Shaurma - uyda ovqat tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar

Sharq Yevropa taomlarini ko'plab taomlar bilan ta'minladi, ular hali juda mashhur. Ushbu sovg'alardan biri shaurma edi - bu qadimgi ovqatning kebabini tayyorlash texnologiyasidan kelib chiqqan retsept. Go'sht, sabzavot va achchiq sousni xushbo'y to'ldirgan ingichka pide, fast-pazandalik sohasida shoh bo'ldi va o'nlab yillar davomida o'z o'rnini bo'shatmadi.

Qanday uyda shawarma qilish kerak?

An'anaviy turk taomida yaxshi qovurilgan qo'zichoq va tug'ralgan karam qo'shiladi. Evropa versiyasida mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq ishlatiladi. Go'shtga to'ldirilgan pomidor, bodring, salamura va salat va mayonez va ketchupdan olingan soslar eng keng tarqalgan kiyimdir. Pishirish texnologiyasi juda oson:

• qovurilgan go'sht va tug'ralgan sabzavotlar qatlamini sousga o'xshash lavash ustiga qo'yish;
• rulonga siljitish.

Mahsulotning tashqi ko'rinishi standartlarga muvofiq va to'ldirish sharbasini o'tkazib yubormadi, shawarma qanday qilib o'ralganligini eslash kerak.

1. To'ng'izni tekis yuzaga oching.
2. Chegarani bir necha santimetr qoldiring va yuzani sous bilan surtingiz. Yon bo'shliqdan orqaga tortib, to'ldirishni joylashtiring.
3. Qisqa cho'chqa nonini yoping.
4. Yan qismlarni o'rash.
5. Oxir-oqibat, rulonni uzun bir pita noni bilan siljiting.

Tovuq bilan Shaurma

Har bir inson tovuq go'shtining mahsullari va undagi turli xil ovqatlar haqida biladi. Asosiy tarkibiy qism bu mahsulot bo'lgan sharqona appetiser istisno emas edi. Tanlashning sababi oddiy - yangi go'sht qo'shni ingredientlarning ta'mini qabul qiladi, tez tayyorlanadi va moliyaviy jihatdan ta'minlanadi. Yarim soat - va uchta porsiyadan oldin nonushta qilishdan oldin.

Tarkibi:

• go'sht - 450 g;
• bodring - 2 dona;
• pomidor - 3 dona;
• bir guruch marul;
• lavash - 3 dona;
• mayonez - 120 g;
• sarimsoq tuxumi - 2 dona;
• hovuch arpabodiyon;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• qora qalampir.

Tayyorlash

1. Shawarma tayyorlashdan oldin, go'sht tayyorlang.
2. Margaritani plastinaga aylantiring, zaytun yog'i va meva bilan qovurayapsiz.
3. Sabzavotlarni kesib oling.
4. Mayonezlar va o'simlik sarimsoq bilan aralashtiring.
5. Pita nonini yoyib, uni sous bilan yog 'bilan to'ldiring.
6. Chetga yaqin pomidor, bodring va tovuqning ustiga salat yotqizilgan.
7. Rolni siljiting.
8. Shaurma qovurilgan quruq qovurdoqqa qovur.

Sosis bilan Shaurma

Sovutgichdagi hayoliy va zerikarli mahsulotlarni olish yangi hayotni topadi va menyuni diversifikatsiya qiladi. Bosh sahifa Shawarma kundalik to'siqdan atirlar tayyorlashning ajoyib usuli hisoblanadi. Prinsipga amal qilish: kesish, tarqatish, rulga olish, siz qiyinchiliksiz Sharqiy sendvichni qura olasiz va to'satdan mehmonlarga tashrif buyurib, mahoratni qadrlashadi.

Tarkibi:

• kolbasa - 350 g;
• lavash - 4 dona;
• bodring - 3 dona;
• bir guruch marul;
• Koreyada sabzi - 130 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• mayonez - 120 g.

Tayyorlash

1. Shaurma - bu taom tayyorlashdan oldin barcha komponentlarni tayyorlashni ko'zda tutadigan retsept.
2. Keng plitalar bilan nordon sosis.
3. Bodring somonni chopib, pishloqni maydalang.
4. Lavashni mayonez bilan ozg'alang va pishloq bilan qoplab, barcha moddalarni qatlamlang.

Sho'rva cho'chqachilik bilan

Suvli kebap yoki kartoshka garnitürlü yog 'chop etish bilan bog'liq barcha sevimli go'shtlarga oryantal ovqatlanishning asosiy komponenti sifatida yangi talqin berildi. Shaurma o'z uyida retsepti bor, chunki sarimsoq sarg'ishli cho'chqa go'shti nafaqat yangi ta'm xususiyatlarini, balki qulay xizmat turini ham ta'minlaydi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 300 g;
• lavash - 2 dona;
• gilos pomidorlari - 12 dona;
• Peking karam - 1 dona;
• bodring - 1 dona;
• mayonez - 150 g;
• hovuch arpabodiyon;
• sarimsoq tuxumi - 3 dona;
• qattiq pishloq - 150 g.

Tayyorlash

1. Quruq qovurilgan panda cho'chqachilik.
2. Sabzavotlarni maydalab, sousni tayyorlash: mayonezni sarimsoq pastasi va ko'kat bilan birlashtirish.
3. Go'shtni sarimsoq sousida shawarma uchun joylashtiring va muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Lavash bargida karam, go'sht, sabzavot va maydalangan pishloq seping.
5. Mahsulotni rulonga aylantirib oling, keyin quruq qovurilgan idishda pishiring.

Vejetaryen Shaurma

Agar siz to'g'ri oziqlanish va sog'lom turmush tarzini yaxshi ko'radigan bo'lsangiz Sharqiy taomdan voz kechmang. Mazali va kam kalorili taom tayyorlash har doim ham mumkin: sevimli sabzavot elementlarini oz yog'li pishloq bilan birlashtirish, baharatlı ziravorlar bilan ziravor qilish va shaurma uchun to'lg'azish uchun etarli. Lavashga o'ralgan salat sog'lom taomlardan biri bo'ladi.

Tarkibi:

• lavash - 3 dona;
• pomidor - 2 dona;
• bir guruch marul;
• Peking karamining varaqasi - 2 dona;
• Adighe pishloq - 250 g;
• fermentlar qilingan pishirilgan sut - 120 ml;
• ketchup - 40 g;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• chimildiq va korianderning chimchiligida.

Tayyorlash

1. Ryazhenku, ketchup va ziravorlarni aralashtiramiz.
2. Sabzavotlar nozik chiziqlar bilan chopishadi.
3. Bir vilka bilan pishloq va bir necha daqiqa davomida yog'li qovurilgan pan ustida ushlab turing.
4. To'ng'izni kiyinib, pishloqni aylantirib, yog'ochni qatlamlarga aylantiring.
5. Mahsulotni qavrilgan idishga soling.

Go'shtli shaurma

Shawarma uchun go'shtlar ham navlarda, ham dilimlash varianlarida farqlanadi. Ildirishni noan'anaviy tarzda to'ldirish yo'li bilan ovqat pishirish jarayonini tezlashtirmasdan, shuningdek, suvli va to'yimli asos olinadi. Bu usul go'shtning bir nechta navlarini va ziravorlar bilan eksperimentni birlashtirishga yordam beradi, shu bilan birga taomning ta'mini yaxshilaydi.

Tarkibi:

• maydalangan go'sht - 350 g;
• bir guruch marul;
• Peking karamining varaqasi - 2 dona;
• pomidor - 1 dona;
• maydanoz po'stlog'i - 5 dona;
• lavash - 2 dona;
• xantal - 60 g;
• mayonez - 60 g
• sirka - 20 ml;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• suv - 50 ml.

Tayyorlash

1. Shawarma tayyorgarligi - bu jarayon tez va qiyin emas, chunki komponentlar to'liq tayyor va shuning uchun karam va pomidor kesiladi.
2. Go'shtni 10 minutga chiqaring.
3. Mayonez va ketchup aralashmasi bilan piteying, salat, maydalangan go'sht, karam, pomidor segmentlari, maydanoz va sariyoq qo'ying.

Shaurma pishloq pide non

Delicious shawarma - sotib olishning asosiy sharti. Bu o'zgacha ta'mi uchun qadrlanadi, bu nafaqat an'anaviy mahsulot - pishloq yordamida, balki aromatik pishloq lava'sidan ham foydalanish mumkin. Ushbu parametr nafaqat tashqaridan jozibali, balki asl nusxada mavjud bo'lgan ta'm sifatiga to'liq mos keladi, bu siz ikkinchisidan foydalanishga imkon bermaydi.

Tarkibi:

• pishloq pitasi - 2 dona;
• Koreyada sabzi - 80 g;
• mayda maydanoz;
• pomidor - 1 dona;
• filetoslar - 120 g;
• sarimsoq va pomidor soslari - 50 g.

Tayyorlash

1. Qovurilgan filetkalarni bo'laklarga bo'linadi.
2. Pomidorni kesib oling.
3. Sosli pishloqli non.
4. Shaurma - bu idishlarni yig'ishda mustahkamlik talab qilmaydigan retsepti, shuning uchun buzilishlarni o'zboshimchalik bilan ajratib oling, so'ngra rulonga o'rang.

Shaurma pita

Shovarma, retsepti o'n yillar davomida faqat an'anaviy tarzda emas, lavashga o'ralgan, balki pitoni ham ishlatish mumkin. Ushbu tekis, xamirturushsiz non sharq va O'rta er dengizi taomlari oshxonasida juda mashhur bo'lib, tovoqni yaratishda doimiy tarkibiy qism bo'lib xizmat qiladi. Nonni pishirish taxminan ikki soat davom etadi, shuning uchun siz tayyor mahsulotni ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• pita - 2 dona;
• tovuq uyasi - 2 dona;
• Peking karam - 150 g;
• qatiq - 80 ml;
• sarimsoq tuxumi;
• o'simlik yog'i - 50 ml.

Tayyorlash

1. Chuqurda shawarma qilishdan oldin uni kesib tashlang.
2. Oyoqlarini kesib oling, ingichka tovoqlarni qovuring, qovur.
3. Yogurtni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiramiz. Hammayoqni parchalash.
4. Chuqurni yogurt kiyimi bilan yog'lang va to'ldirishni tashlang.