoe qanday tayyorlanadi? Xamirni tayyorlash bilan boshlang, ehtimol. Buning uchun tuxumni olib, 1 stakan shakar bilan ovish kerak. Sariyog ', asal va sirka, soda qo'shing.
Biz mikser bilan yaxshi otishni o'rganamiz va aralashmani suv hammomiga joylashtiramiz. Taxminan 6 daqiqa aralashtirib qaynatiladi va pishirib, pishirib olib kelinglar. Keyin un qo'shing va bir hil xamir yoğurun. Biz uni 6 ta bir xil bo'lakka ajratamiz va har bir qism qatlamga o'raladi. Oltin jigarrang bo'lmaguncha, 180 ° da, taxminan 10 daqiqada alohida pishirib.
Tayyor keklar bir chetga suriladi va biz krem tayyorlay boshlaymiz. Qolgan shakar va sariyog 'bilan nordon qaymoqni ajoyib tarzda bir-biriga bog'lab turamiz. Kichik bo'laklarga kesib o'tlar.
Pishirilgan pirojnoe bir-biriga o'ralgan, har bir pishgan kremni ko'p miqdorda moylash va shamollashni o'riklar. Tayyorlangan pirojnoe Medovik qaymoq bilan muzlatgichda bir necha soat davomida o'raladi, shunda u yaxshilab yuviladi.
"Medovik" keki uchun oddiy retsept.
Agar siz, albatta, pirojniy pishirishni xohlasangiz, lekin hech qachon, keyin bu retsept faqat siz uchun.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum - 1 dona;
- neft - 250 g;
- sut - 200 g;
- un - 400 g;
- tuz - ta'mga.
Krem uchun:
- sariq - 300 g;
- sut - 300 g;
- shakar - 2,5 dona;
- tuxum - 3 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Eritilgan sariyog 'vilkasi bilan katlayın va un qo'shing. Alohida plastinkada sut, tuz va tuxumni birlashtiring, yaxshilab urting va yog'ga qo'shing. Xamirni qo'llar bilan yoğurur va 10 ta bir xil qismlarga bo'linadi. Keklarni ajratib oling va pechni 200 ° da pishiring. Ular juda mo'rt va nozik bo'lgani uchun ehtiyotkorlik bilan pishirilgan keklarni olib tashlang.
Krem juda oddiy, lekin bo'sh vaqtingiz bo'lsa, ishonch bilan tajriba qilishingiz mumkin. Yumshoq oq ko'pik hosil bo'lguncha shakar bilan tuxumni urting, unni, sutni qo'shing va zaif olovda pishiring. Kichik pufakchalar paydo bo'lgandan so'ng darhol kremni plastinadan olib tashlang. Buni chuqur kuzatib boring,
Agar farzandingiz to'satdan shirinlik qilmoqchi bo'lsa, unda asal pirojnasini pishirish vaqti keldi. Agar sizda vaqtingiz bo'lmasa, siz kremni qaynatishga majbur emassiz, siz oddiy kondensatli sut bilan tayyor kiklarni moylashingiz mumkin. Keyin sutli sut bilan asal keki tayyorlash uchun o'z retseptini olasiz.
Ko'rdingizmi, pirojniy pishirish qiyin emas.