Ko'plab shirinliklar orasida marmelad shinam joylardan biri. Va agar o'zingizni uyingizda pishiradigan bo'lsangiz, lazzatlanishning jozibadorligi vaqti-vaqti bilan kuchayadi. Uyda tayyorlangan marmeladning asosini meva sharbatlari, mevalar, shuningdek mashhur Coca-Cola deb atash mumkin.
Qanday qilib koka-kola va jelatindan marmeladni tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Coca-Cola - 440 ml;
- jelatin plitalari - 7 dona;
- shakarli shakar - 55 g;
- limon kislotasi - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Jelatin plitalari sovuq suvda namlanadi va keyin mahsulotni qadoqlash bo'yicha tavsiyalarga qat'iy rioya qilib, siqiladi va eritiladi. Hozir biz jelatinli issiq massani Coca-Cola bilan bog'lab, yaxshilab aralashtirib, muzlatgichga butunlay qat'iy bo'lgunga qadar bir necha soat davomida joylashtiramiz.
Endi muzlatilgan marmeladni rombalarga yoki kubiklarga kesib oling, shakar va limon kislotasining aralashmasidan o'rang va zavqlaning.
Uyda marmeladni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- apelsin sharbati - 120 ml;
- limon sharbati - 90 ml;
- toza suv - 120 ml;
- jelatin - 35 g;
- shakarli shakar - 410 g;
- apelsin va limon qobig'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ajablanarlisi mazali chewy marmelad tsitrus mevalaridan olinadi. Tayyorlanishi uchun apelsin va limon sharbati bilan jelatin tushiring (tercihen yangi siqilgan). Shu bilan birga, kubokni pechga purkalgan suv bilan qo'shib, shakarni quyamiz va apelsin va limon loviya qo'shamiz. Aralashmani isitma, aralashtirib, qaynatib, pishirib, to'rt daqiqa davomida aralashtirishni to'xtatmasdan qoldiring.
Endi olovdan idishni olib tashlang, jelatinli massa qo'shib, uni doimiy ravishda aralashtiring. Olingan aralashmani süzgeçten süzün, tasmalarni ajratib oling va oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan bo'lib, uni to'ldiring. Bundan tashqari, bu uchun silikon mog'orlar yoki shakar qutisi uchun foydalanishingiz mumkin. Biz massani muzlatgichda bir necha soat muzlatish uchun qoldiramiz, shundan so'ng kublarni kesib yoki qoliplardan chiqaramiz, kerakli shakarga sepib, zavqlanamiz.
Qanday qilib qulupnay va jelatinadan uy qurilishi tayyorlanadi?
Tarkibi:
- qulupnay pishgan mevalar - 280 g;
- tozalangan suv - 240 ml;
- gelatin - 20 g;
- chang shakar - 240 g;
- limon kislotasi - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Avvalo, sovuq suvli suvli jelatin bilan to'ldiring va shishib o'ttiz daqiqaga qoldiring. Ayni paytda biz qulupnay mevalarini yuvamiz, dumlari ularni olib tashlaymiz, ularni blender konteyneriga qo'yamiz, shakarni va limon kislotasi kukuni qo'shamiz va silliqroq bo'lgunga qadar ishlov beramiz.
Yarim soatdan keyin biz jelatin granulalarni eritamiz, idishni suvli hammomda jelatin aralashmasi bilan joylashtirib, bir necha daqiqadan so'ng aralashtirib turamiz. Endi hosil qilingan issiq massani qulupnay shirin pyure kartoshka bilan aralashtiring va qoliplarga quying yoki umumiy shakliga quying. Sovutgichda ishlov berishni bir necha soat davomida to'liq muzlatish uchun qoldiramiz. Marmeladani mayda bo'laklarga aylantirdik yoki porloq kalıplardan tashqariga chiqarib, shakar kristallarida iroda qilamiz.
Jelatinsiz olma ichidan uy qurilishi qanday qilinadi?
Tarkibi:
- kislota navlari olma - 2 kg;
- tozalangan suv - 100 ml;
- doljin, zanjabil yoki chinnigullar;
- Tayyor shakar - 520 g.
Tayyorlash
Olma mevalarini yadrodan yuvib tashlang, tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. Peel va
Biz olma massasini parchalash bargini yopib, uni ikki kun davomida xona sharoitida qoldirishimiz uchun qolipga solamiz. Endi marmeladni tilimga kesib, shakarga sepib, idishga joylashtiring.