Biz sabzavotli osh ovqat pishirish uchun retseptlar taklif etamiz, bu esa ishlashning soddaligiga qaramay, bizga yaxshi natijalarga erishishga imkon beradi. Bu taom, yalang'och va xun menyu uchun juda yaxshi.
Fasolli mazali sabzavotli sho'rva - retsept
Tarkibi:
- kichik fasol - 190 g;
- kartoshka ildizlari - 650 g;
- sabzi - 90 g;
- piyoz lampalari - 90 g;
- yangi pomidorlar - 210 g;
- ziravorsiz o'simlik yog'i - 40 ml;
- toza suv - 2,4 l;
- xantal donalari - 1/2 choy qoshiq;
- Susan urug'i - 15 g;
- qalampir kukuni - 15 g;
- oregano - 1 siqish;
- maydanoz quritilgan - 2 siqish;
- zamin qora qalampir - 1 chimdik;
- Umumiy tuz - 2 ta qovurg'a.
Tayyorlash
Yalang'och sho'rva tayyorlanishidan bir necha soat oldin fasolni sovuq suvda yaxshilab yuvib yuboramiz. Ildirilgan fasol yana bir marta yuviladi, tozalangan suvga bir yupqa quyiladi va kam miqdorda olovni qaynatgandan keyin pishirishni boshlaydi.
Vaqtni sarf qilmasdan, sho'rva uchun sabzavotli kiyim tayyorlaymiz. Buning uchun, iliq sabzavotlarda xushbo'y donalar va shamdan urug'lari bo'lmagan xushbo'y moylarni, va bir daqiqadan so'ng tozalangan va tug'ralgan qovun va sabzi qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, biz tozalangan va ingichka tug'ralgan pomidorlarni, mavsumni juda ko'p qizil qalampirli qizil rang bilan aralashtiramiz va yana uch-besh daqiqa davomida qovurayapmiz.
Deyarli tayyor tayyor yumshoq fasolli kostryulkalarda biz oldindan tayyorlangan va to'yimli kartoshka qo'yamiz va o'n daqiqadan so'ng sho'rvaga sabzavot qovuriladi, sho'rvaga quyamiz, oregano, maydalangan qalampir, quritilgan petrushka va tuzni tatib ko'ring, beshta sho'rvani qaynatamiz va 10 daqiqa davomida qaynatamiz topshirishdan oldin.
Brokkoli bilan araqlantirilgan mazali sabzavotli sho'rva pyuresi - retsept
Tarkibi:
- karam brokkoli - 850 g;
- sabzi - 110 g;
- piyoz lampasi - 70 g;
- yangi pomidorlar - 120 g;
- yangi ismaloq - 1 shamlardan;
- qalampir kukuni - ta'mga;
- bazil quritilgan - ta'mga;
- zamin qora qalampir - 1 chimdik;
- ta'mga solingan tuz.
Tayyorlash
Yıkanmış çiçeklenme brokoli, soyulmuş va dilimlenmiş tasodifiy piyoz va grated sabzi suv bilan quyiladi va yumshoq qadar qaynatiladi. Shundan so'ng, sabzavotlarni toza terisiz tug'ralgan pomidorni tozalab, yangi tuzni qo'shamiz, tuz, qalampir, faslag'an va qalampir qo'yamiz va massa bilan blender bilan kartoshka pyuresi holatiga o'tqazamiz. Sho'rva yana etti daqiqa qaynatiladi va biz xizmat qila olamiz.