Folda tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi faqatgina pishirolmaydi va undan juda ko'p xushbo'y narsalar qiladi. Misol uchun, filetani go'shtli go'shtga aylantirsangiz, mazali kaktuslar yasashingiz mumkin, va siz plastinka bilan kesib yuborsangiz - mayda qovoqlarni bosasiz ... Afsuski, bularning barchasi oddiy va biroz zerikarli, shuning uchun biz juda mazali va qiziqarli narsalarni tayyorlashni taklif qilamiz, , albatta, xursand bo'ladi. Bundan tashqari, retseptlarimizga ko'ra, tovuq ko'kasi juda suvli bo'lib chiqadi, chunki biz uni folga tayyorlaymiz va nafaqat nonvoyxonada pishiramiz, balki multivarquetda ham tayyorlaymiz.

Tovuq ko'kraklarini folga solib, pishirgan sabzavotlar bilan o'rab turing

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 2 dona;
• qalampir, tuz - chimdik;
• Bolgar qalampir (katta) - 2 dona;
• patlıcan (o'rta) - 1 dona;
• pomidor (katta) - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 60-70 ml.

Tayyorlash

Tovuq ko'kragidan qovurg'alarni xaftaga ajratamiz va to'rtta yarmidan iborat toza go'shtni olamiz. Ularning har biri kesib tashlanadi, deyarli oxirigacha kesilmaydi, shuning uchun fileto qismi kitob shaklida ochilishi mumkin. Biz ochilgan filetopni oshxona bolg'asi bilan yaxshi tekislash va shu bilan birga hajmini oshirish uchun kaltakladik. Ochilgan, yog'li oziq-ovqat folyosida tovuq go'shti ingichka plitalari yotadi va ularni yaxshilab cho'ktirgandan so'ng, bir qalampir qalampir va tuz bilan sep.

Biz tasodifiy barcha sabzavotlarni kesib oldik. O'simlik moyi sutonida isitiladi, biz baqlajonni, so'ngra ikki daqiqa qalampir va pomidor oralig'ida yoyib chiqdik. Sabzavotlarni bir necha daqiqaga olovda ushlab turgandan keyin, keyin bir oz sovutgandan keyin go'shtni tashlang. Folalarni yuqoriga ko'tarib, chetga itarib qo'yishimiz uchun, biz folga ichki tomon emas, balki rulonning ustki qismida joylashgan, shuning uchun biz brisketni tuxum bilan sabzavot bilan aylantiramiz. Folga yuqori qismini qirib tashlaganingizdan so'ng, har bir narsani pishirish varag'iga joylashtiring va uni pechda 180 gradusga qo'ying. 30 daqiqadan so'ng, folga yuqori qismini oching va idishni yana 10 daqiqa pishirib qo'ying.

Folga solingan tovuq go'shti, multivark

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 1 dona;
• tuzlangan soya sosu - 50 ml;
• yong'oq yadrolari - 80 g;
• qo'ng'iroq qalampir bilan ketchup - 100 g.
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Tovuq ko'krak filesi ko'p miqdorda duzli soya sousi bilan tarqaldi, bir piyola ichiga qo'ydi va sos qolgan bo'lsa, uni tepaga quying. Go'shtni sovuqda 7 soatga qo'yamiz. So'ngra, sirka suvi bilan yuvilgan emas va endi bolg'acha kaltsiyasining yarmini bolgar qalampiri bilan ketchup bilan tarqatadi. Yog 'qatlamida tovuq go'shti ko'krak bo'laklari folga dilimlari va mayda tug'ralgan yong'oqlarga seping. Tovuq ko'kragining yarmini mahkam ushlang va folga soling.

Biz bu konvertni multivarkning kosasiga joylashtiramiz va qaynatilgan cho'chqa go'shtini har ikki tomondan 25 daqiqa davomida "Bake" ga tayyorlaymiz.