Guruch va sabzavotlarning kombinatsiyasi muzlatgichda mavjud bo'lgan har qanday yangi yoki muzlatilgan sabzavotlardan tayyorlanadigan juda mazali va to'yimli idish. Sizga har doim ajoyib xushbo'y va qoniqarli bo'lgan o'simlik oshning bir necha retseptini taklif etamiz.
Plastinali pilaf juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
Guruch va sabzavotlarning kombinatsiyasi muzlatgichda mavjud bo'lgan har qanday yangi yoki muzlatilgan sabzavotlardan tayyorlanadigan juda mazali va to'yimli idish. Sizga har doim ajoyib xushbo'y va qoniqarli bo'lgan o'simlik oshning bir necha retseptini taklif etamiz.
Plastinali pilaf juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- bug'langan guruch - 3 ta mahsulot;
- suv - 6 ta mahsulot;
- Bolgar qalampir - 5 dona;
- sabzi - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- zerdeçal - çimdik;
- shifrlamoqchi chimildiq;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sabzavotli oshlarni qanday tayyorlash mumkin? Demak, oldin sabzi tozalash va uni somon bilan parchalash. Shuningdek, biz qayta ishlangan bolgar qalampir bilan ham shu ishni qilamiz. Lampochka va sarimsoq melenko tug'ildi. Endi ko'p qavatli o'simlik moyiga tushiring, tayyorlangan sabzavotlarni va aralashmani qo'shing. Qurilmani yoping, "Pishirish" rejimini va vaqtini 40 daqiqaga o'rnating. Tayyor signaldan keyin zerdeçal, koriander qo'shing, yana aralashtiring va yuvilgan guruchni yoying. Sabzavot bilan aralashtirib, iliq suvni to'ldiring, tuzni ta'mga solib, idishga "Plov" rejimida tayyorlang. Xizmat qilishdan avval sabzavotli oshni yangi o'tlar bilan bezanglar!
Yalang'och sabzavotli oshning retsepti
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sabzi - 1 dona;
- o'rmon qo'ziqorinlari - 300 g;
- Yashil konservalangan no'xat - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- Filtrlangan suv - 400 ml;
- Bolgar qalampir - 0,5 dona;
- Uzoq donli guruch 1 dona;
- Lampochka - 1 dona.
Tayyorlash
Avvalambor barcha sabzavotlarni tayyorlang: biz ularni tozalab, yuvib, kichik somonlarga kesib tashlaymiz. Qo'ziqorinlar tasodifiy bo'laklarda qovuriladi va o'simlik yog'ida panda qovuriladi. Alohida quyqa temirida, yog'ni isitib oling, birinchi navbatda piyozni quying, so'ngra savzi oltinga qadar. Qovurilgan sabzavotlarga bolgar qalampirini va guruchni quying. Biz massani yaxshi aralashtiramiz va bir necha daqiqa tayyorlaymiz. Keyin ehtiyotkorlik bilan suv quyib, ziravorlar otib, qaynatib, zaif olovga qo'ying. 10 daqiqadan so'ng qopqog'ini olib tashlang va tayyorlangan qo'ziqorilarni quying. Shundan keyingina pilavni yana 10 daqiqa pishirib, no'xat qo'shing, 5 daqiqani olib, idishdan olib tashlang.
Qo'ziqorinli sabzavotli osh
Tarkibi:
- bug'langan guruch - 1 dona;
- yangi shampignons - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qalampir qizil bolgar - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- pomidor - 2 dona;
- sarimsoq - 1 bosh;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi, yuviladi, pichoq bilan eziladi va issiq yog'ga o'raladi. Sabzi ishlov berib, maydalangan somonlar bilan qovurilgan idishga jo'natiladi. Bolgar qalampir o'zboshimchalik bilan bo'laklanadi va pomidor va qo'ziqorin bilan birga sabzavotlarga qo'shiladi. Tarkibi yaxshilab aralashtiriladi, tuzlangan, tushgan olov va qaynatiladi, sizning sevimli ziravorlaringizni qo'shishadi. Guruch yuviladi, o'simlik aralashmasi ichiga quyiladi, suv bilan to'ldiriladi va qopqoq bilan qoplanadi. Suyuqlik qaynatilgach, bir necha tozalangan chinnigullar qo'shing. 10 daqiqadan so'ng butun suvni to'liq siqib chiqadi, shuning uchun gazni o'chiring va idish-ichakni bir oz «qo'zg'atib qo'ying».
Guruch va jo'xori bilan sabzavotli olxo'ri
Tarkibi:
- guruch - 1,5 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- konservalangan no'xat - 1 pot;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- sabzi - 1 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 50 ml.
Tayyorlash
Guruch yaxshilab chayiladi va suzilgan suv bilan to'ldiriladi. Lampochka va sabzi tozalanadi, kub shaklida kesiladi va qalampir urug'lardan va maydalangan chiziqlar bilan ishlanadi. Konservalangan no'xat va shirin makkajo'xori bilan suyuqlikni to'kib tashlang. Endi qovurilgan panani olovga qo'ying, unga yog' quying va uni isitiladi. Shundan so'ng, biz savzi yoyamiz, uni o'tqazamiz, aralashtiramiz. Keyin qolgan sabzavotlarni yoyib, aralashtiring va isitiladi. To'g'ri uxlab qolgan guruchga tushib, sarimsoq va podsalivaemni ta'mga solamiz. Barchasini issiq suv bilan to'ldiring va guruch tayyor bo'lguncha pilafni o'chiring.